Rillettes Sardine & Kiri

Publié le par Sorcilili

 

J'adore le beurre de sardines (dont je ne vous ai jamais donné la recette !).

Il est l'ami des pique-niques de la famille depuis mon enfance, délicieux tartiné sur du pain, mais il faut le dire, un peu calorique...

Du coup, quand j'ai vu cette version au Kiri, j'ai tout de suite eu envie de tester !

Le résultat est vraiment très bon, la texture agréable, une vraie bonne idée, pour une entrée, pour un pique nique ou pour un apéro (tartiné sur des toasts, comme les excellents mini toasts Roger à l'épeautre par exemple).

En plus, c'est prêt en quelques minutes !

Rillettes-sardines-kiri.JPGSource de la recette : site internet Kiri


2 boites de sardines à l'huile
4 portions de Kiri
1 oignon
1 gousse d'ail
1 feuille de basilic haché
1 cuillère à soupe de jus de citron

Rillettes-sardines-kiri2.JPG

Eplucher l'oignon et l'émincer finement en petits dés.
Eplucher la gousse d'ail et l'écraser au presse ail.
Mettre les sardines et les portions de Kiri dans une petite jatte, avec l'oignon, l'ail, le basilic et le jus de citron.
Ecraser à la fourchette, réserver au frais.


Publié dans Apéritif

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Oumy Val 06/05/2012


une excellente recette moi aussi je fais avec ce genre de fromage, trop bon!

Pauline 06/05/2012


Miam, de bonnes rillettes ^^

afaurore 06/05/2012


sympa avec du Kiri

Mathilde LEMIRE 06/05/2012


encore une recette à tester dès que le soleil sera revenu.........J'admire toujours les "petits contenants" chez vous. C'est toujours très bien présenté. Bon
dimanche                 Mathilde


 

Laurence Chemin 06/05/2012


Miam ça donne faim !


 


J'aurai une petite question, je cherche désespérement les résultats du concours Sigg, et je ne les trouve pas. Pouvez vous m'éclairer svp ?

toutoune 06/05/2012


miam miam, ça doit être exellent! merci!


bisous


toutoune

Valérie 24/08/2012


une recette simple et qui change  des classiques de l'apéro! Vraiment excellent tartiné sur des blinis faits maison. Bref, une vraie bonne idée pour un apéro même improvisé!