Light, WW

Poulet caramélisé au miel

19 Août 2015

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Je continue avec le best of de mes recettes chouchoutes :)

Ca, c'est typiquement la recette qui fait partie des classiques de base : tout le monde est content à la maison quand je la fais, et du coup elle est très souvent au menu !

Des nouvelles rapides de ma reprise : je suis parfaitement sur les rails et j'ai déjà re dégommé la moitié du poids pris pendant les vacances !

Un classique de la maison : vite prêt, simple à faire, light, il convient très bien pour un petit dîner rapide... et avec ça, il est très bon ! A chaque fois que je le fais goûter les gens succombent, alors je te conseille de vite essayer :)

Nous avons l'habitude de le servir mélangé avec des pâtes, mais il s'accomode aussi très bien de riz ou de pommes de terre vapeur...

Poulet caramélisé au miel

Pour 4 personnes (je compte 5 pp par personne)

4 blancs de poulet coupés en dés
2 oignons
2 échalotes
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de miel

Faire sauter le poulet dans un tout petit peu de matière grasse (verser un filet d'huile dans la poêle et l'essuyer avec une feuille d'essuie tout par exemple).
Eplucher l'ail, les oignons et les échalotes et tout émincer en petits dés.
Quand le poulet est doré, l'enlever de la poêle et remplacer par l'ail, les oignons et les échalotes. Faire sauter.
Remettre le poulet, arroser de sauce soja et laisser dorer encore.
Ajouter le miel, bien mélanger, couper le feu et couvrir au moins 10 mn.
Réchauffer si besoin au moment de servir.

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E

Eva

20/12/2020 22:36

Recette testé ! mon copain et moi n'avons pas du tout aimé l'amertume de la sauce soja avec le miel ! Pourtant j'ai respecté les quantité.

F

florence

02/08/2018 17:34

bjr tout le monde pour vous demander si il faut mettre de la sauce soja sucrée ou salée quel est la meilleure merci de votre réponse

K

katalianna

07/10/2015 17:15

http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/764-poulet-caramelise-au-miel

S

Sorcilili

10/10/2015 09:13

Mais pourquoi prendre une recette et une photo sur mon blog et venir me le dire trois ans plus tard ? La photo m'appartient, ça ne se fait pas de prendre ma recette sans citer la source...

A

Adeline

28/09/2015 15:36

Excellent ! Je vous remercie.

N

Nani

25/10/2017 16:20

Je pense que cette personne a simplement voulu signaler que la recette a été copier sur un autre site

K

Karine

23/08/2015 18:02

Plus de sauce soja dans le placards, par quoi puis-je la remplacer ?

L

LadyMilonguera

19/08/2015 18:05

Hummmmmm... J'en ai l'eau à la bouche !

D

Djahann

19/08/2015 17:46

Oh là là que ça doit être bon, ça ! Miam !

R

regine

19/08/2015 12:32

delicieux !!

S

Stéphanie

07/03/2015 20:10

Merci beaucoup pour le partage! super recette, à refaire.

M

Milie

02/02/2015 14:53

Alors ça j'adore ! (et avec quelques graines de sésame)

S

Sorcilili

02/02/2015 22:03

Nous le gros gros kiff familial, c'est de le mélanger avec des pâtes (et moi avec du parmesan en plus :D) du coup dans ce cas là pas de sésame lol !

G

Guillaume

18/08/2014 21:09

Trop trop bon, j ai rajouté du basilic frais au moment de laisser reposer le tout en fin de cuisson. Au top !!

M

Maïa

06/07/2014 13:12

J'ai ajouté de la coriandre fraiche et des oignons verts coupées finement au moment de servir. Cela donne une note exotique par la coriandre. Essayez.<br /> Facile et très bon. Merci

S

Stéphane

13/06/2014 18:16

Merci pour cette recette, elle est simple et le résultat est excellent ! Idéal pour toute personne amant les plats sucrés-salés :) Merci beaucoup

A

Armelle

03/06/2014 22:12

Bonjour,<br /> J'aimerais tester cette recette qui semble simplissime et délicieuse mais je me demande avec quel accompagnement elle se marie le mieux. Par expérience, que pourriez vous me suggérer ?<br /> Merci d'avance !

S

Sorcilili

04/06/2014 13:32

Bonjour :) Je le sers couramment mélangé à des pâtes ou du riz ;)

S

stella

25/03/2014 11:33

Bonjour, je n'ai pas de sauce soja...<br /> auriez vous une idée pour remplacer cet ingrédient pour aller avec le miel?<br /> merci

T

Tapinette

20/02/2014 18:20

wouhou que ça a l'air boooon!

D

Domy06

18/02/2014 11:44

Super bon !! cela fait 2 fois que je réalise cette recette :) rapide, bon !! parfait !!

V

Virgie

16/02/2014 08:09

recette gourmande !!!!! moi j'adore le sucré salé !

M

Mélanie

09/02/2014 19:26

On adore aussi à la maison

R

regine

09/02/2014 06:33

tout simplement j'adore !!!!

M

mlle cuisine

07/02/2014 20:13

miam j'en salive ! J'adore l'association du miel pour le sucré salé ;p

M

mamimijane

07/02/2014 13:20

cette recette me fait envie ,je la testerais un de ces jours !bizzzzzzz

I

Itada Kimasu

07/02/2014 11:05

Un super mariage :) j'aime beaucoup

H

helene

07/02/2014 10:08

C'est de la sauce soja salée ou sucrée qu'il faut mettre?

S

Sorcilili

28/01/2016 17:45

Bonjour !) A mon avis ce sera trop sucré :)

S

Sorcilili

07/02/2014 17:29

Salée :)

L

LadyMilonguera

07/02/2014 08:53

Comme il a l'air bon ce poulet.

B

bena

28/01/2016 13:55

Peut on mettre de la sauce soja sucree?

C

CookingSev

07/10/2013 11:20

<br /> Merci pour cette recette, on l'adore !!!<br /> <br /> <br /> D'ailleurs je viens d'en parler sur mon blog http://danslacuisinedesev.blogspot.fr/2013/10/poulet-caramelise-au-miel.html<br />

C

CookingSev

28/04/2013 19:12

<br /> Je teste ta recette ce soir, j'ai hâte de dîner je vais l'accompagner de nouilles chinoises<br />

I

isabelle

11/02/2010 15:49

<br /> j'ai préparé ce plat pour des amis<br /> je l'ai accompagné de riz<br /> ce fut délicieux<br /> merci<br /> mercki<br /> <br /> <br />

P

patmamy

02/09/2009 14:59

j'ouvre tes marmites une à une et je suis conquise bz patmamy

C

chefvalou

24/06/2009 15:21

ce genre de plat j'adore

C

chefvalou

24/06/2009 15:20

ce genre de plat j'adore

F

flodelices

20/06/2009 20:32

Mélange sucré salé comme j'aime ca doit etre delicieux !

S

SandyNeige

19/06/2009 20:51

super appetissant !

I

isamicha

18/06/2009 07:54

miam !! j'adore ca !! je vais tester ta recette un jour !!

A

Audrey...

17/06/2009 19:07

j'adore ça !!!<br /> mmmmmmmmmh la cuisine de ce type, je suis grande fan

M

Marie Charrier

17/06/2009 19:04

Hummm ! très appétissant, je note !

A

AurelieW

16/06/2009 23:58

J'adore ces saveurs un peu asiatique

V

vicim

16/06/2009 23:33

du sucré / salé j'adore !!!

V

vicim

16/06/2009 23:32

du sucré / salé j'adore !!!

D

Delphine

16/06/2009 22:53

J'ai hâte d'y goûter! Je voulais te dire aussi que ta bannière est magnifique!!

C

Cheez_

16/06/2009 22:42

Alors ça c'est une recette pour moi !!!

M

manon

16/06/2009 19:32

Moi qui n'aime pas le miel, j'avoue que tes photos sont appétissantes!!!

S

Salma82

16/06/2009 18:45

hummmmmmmmmmmmmmmm, c bien caraméliser

E

Eva

16/06/2009 15:01

Trop bon avec le miel !<br /> Bisous

M

Missfa

16/06/2009 13:49

Humm quel délice!

B

Biscottine

16/06/2009 13:32

Oh que c'est bon ce poulet!

C

clemence

16/06/2009 13:21

c'est une recette simple mais que je n'ai encore jamais fait...

F

Fantaisie

16/06/2009 12:52

J'aime beaucoup je fais aussi avec de la dinde !

V

virginie

16/06/2009 11:34

wouahhhh !!! il est à tomber ce poulet !!! miam miam !!

C

Cojocano

16/06/2009 09:55

faudra que j'essaie, j'ai 2 loustics à qui ça devrait plaire