Salade Melon & Fêta

Publié le par Sorcilili

Il fait beau, il fait chaud (très, trop) et je me sens vraiment d'humeur flemmarde... Plutôt que des menus, je te propose une recette que j'aime bien et qui est adaptée à la météo :)

Juste un point sur les résultats quand même, j'en suis à 17 kg perdus et je me sens toujours bien dans mon amaigrissement, qui continue tranquillement malgré les sorties, les barbecues entre copains, les vins d'honneur, les diners de mariage....

Je recevais l'autre soir des amis fans de melon. Mr Sorci aussi adore ça, moi j'avoue que je ne cours pas après, même l'odeur est difficile à supporter.

Toutefois, j'ai bien aimé cette salade. La fêta a pour moi bien équilibré le melon, le croustillant des graines de courge était bien agréable niveau texture, au final c'est une salade que j'ai beaucoup aimée :)

Salade Melon & Fêta

Par personne (2 pp par personne)

20 g de fêta
1 demi melon
Un peu d'huile d'olive en spray
Quelques graines de couge
Sel et poivre du moulin

Couper le melon en deux, enlever les graines au centre.
A l'aide d'une cuillère parisienne, couper le melon en petites billes (ce n'est pas indispensable mais c'est joli).
Torréfier les graines de courge quelques minutes dans une poêle à feu doux.
Couper la fêta en cubes.
Préparer les assiettes en répartissant du melon, des dés de fêta, , des graines de courges. Saler et poivrer, mettre un peu d'huile d'olive en spray et servir bien frais.

Publié dans Entrées, WW, Light

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Joyce 08/07/2015 05:08

Merci pour le partage, ceci est une délicieuse salade.
http://www.usineok.com

Christiane 06/07/2015 07:57

Félicitations pour ta perte de poids. Merci pour ton blog et BISOUS

papillonmyosotis 05/07/2015 23:09

C’est une salade estivale que j'aime bien réaliser.

Nuage de Lait 04/08/2012 11:21


J'adooooooore!


bises


jojo

afaurore 03/08/2012 19:35


ici le melon c'est 2fois/semaine minimum

Océane 03/08/2012 17:22


ah oui c'est bien cette idée

doudoute 03/08/2012 11:47


elle devait être délicieuse !!

choupette82 03/08/2012 11:18


Contrairement à toi je rafolle du melon, on en mange tout les jours chez moi ! bisous

Pauline 03/08/2012 10:12


Miam, une tuerie ^^

Valérie (Franche-Comté) 03/08/2012 09:59


Rafraichissant et coloré un excellent duo


Bonne journée
Valérie.

Anna (La cuisine d'Anna et Olivia) 03/08/2012 09:54


J'adore le melon et la feta. J'ai déjà testé cette association. C'est vraiement délicieux !


Vous avez du vous régaler !

Liloon 03/08/2012 09:15


ça doit être délicieux !