Coeur Coulant au Chocolat

Toujours le travail d'équipe des vacances chez Lydie !

La recette vient de Lydie, Manue a fait les photos, et moi... euh, j'ai donné des ordres ?

Je devais sûrement faire autre chose :D

En tout cas, tu peux y aller, c'est simple et c'est bon !

Pour 4 coulants :

150 g de chocolat pâtissier (noir de préférence)
3 oeufs
50 g de sucre en poudre
35 g de farine
50 g de beurre (moitié doux moitié demi sel)

4 carrés de chocolat au lait

Préchauffer votre four à 240°c (le mien ne va pas au delà de 230°c).
Si vous utilisez des moules (de la taille d'un moule à muffins) qui ne sont pas en silicone les beurrer, sinon ce n'est pas nécessaire.
Dans un récipient fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (je le fais au robot).
Dans un pichet, faire fondre le chocolat avec le beurre au four  micro onde. Bien fouetter et ajouter le mélange oeuf/sucre. Incorporer alors la farine.
Verser dans les moules , placer un carré de chocolat au lait en centre et cuire 8 à 10 minutes.
Servir encore tiède.