Top articles
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Royal aux Framboises
Voilà un dessert que j'ai réalisé l'autre jour pour recevoir des amis. Je l'avais vu sur le blog Croquant Fondant Gourmand (un blog que j'adore !) et sa simplicité m'avait beaucoup tentée. Le résultat est à la hauteur de mes espérances. Comme conseillé,...
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Petite Piémontaise au Saumon Fumé {Verrine Apéritive}
La Piémontaise au Saumon Fumé, c'est une recette que je tiens de ma maman, et que je fais depuis très longtemps. C'est bon, c'est frais, c'est fin, ça change de la Piémontaise traditionnelle, et la présentation à l'assiette de la recette originelle est...
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Gnocchi con Crema di Zucchine, Pinoli e Basilico
C'est joli, n'est ce pas ? Traduction : Gnocchi à la Crème de Courgettes, Pignons & Basilic. Les Gnocchi (sans "s" en italien, oui oui, c'est Edda qui le dit) c'est un vieux combat pour moi... J'ai fait plusieurs essais, qui furent tous des gros gros...
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Deux Livres à Gagner Aujourd'hui...
Eh oui, c'est dimanche, il fait beau (non c'est pas vrai, c'est comme chez toi) et j'ai envie de te faire gagner un petit cadeau... Tu sais que je fais partie du Club Praline, je reçois chaque mois en exclu un livre des Editions Solar. Nous sommes une...
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Résultats du Concours pour les Livres WW
Rhhhhoooo, j'ai complètement oublié de prévenir mes gagnantes des trois livres WW, comme promis dans cet article sur le Risotto à la Milanaise ! C'est qu'entre la présence de Melle Banane à la maison et l'attente des résultats du deuxième examen préparé,...
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Sorbet Citron
Pas de menus de la semaine passée, j'avoue qu'avec la présence de Manue à la maison ça a été un peu cahotique, je me suis contentée de tenir la barre le mieux possible ! Au final, une perte de 100 grammes, pas la gloire, mais je suis contente de ne pas...
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Maigre Rôti & Crème d'Echalotes
Je continue à te présenter (en simultané avec Manue) les recettes que nous avons cuisinées avec le colis reçu du site monpoisson.fr. Dans le colis, nous avions donc deux Maigres, encore un poisson que je n'avais jamais goûté. J'ai été conquise par ce...
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Sablés Choco Noisette {Des Bijoux Gourmands pour Mylie}...
Ma copine Mylie fête les deux ans de son blog ! Pour ça, elle a lancé un petit jeu concours super sympa, sauf que comme je suis la reine de la procrastination, à l'heure où tu me lis même si tu as envie c'est trop tard pour que tu joues parce que la deadline...
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Verrines Choco Passion
Avec ces verrines, je participe au Concours Verrines sur le site 750 grammes ;) Si tu me suis depuis peu, petit rappel des faits... Le Tropical, c'est un gâteau qu'on adore dans la famille. On l'a découvert chez le boulanger pâtissier de ma maman, il...
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Financiers Coco, Ganache Choco Passion
Voilà les petits financiers qui ont accompagné les Verrines Choco Passion chez Christelle l'autre jour. C'était amusant pour moi de constater que je croule sous les moules de toutes les formes, mais que je n'ai pas d'empreintes à financiers... Du coup,...
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Les Friands Hot Dog de Syssye
J'avais repéré cette petite recette chez ma copine Syssye quand elle l'a publiée juste avant de partir en vacances, et je m'étais dit que ça plairait drôlement à mon Mr Sorci. L'autre soir, il n'avait pas très envie de partager mes haricots verts à l'eau...
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Crème Chocolat Framboise de C. Felder
Déjà dans le titre j'ai cité Christophe Felder alors tu dois subodorer que c'est bon. Ca l'est. C'est même très très bon. Tu te souviens ma photo, mise en avant avec la recette des Palets Bretons ? Ca faisait plusieurs fois que Manue me soufflait cette...
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Granité Melon / Tuile Fromage de Brebis
Une petite verrine light pour l'apéritif, ça te dit ? J'ai proposé ce granité à des amis fans de melon et a priori, ça a bien plu (moi je t'ai déjà dit, le melon...), Mr Sorci a juste fait remarquer que ça aurait été plus adapté un jour de forte chaleur,...
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Crumble de Pâtisson (pour l'apéritif)
Je suis partie en vacances avec, sous le bras (ou presque), du pâtisson offert par Christelle :) Tout droit venu de son potager, il a fait le voyage avec moi, d'abord chez Manue (qui en a fait un velouté qui donne très envie), puis chez Lydie. Comme Nicole...
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Saltimbocca au Chorizo & Coulis de Poivrons
Une autre recette préparée chez Lydie à 6 mains, et publiée donc sur nos trois blogs : le sien, celui de Manue et le mien ! Des Saltimboccas donc, sur une initiative heureuse de Lydie. Si tu ne sais pas ce que c'est, en fait, c'est tout simple, c'est...
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Virgin Mojito {Cocktail sans Alcool}
Il fait chaud, chez toi aussi ? Ici il fait très chaud, alors je te propose un petit cocktail bien rafraichissant... Mr Sorci adore le Mojito, ce cocktail à base de menthe, de citron vert, et de rhum. Moi, je n'aime pas le rhum. Du tout. Pour être exacte,...
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Crème Brûlée à la Pêche Blanche
La réalisation de ce dessert a coulé de source après l'avoir dégusté au restaurant du Casino de Pontaillac... Juste une crème brûlée, avec une demi pêche blanche dedans. La simplicité même, et pourtant, quelle bonheur à la dégustation ! J'ai eu très envie...
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Pana Cotta au Cantal & Chips de Jambon d'Auvergne
Si tu me connais un peu, je t'ai déjà confié ma tendance à la procrastination... C'est encore elle qui me rattrape aujourd'hui, et qui fait que je participe in extremis au concours proposé par 750 g autour du Cantal... L'important c'est de participer,...
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Le Charente Maritime
Voilà un gâteau qui m'a fait succomber quand je suis arrivée en Charente Maritime... Vendu chez mon boulanger de l'époque, il était composé d'une génoise, d'une mousse au chocolat blanc, d'éclats de nougatine et d'une couche de mousse à l'abricot. A l'époque,...
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Tarte Amandine aux Mirabelles
La tarte amandines, je crois qu'au départ, je l'ai faite avec des framboises. C'est un classique à la maison, le mélange amande / framboise fonctionne très bien, et je l'adore. Et puis ma potoblogueuse Lydie, du blog Les Petits Plats dans les Grands s'est...
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Des Palmitos pour l'Apéritif
En juillet, ma copine Christelle, du blog Voyage Culinaire nous a reçus à l'apéritif, et elle a fait craquer Mr Sorci (et moi aussi !) avec ces petits palmitos ! Depuis il m'en a réclamé plusieurs fois, et j'en ai enfin refait. Comme je suis vilaine,...
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Ravioles au Poulet, Tomates Séchées & Mascarpone
Il y a quelques semaines, 750 g m'a proposé de m'envoyer des bouillons Ariaké et de créer une recette qui les mette en valeur pour participer à un concours. Tu commences à me connaitre, je travaille bien dans l'urgence, donc tu te doutes que la deadline...
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Poulet & Pommes de Terre au Citron
Encore une petite recette proposée par ma potoblogueuse Manue pour ma semaine de rentrée ! Comme je t'ai dit la dernière fois, Manue a plein de recettes de fond de placard super bonnes, prêtes en 5 minutes, économiques et tout et tout, une vraie mine...
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Tomates Confites
Les dernières tomates du jardin, déjà... Ici, nous avons cueilli et cuisiné tout ce qui restait sur les pieds. Avec les tomates vertes, des confitures, parce que c'est une de celles que je préfère. Avec les tomates rouges, du coulis (dont la recette viendra)...
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Résultats du Défi Cuisine d'Août
Je ne sais pas si tu te souviens, en août, je t'avais proposé de participer à un défi sur le site Recettes de cuisine... Le thème était "L'heure anglaise", et les participations ont abondé ! C'est l'heure des résultats ! 1. http://www.unegrainedidee.com/2012/08/carrot-cake.html...