Pommes de Terre Rôties sans Matière Grasse

Publié le par Sorcilili

Les vacances sont terminées ! Encore une semaine avant de reprendre le travail, mais je suis de retour à la maison, et je reprends sérieusement le chemin de WW :) Mes menus sont prêts pour la semaine à venir et je te les proposerai à nouveau dès dimanche prochain !

Petit bilan sur ses deux semaines de relâche : comme je te l'ai dit, j'ai vraiment profité de la vie ! L'objectif était de me faire plaisir, de me reposer (l'appart à la mer dispose d'une kitchenette avec deux plaques électriques minuscules et d'un micro onde, pas de quoi me lancer dans la grande cuisine... donc je ne cuisine pas là bas ou peu), de ne pas contraindre toute la famille à faire attention alors que les tentations sont multiples ! Entre les délicieuses glaces, les restaus etc... c'est dur dur de tenir la route !

J'ai quand même gardé WW dans un coin de la tête : j'ai veillé à ne pas retomber dans les compulsions et le grignotage, j'ai fait attention à ajouter beaucoup de légumes aux repas pris à l'appartement, j'ai marché le plus possible dès que la météo le permettait, j'ai essayé d'avoir en tête de bouger au maximum.

Résultat ? +2,5 kilos sur la balance ce matin. Franchement, ça ne m'affole pas, surtout que mes vacances se sont achevées sur un grand n'importe quoi :

- un sandwich américain sauce blanche samedi soir
- un restau avec mes BP dimanche midi, bruschetta pleine d'huile d'olive et vin rosé...
- un mac do hier soir entre deux lessives du retour...

Je suis donc sûre que ce sont des kilos "vite pris vite perdus" que je vais dégommer rapidement en faisant attention :)

Je reprends le chemin de l'amaigrissement : j'avais pour objectif cet été de rester stable, ce que j'ai fait en juillet, et je pense que dans deux semaines j'aurai dégommé les kilos des vacances et je serai revenue à mon poids de fin juin. Pari tenu donc. Mais là, je veux reprendre la courbe descendante, au moins pour 5 kilos, ensuite je verrai ce que je fais :) Je continuerai à te tenir au courant...

En attendant, voilà une petite recette qui fera partie de ma semaine, je la fais souvent car elle permet de sortir des pommes de terre vapeur un peu tristouille, pour le même nombre de pp :) C'est goûteux et tout bête à faire, je te les conseille...
 

Voici une recette qui m'a tout de suite fait envie !

C'est Pascale Weeks (du blog C'est moi qui l'ai fait !) qui l'a publiée l'autre jour sur le site dédié à la pomme de terre auquel elle contribue.

A peine vue, tout de suite programmée !

Les pommes de terre sont cuites sans matière grasse, dans du bouillon. On obtient des pommes de terre à la fois fondantes et dorées, qui croustillent sur le dessus, c'est un pur délice rapide et facile à faire !

N'hésite pas à te lancer ! J'y ai juste ajouté deux oignons émincés finement, j'ai bien aimé comme ça :)

En tout cas, le plat n'a pas fait long fait, il a fait l'unanimité à table !

Pommes de Terre Rôties sans Matière Grasse

Pour 4 gourmands

1 kg de pommes de terre
60 cl de bouillon (volaille, boeuf, légumes, comme tu veux)
5 cuillères à soupe de persil plat ciselé (que je n'ai pas mis pour ce premier essai)
Un peu de fleur de sel

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7).
Eplucher les pommes de terre et les couper en quartier.
Les disposer dans un plat en une seule couche.
Ajouter le bouillon, qui doit arriver à mi hauteur des pommes de terre.
Parsemer d'un peu de fleur de sel.
Enfourner pour 50 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson arroser les pommes de terre avec le bouillon restant au fond du plat.
A la fin de la cuisson (le bouillon doit être presque totalement évaporé) verser dans un plat creux, ajouter les herbes
, mélanger et servir tout de suite bien chaud.

 

Publié dans Accompagnements, WW, Light

Commenter cet article

Hilla 15/04/2017 11:17

Est-ce que le bouillon est dissous dans l'eau quand je l'ajoute aux patates douces?

Sorcilili 17/04/2017 08:30

Oui oui bien sûr :) et dans la recette ce ne sont pas des patates douces

chezdamien 24/08/2015 18:07

C'est excellent !

noelle 19/08/2015 09:41

Super idée et je l'ai testé hier soir...c'était trop bon et rien que de savoir que c'est sans conséquence c'est encore meilleur ;-)

Sorcilili 19/08/2015 09:57

Merci beaucoup pour le retour Noelle ♥

choupette82 19/08/2015 08:44

Très bonne idée de les cuire comme celà ;)

michelle 18/08/2015 09:08

Un plat de pommes de terre a deguster sans scrupules, bonne semaine

Askim 17/08/2015 22:48

Bon courage pour ta reprise !

regine 17/08/2015 18:32

hum j'adore !!

Daisy Delafédé 17/08/2015 09:50

Coucou merci pour cette recette, un autre façon pour manger des pommes de terre..merci encore
Bonne journée
Daisy

Cerise 17/08/2015 09:38

C'est ça effectivement le danger "retomber dans le grignotage compulsif" et c'est ce qui m'arrive le plus souvent hélas !!!! Difficile parfois de se reprendre en main.
Ces patates ont l'air délicieux ! On mange à quelle heure ???!!!

brimbelle 17/08/2015 09:37

bien tentantes!!!bon courage pour ta reprise en main;bisous et bonne journée

bea 18/09/2014 20:01

Cela ma l air très bon je vzid essayer

michelle 06/03/2014 15:57

parfait, a déguster sans scrupule

mélanie 05/03/2014 19:04

Wouahh je vais essayer :)

mamimijane 05/03/2014 11:32

une bonne idée,on mange toujours trop gras,merci bizzz

Isabelle de Guinzan 23/04/2013 12:40


Voilà, je les ai enfin testées de mon côté, ces pommes de terre rôties sans matière grasse, et je n'ai pas du tout été déçue ! C'était parfait ! Doré et fondant à la fois, en effet ! Un délice,
sans culpabiliser en plus !

Clemence 02/04/2013 14:12


Une recette à retenir...

Karine D. 29/03/2013 22:25


Excellente ces pommes de terre !

Mélissa 29/03/2013 11:34


Je pense que cette recette fera l'unanimit" chez mo aussi...


Je la garde et la ferai bientôt!


Merci.

jaguy 29/03/2013 09:06


ça a l'air bien appétissant!

Cahier de gourmandises 28/03/2013 15:53


Une recette qui a l'air légère et délicieuse ?! je prends !!


Passe sur mon site aujourd'hui, une petite surprise t'attend !

nani's kitchen 28/03/2013 12:38


voilà une recette pour moi !! merci !!

afaurore 28/03/2013 10:26


super simple et ça a l'air bien bon vu ton avis donc va falloir tester

Nebullae 28/03/2013 09:05


mmmmmm facile, ça donne envie :) et puis pour l'homme qui se plaint de manger trop gras ça le changera... je crois que je vais tester dès ce soir !!

taillez 28/03/2013 08:13


hum!! la photo donne envie de tester cela faut-il encore avoir de bonne pommes de terre

laetitia 28/03/2013 07:40


Facile à faire et la photo donne bien envie !!! Je vais faire la recette ce week end 

regine 28/03/2013 07:00


 moi aussi j'ai envie d'essayer !! hum