Top articles

  • L'Oeuf à la Neige et ses Pralines Roses

    15 octobre 2012 ( #Desserts )

    "Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation « Octobre Rose ». Cette année, les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser à leurs façons pour soutenir cette cause. Nous...

  • Tortilla Pommes de Terre, Courgettes & Tomates Confites

    16 octobre 2012 ( #Plats )

    Pour que ça sente encore un peu l'été dans ma cuisine... Des tomates confites réalisées il y a peu... Les dernières courgettes du jardin en stock... Et une recette un peu Espagnole pour apporter le soleil... Au final, un régal ! Pour 4 personnes : 8 oeufs...

  • Gauffres Feuilletées au Nutella {Goûter Express Inside}

    17 octobre 2012 ( #Goûters )

    Voilà typiquement le genre d'astuce que j'adore ! Ce n'est pas une recette à proprement parlé, plutôt une idée pour le goûter. Franchement, c'est fait en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, c'est super bon, et j'ai fait un tabac auprès des petits...

  • Pommes de Terre Farcies au Poulet & Noix, Sauce Roquefort Société

    20 octobre 2012 ( #Plats )

    Il y a quelques temps, j'ai été contactée pour participer à un challenge blogueurs autour de la Sauce Roquefort Société. Une chouette idée, cette sauce, une crème au bon goût de Roquefort de qualité, en pot, que tu n'as plus qu'à réchauffer pour l'utiliser......

  • Poulet Ananas, Coco & Curry

    24 octobre 2012 ( #Plats )

    Une petite recette express, mitonnée pour mes gamelles de la semaine. A la base, une recette trouvée dans un Vie Pratique Gourmand, un peu ré arrangée à ma sauce. Au final, un super plat, simple, rapide et délicieux ! Baguettes Mastrad Pour 4 gourmands...

  • Croque Madame Chèvre & Saint Nectaire

    31 octobre 2012 ( #Plats )

    Ici, on adore les "Croque-Monsieur"... C'est simple et efficace, vite fait, bon, et en plus on peut les accorder aux goûts de chacun ! C'est ce qu'on a fait ce soir-là, et j'ai même proposé une version "Croque-Madame", c'est-à-dire avec un oeuf au plat...

  • Fonds d'Artichauds au Chèvre & Lard Fumé

    06 novembre 2012 ( #Entrées )

    Je ne sais plus au cours de quelle conversation l'idée est venue, mais je sais que c'est Carole qui me l'a soufflée. Du fromage de chèvre, des fonds d'artichauds, du lard fumé, des ingrédients simples que j'aime, et qui d'après elle faisaient un super...

  • Filet Mignon en Croûte au Foie Gras

    09 décembre 2012 ( #Plats )

    Ces petits filets mignons m'ont presque tendu les bras en m'appellant l'autre jour au rayon viande (je raconte n'importe quoi moi ce matin), parce qu'ils étaient en promo à un prix super intéressant et que mes parents arrivaient. J'ai tout de suite pensé...

  • Une Idée de Menu pour Noël ?

    11 décembre 2012 ( #Menus )

    Si j'en juge par les mots tapés dans les moteurs de recherche pour arriver jusqu'à mon blog ces temps ci, je vois que tu commences à réfléchir au menu pour les fêtes... Je te propose donc un menu simple mais efficace, avec des recettes qui sont des classiques...

  • Lentilles au Vin Blanc {Ronde Interblogs}

    16 décembre 2012 ( #Accompagnements )

    C'est aujourd'hui la publication de la Ronde Interblogs #33 ! Le principe est toujours le même, tu trouveras le règlement sur le site ! Cette fois je devais piocher chez Djanisse, et c'est Mon carnet de recettes qui piochait chez moi. Quand j'ai cherché...

  • Le SaPain {le Pain en forme de Sapin}

    17 décembre 2012 ( #Boulange )

    J'avais vu passer cette recette l'année dernière sur plusieurs blogs. C'est plutôt une manière de façonner le pain qu'une recette, d'ailleurs :) J'avais envie de tester ce week end, et la flemme de faire une pâte à pain (oui oui, à ce point là !) alors...

  • Confiture de Clémentines Corses à la Vanille

    18 décembre 2012 ( #Goûters )

    Parce que c'est la saison des clémentines et que j'adore ça, particulièrement les clémentines corses. Parce que c'est aussi la saison pour les cadeaux gourmands, et qu'on peut avoir le plaisir de confectionner soi même des petits paniers garnis pour offrir...

  • Brie Fourré au Basilic, Raisins & Pignons

    23 décembre 2012 ( #Apéritif )

    Une idée pour les fêtes, au moment du fromage... Un brie, fourré 48 heures à l'avance pour que les arômes se développent, avec une farce au feeling :) C'était super bon ! A déguster avec un bon pain, ici, le Pain Sapin ;) Tu prends une part de bon brie,...

  • Mon Trois Chocolats de Noël

    03 janvier 2013 ( #Desserts )

    Pour Noël, je savais juste que je voulais partir sur un dessert à base de mousse. En effet, les repas de réveillon sont souvent copieux, et le nôtre n'a pas échappé à la règle même si nous avons essayé d'alléger la chose. Comme j'échangeais sur ce sujet...

  • Pâtes Chèvre & Saumon

    04 janvier 2013 ( #Plats )

    En cette fin de période festive, je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir des restes dans mon frigo... J'avais envie l'autre soir de pâtes au saumon, et comme je suis la seule à aimer ça à la maison, j'avais le champ libre pour tester autre chose....

  • Génoise à la Noix de Coco {sans Oeuf}

    05 janvier 2013 ( #Goûters )

    Pour le Non Réveillon, j'avais proposé d'apporter le dessert. Comme un il y a un fan de chocolat là où j'allais, j'avais décidé d'apporter un Trois Chocolats. Je l'ai un peu revisité, je t'en reparlerai dans quelques jours ;) J'avais aussi envie de quelque...

  • Un Trois Chocolat très Royal...

    08 janvier 2013 ( #Desserts )

    Comme je te l'ai dit, pour le Non Réveillon, j'avais promis un Trois Chocolats. C'est facile à faire et c'est bon, deux arguments suffisants pour moi ! Quelques jours avant, ma soeur avait apporté un dessert acheté dans le commerce avec, dans le lot de...

  • Noix de Saint Jacques aux Fruits de la Passion

    11 janvier 2013 ( #Entrées )

    Je vais commencer par m'excuser de la qualité de la photo, mais j'avais envie de manger chaud :D Voici l'entrée proposée le 1er janvier à ma soeur et mes parents. J'ai choisi cette sauce pour faire plaisir à Mister LucaSoda, qui adore les Saint Jacques...

  • Mousse Passion & Chantilly

    15 janvier 2013 ( #Desserts )

    Un petit dessert rapide à faire et bon.... Une petite mousse aux fruits de la passion très légère, une chantilly au siphon ajoutée au dernier moment par dessus, et zou ! Délicieux ! Verrines Culbuto, Mastrad Pour 6 personnes : Pour la mousse aux fruits...

  • Mini Burgers Feuilletés au Jambon & Boursin {Ronde Interblogs}

    27 janvier 2013 ( #Apéritif )

    Voici venir la Ronde Interblogs... Ce mois ci, je pioche chez Novice en Cuisine, un blog que j'ai eu beaucoup de plaisir à visiter et où beaucoup de choses m'ont fait envie. C'est un autre très joli blog, Au pays des délices, qui vient piocher chez moi,...

  • Millefeuille de Boudin Blanc & Navets Confits, Pommes Ariane Les Naturianes®

    01 février 2013 ( #Entrées )

    Il y a quelques semaines, on m'a proposé de recevoir des pommes Ariane Les Naturianes® et d'organiser un petit jeu concours autour. Bien sûr, l'idée était aussi que je les cuisine, j'ai donc commencé à me remuer les méninges... Et puis, j'ai reçu mes...

  • Biscuits Chocolat & Fleur de Sel de Pierre Hermé

    03 avril 2013 ( #Goûters )

    Oui oui, je remonte une recette que j'avais publiée il y a un peu plus d'un an... J'ai plein de bonnes raisons : - je n'ai pas le temps de faire mieux ce matin (j'ai pourtant plein de bonnes recettes en stock mais je cours après le temps et justement,...

  • 750g Le Mag

    19 mai 2013 ( #Blabla )

    Un petit article pour te raconter ma lecture du dimanche après midi :) Le site internet 750 g, animé par Chef Damien et Chef Christophe, je suis sûre que tu connais déjà ! Comme ils fourmillent d'idées, entre le Salon du Blog Culinaire, le site qui prend...

  • Petits Palmiers au Comté {Biscuits Apéritifs}

    22 mai 2013 ( #Apéritif )

    Voilà un livre que j'ai eu le plaisir de me faire dédicacer par son auteur lors du Salon du Blog Culinaire de Soissons. Le livre ? Ze big apéro . L'auteur ? L'adorable Benoit Molin. Voilà un bel ouvrage, très complet : feuilletés, bouchées, verrines,...

  • Gaufres Tonka & Lait d'Amandes, aux Fraises

    23 mai 2013 ( #Goûters )

    Les Gaufres c'est toujours pas light mais je remonte quand même cette recette car elle est parfaite pour la saison ;) Ici, toute la famille adore ça. Il est très fréquent que les enfants m'en réclament pour le goûter, et malheureusement pour eux, dans...