Top articles
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Le Gâteau Lorrain d'Hervé
Si vous ne l'avez pas encore vu passer sur un autre blog, voici une séance de rattrapage spéciale ! Le Gâteau Lorrain d'Hervé fait en effet en ce moment le tour de la blogosphère culinaire, et c'est assez facile de comprendre pourquoi : - il est très...
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Guacamole de Courgettes & Thon
J'avais dit que dorénavant je participerais aux concours organisés par 750 g le plus possible, mais alors celui là, j'ai failli passer à côté ! Pourtant j'avais mon thon, mais pas le début d'une idée. Et surtout, je croyais avoir du temps. Et puis Manue...
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Rillettes Sardine & Kiri
J'adore le beurre de sardines (dont je ne vous ai jamais donné la recette !). Il est l'ami des pique-niques de la famille depuis mon enfance, délicieux tartiné sur du pain, mais il faut le dire, un peu calorique... Du coup, quand j'ai vu cette version...
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Biscuits Damiers
On a vu ce genre de petits biscuits un peu partout sur la blogosphère culinaire, on les a même vus beaucoup plus sophistiqués que ceux que je vous présente là :) Je vais refaire des esssais avec 9 bandes d'ailleurs, mais voici déjà une première version...
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Génoises Garnies Mousse de Pistache & Myrtilles
Une autre petite recette cuisinée à plusieurs mains pendant mes vacances chez Lydie en compagnie de Manue. Un petit dessert gourmand et facile à faire, qui m'a fait aimer la pâte de pistache... Je ne te fais pas tout un blabla sur le sujet, tu vas voir,...
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Lapin Mijoté aux Fèves & Potimarron
Une recette cuisinée hier et déjà en ligne, en général, c'est une recette que j'ai adorée... J'ai pas mal d'avance au niveau des choses à publier, donc si je bouleverse l'ordre, c'est parce que ça m'a beaucoup beaucoup plu ! A la base, un coup de coeur...
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Tartiflette Roulée aux Deux Pommes de Terre
Voilà un plat qui se retrouve couramment sur notre table l'hiver. La tartiflette roulée, c'est à la base une recette Demarle. Des pommes de terre râpées mélangées à des oeufs battues, cuites au four sur un Flexipat (ou sur une plaque à pâtisserie, mais...
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Terrine de Foie Gras (au Micro Ondes)
Voilà bien un mode de cuisson avec lequel vous avez deux options quand vous le faites goûter à vos invités : - ne rien dire - attendre qu'ils aient goûté et aimé pour dire comment vous l'avez préparé. C'est une recette que je réalisais il y a longtemps...
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Poulet Sauté au Chorizo
Avant de faire ma rentrée, j'ai sondé mes copines blogueuses pour me faire des menus, et organiser au mieux ma semaine. L'idée, c'est de faire des menus le vendredi soir, d'aller en courses le samedi matin, de cuisiner le week end et congeler si besoin...
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Bûche Passion aux Deux Chocolats
Parce que j'aime le chocolat blanc en petites touches subtiles, et que j'avais beaucoup aimé ma première version de la Bûche Tropicale, j'ai récidivé, en la modifiant un peu. J'ai donc utilisé un chocolat noir au lieu d'un chocolat au lait, pour apporter...
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Torsades Piment & Pistaches (pour un apéritif réussi)
Après avoir tout préparé pour le diner du Réveillon de Noël, y compris un foie gras très réussi dont je vous reparlerai, je me suis aperçue que je n'avais rien prévu "home made" pour l'apéritif. J'ai une trilogie que j'aime beaucoup pour l'apéritif, signée...
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Nems Simplissimes
Oui oui, moi aussi, je me faisais tout un monde de faire moi même des nems. Mais ça, c'était avant. Avant que Mister LucaSoda, qui sait que sa maman aime les défis en cuisine et en joue, me lance négligemment "Et les nems maison, c'est pour quand ?" Un...
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Sucettes de Biscuits Croustillantes au Nutella
C'était ma première idée pour la kermesse de l'école de la Princesse Sorcilili donc, et puis, je me suis heurtée à un obstacle : c'est mieux si ça reste au frais jusqu'au dernier moment, sinon le fourrage fond et coule :/ Si j'avais su qu'un camion réfrigéré...
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Brownie aux Pignons {Ronde Interblogs #30}
Dois-je encore te présenter la Ronde Interblogs, ce petit jeu que j'ai créé, presque tout de suite rejointe par Melle Banane (sans qui le jeu n'aurait pas survécu, d'autant que c'est elle qui gère le site internet entièrement) et que nous animons avec...
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Fusillis façon Risotto, sauce Mascarpone & Citron
Je continue avec ma période Mascarpone ;-) C'est vrai que j'ai un peu envie de tester différentes façons de l'utiliser pour mieux le cerner. Cette fois, une sauce pour des pâtes, une sauce citronnée que j'ai beaucoup aimée. Je suis partie d'une recette...
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Double Choc'Angélique
Voici une petite recette créée pour un concours :) Le thème était L'Angélique, et je te donne rendez vous chez mes deux copines blogueuses Niortaises, pour voir ce qu'elles ont proposé au même concours , chez Christelle et Sophie ! Tu vas voir, elles...
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Bavarois Crousti Fondant à la Pâte à Tartiner aux Noisettes
La recette originelle prévoit du Nutella, ici il est remplacé par de la pâte à tartiner fabriquée par des amis, dont je connais la provenance et la composition, la pâte Toto Cacao ;-) Rien à dire de plus ou presque sur ce dessert, c'est une recette Demarle,...
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Risotto Fondant, Dés de Betterave Rouge
Il y a quelques temps, on m'a proposé de recevoir un colis de produits Marque Repère. Marque Repère, c'est la marque distributeur de Leclerc, je sais pour les connaitre que leurs produits sont bons. Par ailleurs, Manue avait assisté à un atelier avec...
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Larme de Mousse au Chocolat Noir, Coeur Chocolat Blanc
J'avais croisé cette idée de présentation sur l'excellent blog Chocolat à Tous les Etages, et je m'étais promis d'essayer... Voilà, c'est chose faite, une présentation qui en jette, pour un dessert délicieux. J'adore les crèmes fouettées au chocolat,...
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Tarte Fine des Soirs de Flemme
J'avais même titré "Tarte fine de feignasse", mais c'était moins joli comme titre :D Une tarte des fonds de placard et de frigo, avec des ingrédients tout prêts, juste de l'assemblage en somme. C'est pour les soirs où je suis trop fatiguée pour faire...
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Filet Mignon au Chorizo & Beurre de Sauge
Une recette réalisée à la fin de l'été et que je n'ai pas pris le temps de publier, pourtant, c'était un vrai régal... Je ne t'en fais pas des tonnes, teste et tu verras, c'est facile à faire et très savoureux ! 1 beau filet mignon de porc 1 bon chorizo...
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Pana Cotta Parmesan, Tomates Séchées & Pesto
Je cherchais des recettes pour un apéritif dinatoire l'autre jour, quand Zaïna m'a donné ce lien, vers une recette de Pana Cotta au Parmesan. Si je ne l'ai pas réalisée tout de suite, je l'ai mise de côté précieusement, parce qu'elle m'attirait beaucoup,...
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Cookies (Ronde Interblogs #29)
Et oui, voilà la Ronde Interblogs ! Pour moi, elle est un peu particulière ce mois ci : j'ai une très vilaine et très très très douloureuse otite externe, et je me suis vue bien incapable de cuisiner et même de faire une photo hier... Du coup, c'est Mister...
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Oups ...
(Crédits photos internet) Bonjour les gentils lecteurs de la Marmite ;) Je passe vous annoncer que Juliette, Sorcilili, madame m'Alice (biffer les mentions inutiles) est en panne d'internet pour un temps indéterminé et elle me demande de l'excuser auprès...
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Crème au Chocolat Express
Et oui, en ce moment, rapidité est mon maitre mot ! Mon premier stage est commencé, c'est passionnant, mais c'est aussi deux heures de route à ajouter à mes journées. Du coup, j'essaye toujours de concocter de petites gourmandises pour la famille, mais...