Champignons Farcis

Voilà une recette qu'on aime beaucoup à la maison, et que je n'avais pas encore proposée ici bizarrement.

C'est savoureux et vraiment léger, cela peut faire une entrée ou un plat (dans ce cas, je les sers avec du riz), c'est très rapide à faire... Parfait, non ?

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Source de la recette (modifiée) : livre Weight Watchers

Pour 4 personnes :

Autant de champignons que vous voulez, cela dépend de leur taille
4 tranches de jambon
120 g de tomme maigre
4 cuillères à soupe de crème fraiche light
Persil
Ail semoule
Sel, poivre

Couper le bout terreux des champignons.
Enlever délicatement les pieds, et les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jambon, la tomme coupée en dés, la crème, du persil, un peu d'ail semoule, du sel et du poivre.
Mixer, puis répartir le mélange à l'aide d'une cuillère dans les champignons.
Enfourner dans un four préchauffé Th 7, en surveillant (la cuisson dépend de la taille des champignons, mais elle peut durer jusqu'à une heure).

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mymy 31/01/2012 20:09


Hum.. ça doit être pas mal, j'essayerai à l'occasion. J'en fais souvent mais farcis à l'ail et fines herbes c'est pas mal non plus.

poyane 29/06/2011 17:24



J'ai testé cette recette hier (en version non allegée) et c'était super bon :) Merci !



Cathy de "La cuisne de Cathy" 17/06/2011 15:33



Je fais mes champignons farcis avec des escargots. Ca te dit la charentaise que tu es!!!


mes origines charentaise m'ont bien inspiré.


Bonne journée



Pauline 17/06/2011 14:29



Huuuuummmm, trop chouette ^^



cecile en balade 17/06/2011 12:24



j'adore !


bises



Miss Miamm 17/06/2011 11:42



Ca doit être délicieux ! Chez moi, on fait avec des petits champignons + tartare allégé... au four et hop ! Idéal pour l'appéro ;)


 


Bises et bonne journée



Mama 17/06/2011 10:04



Moi je les fais farcis au boursin c'est aussi très bon! Bonne journée



LadyMilonguera 17/06/2011 10:03



Ils donnent faim tes champignons !



Cricridam 17/06/2011 08:59



J'adore ta version je la testerais sans aucun doute


Bonne journée



virginie 17/06/2011 08:46



j'en fais aussi souvent mais avec du fromage jamais à tester bisous