Clafoutis express aux poires

Oui, je fais beaucoup de choses en "express" en ce moment, je vous l'accorde !

J'ai un nouveau petit pensionnaire en garde, et malheureusement les journées ne font que 24 heures !

Alors quand quelqu'un décide de passer pendant mon seul moment de répit de la journée (la sieste !) il faut que je trouve un moyen de faire un goûter rapide et bon (ou que je dise non, mais on ne dit pas toujours facilement non à ses beaux parents n'est-ce pas ?) !

J'aime bien cette recette, je l'avais découpée dans un magazine de cuisine il y a longtemps, et je la refais régulièrement.
Elle est rapide, et très savoureuse... Et puis j'adore la texture des clafoutis...

Grâce à mon amie Anne, j'avais des poires fraîches en plus, c'était parfait !

Je l'ai faite en version individuelle et en version collective : au niveau gustatif pas de différence, en revanche au niveau présentation, je vous conseille la version individuelle (ici dans des petits caquelons à crème brûlée), car la version collective est impossible à découper et à servir joliment ;-)

clafotis-aux-poires.jpg

250 ml de lait
15 g de beurre fondu
2 œufs
60 g de sucre roux
40 g de farine tamisée
3 poires, fraîches ou au sirop

Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Eplucher les poires, enlever le cœur, les couper en deux, puis les trancher (ou pas !).
Mélanger tout le reste des ingrédients, déposer les poires dans un moule (attention, c’est impossible à servir correctement, donc c’est bien d’opter pour des petits ramequins individuels, comme des ramequins à crème brûlée par exemple), verser l’appareil à clafoutis dessus, enfourner pour 40 minutes.

clafotis-aux-poires2.jpg

picto_imprimante_rose.gif Pour imprimer cette recette, cliquez ici !

 


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Peluche 21/03/2010 16:48


Ca m'a l'air vraiment sympa... Je crois que je vais essayer cette recette!


Sophie 19/03/2010 18:39


J'adore ! Une fois j'y avais ajouté de la fève tonka, un régal !!!!


Mary 19/03/2010 16:23


Super dessert, allez je ne suis plus à 500 g prêt donc je t'en pique un morceau lol !!
Bisous ma belle €€€


cojocano 19/03/2010 12:14


yes je vois que ça marche pour les titres.


Nad0511 19/03/2010 10:57


Express ou pas, il me tente bien ton clafoutis!


Pauline 18/03/2010 23:11


Oura!!!!! Je peux à nouveau laisser des coms!!! J'adore le clafoutis aux poires!!!


stella 18/03/2010 21:46


simple, rapide et délicieux... exactement tout comme j'aime !


lolo 18/03/2010 20:54


express cela me va! comme je suis un peu débordée en ce moment c'est le genre de recette dont j'ai besoin! bises


Scarlet rose 18/03/2010 19:36


Moi j'aime bien les recettes express!! Ton clafoutis est très beau! Bizzz€ Bonne soirée ;-)


Magalie 18/03/2010 14:51


Je vois que nous avons le même problème avec le temps qui passe beaucoup trop vite.
Comme toi, j'aime beaucoup les clafoutis qui sont rapides à préparer et toujours délicieux.


Therbia 18/03/2010 14:31


Ils sont très tentants tes petits clafoutis $$


La Fée Réglisse 18/03/2010 14:12


Super appétissant, et rapide à faire, que demander de plus ?


Eliane 18/03/2010 14:10


Bonjour Amie,  délicieux
Hier,  OB était
in-opérationnel.... j'ai donc profité a
la rédaction de quelques recettes en
lieu et place de visites, profiter également du beau temps pour une balade dehors .. En soirée, j'ai  re - tenté des commentaires ! impossible. Je suis très contente qu'aujourd'hui tout re-fonctionne. et je te laisse une petit€  fleur de printemps
cueillie pour toi.
 A bientôt ...  Eliane 


copier/collier sincére  et inhabituel


bouilloire bavarde 18/03/2010 14:00


je te pique une part de ton clafoutis aux poires j'adore
bises


Sandyy90 18/03/2010 10:28


Miam miam ... j'en ferais bien mon quatre heures hihi Bises & bonne journée


sabry 18/03/2010 09:09


huummm .....!!! j'en prendrai bien une part ...
express peut etre , mais bon surment ....
bonne journ€€ .. bisous .... 


Cuisine-gourmande26 18/03/2010 08:30


Miam j'adore cette recette ! Ca a l'air trop trop bon !
Bonne journée !