Champignons Farcis

Voilà une recette qu'on aime beaucoup à la maison, et que je n'avais pas encore proposée ici bizarrement.

C'est savoureux et vraiment léger, cela peut faire une entrée ou un plat (dans ce cas, je les sers avec du riz), c'est très rapide à faire... Parfait, non ?

Source de la recette (modifiée) : livre Weight Watchers

Pour 4 personnes :

Autant de champignons que vous voulez, cela dépend de leur taille
4 tranches de jambon
120 g de tomme maigre
4 cuillères à soupe de crème fraiche light
Persil
Ail semoule
Sel, poivre

Couper le bout terreux des champignons.
Enlever délicatement les pieds, et les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jambon, la tomme coupée en dés, la crème, du persil, un peu d'ail semoule, du sel et du poivre.
Mixer, puis répartir le mélange à l'aide d'une cuillère dans les champignons.
Enfourner dans un four préchauffé Th 7, en surveillant (la cuisson dépend de la taille des champignons, mais elle peut durer jusqu'à une heure).