Mousse Chocolat Noir et Tahiné

J'adore le Tahiné, que j'utilise habituellement avec le chocolat blanc.

Je n'aime pas le chocolat blanc, trop écoeurant pour moi, mais le Tahiné le coupe très agréablement...

Pourtant, je ne l'avais jamais testé avec simplement du chocolat noir.

J'avais bien tort...

C'est un vrai délice...

Voilà donc une mousse toute légère, pour les régimeuses, j'ai compté 4 PP WW à la louche, car il n'y a que du chocolat et du blanc d'oeuf en plus du Tahiné.

De toute façon, c'est comme ça que je préfère la mousse au chocolat, avec juste le blanc d'oeuf (ou alors, carrément, en version crème fouettée, mais l'addition calorique n'est pas franchement la même !)

Le déménagement, c'est tout à l'heure, alors je ne m'attarde pas plus, je cours, je cours !

mousse-chocolat-noir-tahine.jpeg

Pour 6 personnes :

8 blancs d'oeufs
200 g de chocolat noir
40 g de tahiné

Faire fondre le chocolat avec le tahiné.
Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer les blancs délicatement et en plusieurs fois au chocolat.
Verser dans des coupes.
Réfrigérer.

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amaryves 03/11/2011 11:44



Merci Juju, c'est une recette en or !!


http://www.amaryves41.com/article-la-mousse-au-chocolat-que-j-aime-87883580.html



Karine D. 29/07/2011 23:30



Un délice cette mousse !! Une belle association !


Bisous



tattoo 29/07/2011 18:45



un petit goût bien particulier



Poucinette 29/07/2011 14:05



je plonge ma cuillère 



Pauline 29/07/2011 13:02



Miam ^^



valérie 29/07/2011 10:18



Koiteske le tahiné ? Faut que je voie ça de plus près. En tout cas bon courage pour le grand chambard !



virginie 29/07/2011 09:44



Jolie grourmandise bon courage pour ton déménagement à bientôt gros bisous



afaurore 29/07/2011 09:00



merci pour cette découverte
et bon déménagement 



Ma bulle de..Gourmandise 29/07/2011 08:26



courage ^^



amaryves 29/07/2011 08:23



Le tahiné remplace quoi ? Beurre ?


J'ai acheté de la purée d'amandes blanches (J.Hervé) pour remplacer le beurre, tu crois que je peux m'en servir dans ce cas ?


Allez, ça touche au but, dès lundi tu prends tes marques pour de bon !!!!!



Mathilde LEMIRE 29/07/2011 07:53



merci pour cette recette à faire "'sans modération". Je ne connaissais pas le tahiné. Bon courage pour le déménagement, c'est toujours une "grosse journée". Cordialement. Mathilde