Top articles

  • Entremets aux Fruits de la Passion (version individuelle)

    19 mai 2011

    J'ai souvent dit combien je trouvais difficile de faire un vrai bon dessert gourmand peu calorique. Evidemment, on peut toujours miser sur les fruits, ou sur une pana cotta un peu allégée... Mais j'aime bien proposer un dessert un peu travaillé... Samedi,...

  • Bruschettas

    19 juin 2011

    Ca faisait un moment que j'avais très envie de tester ça. C'est pourtant tout simple, mais nous n'avions jamais essayé ! Ces petites tartines garnies ont régalé toute la famille, et chacun a choisi ce qu'il avait envie de mettre dessus... Vous ne serez...

  • Tarte Fine façon Flammenkueche, au Chèvre ou Camembert

    27 septembre 2010

    Deux pâtes brisées en train de se perdre dans mon frigo... Un rhume carabiné qui empêche de se mettre en cuisine de façon sérieuse... Deux tartes fines, comme toujours une version chèvre pour moi, et camembert pour Mr Sorci... Un délice ! Pas de "recette"...

  • Cannellonis au Boeuf, sauce Tomate

    28 mai 2010

    Un petit plat light entre deux recettes de Macarons (oui oui, je continue, j'ai encore des recettes à venir...) Rien de particulier, c'était la première fois que je faisais des Cannellonis "maison", j'ai trouvé ça facile et très bon ! 1 gousse d’ail 1...

  • Virginie veut des Fruits...

    08 juillet 2011

    C'est en me promenant chez ma copine Amaryves que j'ai vu hier que Virginie voulait des fruits.... Je lui propose les abricots de mon jardin alors, parce que j'ai beaucoup aimé cette recette toute simple et bien fruitée... et parce que j'étais contente...

  • Projet 52, semaine 16

    23 avril 2011

    J'essaye de tenir la barre pour continuer le Projet 52... Cette semaine, le thème était l'eau. Je vis dans une ville d'eau. A Saint Jean d'Angély, les petits cours d'eau sont multiples, on dit qu'il y a une source sous chaque maison... Mais une semaine...

  • Mini Tartelettes aux Pommes Vanillées (assiette gourmande, la suite)

    26 mars 2011

    Pour composer mon assiette gourmande, j'avais donc fait des Mini Tartelettes Amandine-Framboise, mais aussi des mini tartelettes aux pommes. Rien de bien sorcier, c'est rapidement préparé et délicieux ! J'ai piqué l'idée à ma maman, qui en avait préparé...

  • Crumble de Bananes et Noix de Coco, Pépites de Praliné

    22 avril 2011

    Un petit crumble vite fait, parce que mes bananes se perdaient, et que j'adore les crumbles... De la noix de coco dans la pâte à crumble, pour accentuer l'exotisme... Des chunks de chocolat au praliné parce que j'en ai enfin trouvé. Le tout donne un résultat...

  • Pommes de Terre Croisillonnées

    01 juillet 2011

    Oui oui, d'accord, ce n'est pas une grande recette là hein ! Justement : c'est à la portée de tous, c'est joli, et c'est bon. Alors, ça vaut le coup que je raconte quand même non ? Ces petites pommes de terre accompagnaient mes brochettes l'autre jour,...

  • Mini Flammenkueches (Premier Atelier Demarle)

    14 février 2011

    Ouf, voilà, c'est fait, j'ai animé samedi mon premier atelier ! Tout s'est bien passé, la bonne humeur était au rendez vous, et le résultat à la hauteur de mes espérances. J'ai volontairement choisi deux recettes très simples, et très rapides, pour prouver...

  • Flan de Courgettes, Chèvre et Jambon Cru

    09 août 2011

    Je vais commencer cet article par une annonce à ceux de mes lecteurs qui lisent Femme Actuelle L'autre jour, j'ai repéré dans ce magazine dans une salle d'attente une recette de petite terrine au chèvre et jambon cru, dans un article dédié aux terrines....

  • Brioche de Charmela à la Fève Tonka

    14 juin 2010

    J'adore cette petite fève et le goût qu'elle donne... Du coup, je voulais absolument tester cette recette croisée sur l'excellent blog Les Gourmandises de Charmela. C'est fait et... je suis conquise ! C'est subtil et excellent... Pour avoir la recette,...

  • La Fondue... au bouillon !

    29 avril 2009

    Eh oui ! Nous, la fondue on adore ça, mais l'odeur de friture dans la maison beaucoup moins... Sans compter que la fondue à l'huile, c'est moyen pour le régime ! On a donc définitivement opté pour la fondue au bouillon ! L'essayer, c'est l'adopter : son...

  • Clafoutis Cerise & Fève Tonka

    18 juin 2010

    C'est chez Tallula que l'idée m'est venue de mettre de la fève Tonka dans mon clafoutis... C'est grâce à Freddy et Patou que j'ai pu réaliser cette idée (ne cliquez pas hein, ils n'ont pas de blog, ce sont juste des amis qui me sont chers)... Merci à...

  • Macarons de Nancy au Chocolat (un cadeau pour la maîtresse)

    30 juin 2010

    Après une année scolaire de travail acharné (mêlant habilement rigueur et complicité) avec les enfants, la maîtresse de mon fils méritait bien un cadeau ! Je sais qu'elle est gourmande, et j'avais envie qu'elle reçoive quelque chose de plus personnel...

  • Bavarois pomme, truffé aux pommes fondantes, et caramel à la fleur de sel...

    05 septembre 2009

    J'ai un mari fondu de caramel, littéralement, il adore ça ! Ca faisait donc longtemps que je cherchais une recette sympa à lui faire, avec du caramel, une nouvelle recette que je créérai moi même... L'idée est venu de transformer en gâteau les Aumônières...

  • C'est Dimanche : Un Blog que j'aime...

    12 juin 2011

    Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé un blog que j'aime... On en profite, c'est dimanche, on traine en pyjama, on attend juste une amie pour le goûter, une petite balade de blogs en blogs avant d'aller cuisiner un petit plat ? C'est peut être...

  • Filet mignon de porc aux fruits

    03 mars 2009

    J'aime beaucoup cette recette : j'aime beaucoup le filet mignon, j'aime le mélange sucré salé, j'aime le mélange d'épices à colombo.... Tout est là ! Et en plus, c'est tout à fait raisonnable au niveau calorique... Pour 4 personnes : 1 filet mignon d'environ...

  • Macarons de Nancy

    16 juin 2010

    C'est avec une petite pensée pour Cojocano, qui vit à Nancy, que j'ai confectionné et dégusté ces macarons ;-) Ce sont les petits macarons que l'on trouve facilement sur les marchés, et qui sont faciles à réaliser parce que ceux-là, même si ils sont moches,...

  • Rôti de porc fondant...

    24 septembre 2009

    Une recette selon mon coeur : pas chère, light, et simplissime à réaliser ! L'idée sort encore une fois d'un livre Tupperware. A l'origine il faut du romarin, mais je n'en avais pas. J'ai fait un mélange d'épices que j'affectionne et... la viande est...

  • Les Croissants de Conticini, Jeu Interblogs # 14

    20 février 2011

    C'est la 14ème édition du Jeu Interblogs, que nous organisons avec Melle Banane, en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands... Pour ceux et celles qui ne connaitraient pas encore : chaque mois des blogueurs culinaires s'inscrivent, Manue et moi procédons...

  • Un petit coup de pouce... pour quelqu'un qui le mérite !

    16 septembre 2009

    Je me permets aujourd'hui de relayer la recherche de Marjolaine, de Popote et Casseroles Vivant à Poitiers, Marjolaine est à la recherche d'un maître d'apprentissage dans la pâtisserie. Si vous connaissez quelqu'un, si vous pouvez faire circuler l'information,...

  • Pommes de Terre Farcies Chèvre ou Camembert, et Lardons

    10 mars 2011

    Toujours en courant ;-) Une petite recette chipée chez Petite Gentiane. Je vous conseille d'y aller, ses photos sont beaucoup plus réussies que les miennes et surtout, la recette est là bas :D Je l'ai suivie à la lettre pour les pommes de terre de Petit...

  • Gâteau Invisible Pommes & Abricots (du jardin !)

    22 juin 2011

    Me voilà de retour, l'informaticien hier soir a réussi à récupérer mes données, sauver mon disque dur etc.... Ne me demandez pas de détails techniques, ça fonctionne, c'est l'essentiel ! Je peux donc vous proposer à nouveau des recettes, ayant accès à...

  • Palette de Porc à la Diable

    25 avril 2011

    Aux puristes : je ne sais pas si c'est exactement la recette originelle de la palette à la diable... Il fallait bien que j'en fasse quelque chose, de cette palette, puisque ma maman m'attendait avec elle, en me disant : "Il parait que ça serait bon cuisiné...