Top articles
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Charlottes au chèvre et au poivron
Vous vous souvenez peut être, il y a quelques temps, j'avais lancé un appel pour trouver une animatrice Demarle qui vienne animer une réunion chez moi ! Guylaine m'avait contactée, et c'est avec beaucoup de plaisir que je l'ai reçue samedi, entourée de...
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Blanquette de poulet light...
Voici une délicieuse recette WW, light, facile et rapide à faire ! Toujours le même mot d'ordre ici, d'accord pour le régime mais en mangeant de bons petits plats !! J'ai trouvé cette recette en flanant, sur le blog Les délices d'Hélène... J'ai respecté...
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Appel à la bûche !
Je voudrais bien faire ma première bûche pour le 25 à midi... Seulement les recettes sont nombreuses, et je ne sais pas vraiment ce que techniquement je suis capable de faire ! J'aurais bien voulu créer ma bûche, mais je crois que j'ai besoin d'en faire...
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Hachis Camarguais
Un petit plat WW revisité... Je l'aime beaucoup ce plat, il est complet, savoureux, et bien adapté au régime ! L'essayer, c'est l'adopter ;-) Pour 6 personnes (5 pts WW par personne) : 4 steacks hachés à 5% de matière grasse 200 g de riz cru 1 oignon...
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Curry de boulettes de boeuf
Hier soir, j'ai acheté "Elle A Table". Parfois, on ne trouve rien d'intéressant dans les journaux culinaires... et parfois (comme là !) on trouve plein de choses qui donnent envie d'essayer. Pas ces recettes qu'on met de côté en se disant qu'on tentera...
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Tout-petits coeurs coulants au chocolat...
Je me suis offert l'autre jour lors de ma réunion Demarle les empreintes à mini-muffins. J'avais l'habitude de faire ce genre de gâteaux dans les empreintes à muffins Tupperware... Le problème, c'est que les silicones Tupperware se mettent à attacher...
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Le Scorpion (chocolat noir et chocolat blanc à la crème de sésame)
Je vous présente le gâteau d'anniversaire de mon mari... A la base, l'Harmonie de chocolat noir et chocolat blanc à la crème de sésame, recette de Lenôtre piochée dans un magasine il y a plusieurs années et que nous affectionnons beaucoup. Ce sont deux...
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Cake Hot Dog (Petit Jeu Inter-Blogs)
Comme je vous l'avais annoncé il y a quelques jours, j'ai organisé un petit jeu Inter-blogs, à l'intérieur du forum Plaisirs Gourmands... J'ai donc choisi une recette sur le blog Quand Nad cuisine, et je vous la présente ce soir ! Demain, une recette...
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Congochocos
D'abord, c'est pas ma faute, c'est celle à Melle Banane, qui m'a donné envie d'un mélange choco-coco de bon matin... Aujourd'hui, j'ai mes petits pensionnaires à la maison, il fallait donc quelque chose de simple à faire (pour que les grands cuisinent...
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Nouvelle fonction et disparition de la publicité
A la demande de certains lecteurs, et avec l'aide de Damouredo et son tutoriel , j'ai installé une nouvelle fonction ! Dorénavant, à la fin de l'article, vous aurez un petit logo d'imprimante sur lequel il vous suffira de cliquer pour ouvrir une version...
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Sauté de boeuf de l'Aubrac au piment doux, recette de Yannick Alléno
Une recette que j'aime beaucoup... C'est mon papa qui a l'habitude de la réaliser, et il le fait bien ! Cette recette a la particularité de réconcilier les gens autour de la cuisson du boeuf ! En effet, j'aime le boeuf saignant, mon papa aussi, mais ma...
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Petits Chaussons aux Pommes en croûte de sucre...
Avez vous déjà goûté les chaussons aux pommes chez Paul (la chaîne de boulangerie pâtisserie) ? Moi, oui, je les adore... La compote est très bonne, et ils ont sur le dessus une petite croûte de sucre... Un pur délice ! Ils ont pour moi une valeur toute...
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Echange gourmand... et cookies
Aujourd'hui je vous invite à découvrir le forum Plaisirs Gourmands ! Vous trouverez là bas des recettes et pourrez participer à des échanges bien sympathiques ! J'ai participé à un échange gourmand sur ce forum, j'ai donc envoyé un colis à Magali, qui...
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Galette des rois, en portions individuelles
J'ai reçu une amie chère à déjeuner l'autre jour... Le plat, vous le connaissez, j'avais fait le Curry de boulettes de boeuf, elle adore le lait de coco... Pour le dessert, je voulais juste lui montrer que oui, on pouvait faire soi-même sa galette et...
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Fondant très fondant, au chocolat et lait concentré sucré
Tout est dans le titre ;-) Ca faisait très longtemps que j'avais envie d'essayer un fondant avec du lait concentré, c'est chose faite, et je ne suis pas déçue ! La texture est tout à fait particulière, très légère et fondante, un délice ! Si vous reconnaissez...
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Roses des sables
Comme quoi... Je vais peut être prendre goût à là bidouille ! Mon Huitans a réclamé des roses des sables pour le début de ces vacances de Noël. J'ai cherché une recette, et trafiqué par rapport à mon amour immodéré de la pralinoise, la pralinoise pure...
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Veau et ses petits légumes, à l'étouffée
C'est juste une recette détournée, mais qu'on a beaucoup aimée ;) Rien de bien exceptionnel, de bons ingrédients, un résultat simple, mais délicieux ! - 2 oignons émincés - 400 g de carottes épluchées et coupées en rondelles grossières - 600 g de pommes...
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L'accord entre les vins et les plats...
J'ai un papa passionné par le sujet Comme vous avez pu le voir sur la recette du Charente Maritime, je vous proposerai dorénavant pour chaque recette le vin qui va bien, grâce, donc, à l'aide de mon père (papa, au passage, merci encore pour ta contribution)....
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Estouffade de poulet au curry et gingembre
Je n'ai pas de photo : quand j'ai ouvert la cocotte je n'étais franchement pas emballée... Et puis on a goûté, avec un riz juste cuit... Et c'est vraiment un régal ! J'ajouterai des photos quand je retenterai ! J'ai fait cette recette dans la cocotte...
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Muffins choco-amandes, coeur de pralinoise
Un essai, juste pour voir, et l'accord est très très réussi ! 100 g de chocolat noir 50 g de beurre salé 50 g de beurre doux 100 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine 1/2 barre de pralinoise par muffin Un fond de sachet d'amandes effilées Préchauffer le four...
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Rôti de porc au Cognac
La première fois, je l'ai fait avec un filet de veau, c'était bien entendu excellent ! Ce soir c'est rôti de porc, question de budget 800 g de rôti de porc 2 oignons Sel poivre 30 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de Cognac 1 cuillère à soupe de...
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Filet mignon de porc aux fruits
J'aime beaucoup cette recette : j'aime beaucoup le filet mignon, j'aime le mélange sucré salé, j'aime le mélange d'épices à colombo.... Tout est là ! Et en plus, c'est tout à fait raisonnable au niveau calorique... Pour 4 personnes : 1 filet mignon d'environ...
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Potée de veau grand mère
J'adore cette recette... Elle est toute simple, vite faite, et vraiment délicieuse ! Là on est en pleine saison... Ne vous laissez pas tromper par les ingrédients, au premier abord cela semble fade, mais non, la saveur des légumes est préservée et c'est...
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Curry de Poulet un peu plus léger...
J'avais déjà une recette de curry de poulet sur ce blog, mais j'avais envie de l'alléger un peu.. Les photos sont celles de mon bento. Et oui, je suis de retour à l'école (enfin en formation) pour quelques semaines, et avec une heure de coupure, le choix...
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Index des Idées pour les Accompagnements
Carottes à l'étouffée {Basse Température} Carottes Vapeur, Coriandre & Cumin Grillé Citrons Confits, home made ET express ! Crumble de tomates Crumble de Tomates et Fêta Curry du Potager Flan de Courgettes, Chèvre et Jambon Cru Flans de courgette et oignon...