Salade Melon & Fêta

Publié le par Sorcilili

Je recevais l'autre soir des amis fans de melon. Mr Sorci aussi adore ça, moi j'avoue que je ne cours pas après, même l'odeur est difficile à supporter.

Toutefois, j'ai bien aimé cette salade. La fêta a pour moi bien équilibré le melon, le croustillant des graines de courge était bien agréable niveau texture, au final c'est une salade que j'ai beaucoup aimée :)

Il fait enfin beau, c'est le moment de tester cette salade bien fraiche et savoureuse ;)

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Par personne :

20 g de fêta
1 demi melon
Un peu d'huile d'olive en spray
Quelques graines de couge
Sel et poivre du moulin

Couper le melon en deux, enlever les graines au centre.
A l'aide d'une cuillère parisienne, couper le melon en petites billes (ce n'est pas indispensable mais c'est joli).
Torréfier les graines de courge quelques minutes dans une poêle à feu doux.
Couper la fêta en cubes.

Préparer les assiettes en répartissant du melon, des dés de fêta, , des graines de courges. Saler et poivrer, mettre un peu d'huile d'olive en spray et servir bien frais.

 

Publié dans Entrées, WW, Light

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Liloon 03/08/2012


ça doit être délicieux !

Anna (La cuisine d'Anna et Olivia) 03/08/2012


J'adore le melon et la feta. J'ai déjà testé cette association. C'est vraiement délicieux !


Vous avez du vous régaler !

Valérie (Franche-Comté) 03/08/2012


Rafraichissant et coloré un excellent duo


Bonne journée
Valérie.

Pauline 03/08/2012


Miam, une tuerie ^^

choupette82 03/08/2012


Contrairement à toi je rafolle du melon, on en mange tout les jours chez moi ! bisous

doudoute 03/08/2012


elle devait être délicieuse !!

Océane 03/08/2012


ah oui c'est bien cette idée

afaurore 03/08/2012


ici le melon c'est 2fois/semaine minimum

Nuage de Lait 04/08/2012


J'adooooooore!


bises


jojo