Fougasse aux Lardons, Oignons et Camembert (Culino Versions)

Une petite fougasse, pour l'édition de septembre de Culino Versions.

Un petit rappel : rien à gagner pour ce jeu que j'aime beaucoup, juste le plaisir de revisiter une recette, chaque mois, autour d'une thème commun.

Vous pourrez voir le récap au début du mois d'octobre, et vous verrez que certaines versions de fougasse sont vraiment inspirées, et tentantes !

Je suis restée assez classique, Mr Sorci est un grand fan de fougasse, mais il ne fallait pas lui présenter quelque chose de trop original, sinon pour lui ça n'aurait pas été une fougasse...

fougasse lardons oignons camembert

Apparemment, c'était très bon (mais je n'en ai pas mangé, j'avoue, entre les lardons, l'huile d'olive etc... ça faisait trop de matières grasses pour moi !)

400 g de farine
3 cuillères à soupe d'eau chaude
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 g d'eau tiède
200 g de lardons
1 oignons
Du camembert et du gruyère râpé

Mélanger la levure dans l'eau chaude. Attendre une dizaine de minutes.
Mélanger la farine avec la levure, l'huile d'olive, l'eau tiède, le sel. Pétrir au robot, longuement.
Laisser reposer deux heures.
Eplucher et émincer l'oignon finement.
Dans une poêle, faire revenir les lardons à feu très doux avec l'oignon, jusqu'à ce que les oignons soient confits.
Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Egoutter pour enlever le maximum de graisse.
Incorporer à la pâte.
Donner la forme souhaitée à la pâte, ajouter dessus du camembert et du gruyère râpé, enfourner pour 35 minutes sous surveillance.

Je sais que vous trépignez en attendant de savoir à qui je vais envoyer un colis de chocolat Lindt, alors tadam...

C'est Sonia, qui a laissé le commentaire n°16 (et oui, c'est le chiffre porte bonheur de Petit Sorci !) qui va recevoir toutes ces tablettes :-) Merci d'avoir joué, et je vous proposerai très bientôt de gagner un autre cadeau de partenaire !



Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

jacre 26/09/2011 00:24



très belle fougasse et certainement très bonne....bises



Pauline 25/09/2011 23:56



Miam, ta version me fait saliver ^^



smartizette 25/09/2011 13:42



Miam miam !!



Karine D. 24/09/2011 23:20



Elle me plais beaucoup ta fougasse !! Je suis une fan de camembert et d'oignons donc je suis sûr que je l'aurais dévoré ;-)


Bisous



Liloon 24/09/2011 21:42



hummm !!! faut que j'aille voir ce site car je trouve le principe super sympa !



la nonna 24/09/2011 13:59



je mange un petit bout bisous



kaderick 24/09/2011 11:24



Très jolie version et je suis comme Mr Sorci, quand on aime la vrai fougasse,on reste assez classique, car c'est comme ça qu'elle est la meilleure!!! Je referais ta version, mais pour moi sans
camenbert (j'aime pas le fromage!! oups)


merci pour ta jolie participation à Culino Versions :-)


Bisous et Bon week-end :-)



Clemence 24/09/2011 11:14


Oh que oui ça devait être très bon ! J'ai loupé le coche pour cette cession : je me rattraperai à la prochaine !!


amaryves 24/09/2011 10:39



Je n'ai pas joué pour la fougasse...pas trop mon truc, mais parcontre j'ai innové pour la Ronde


A demain !



virginie 24/09/2011 09:36


jolie version


afaurore 24/09/2011 09:29



j'adoooore aussi la fougasse mais j'ai pas encore testé



Pénélope 24/09/2011 09:25



Ouaaaaaahhhh cette version au camembert j'adore :)


 


Merci pour ta participation!