Churros ou Chichis

Voilà une bonne idée pour un petit goûter de fête des mères, qui fera plaisir à toute la famille !

Oui oui, toujours sur ma ligne "Même au régime on se fait plaisir" !

Evidemment, je n'en ai pas mangé plein, je me suis limitée... Pour les WWeuses : 100 grammes de churros = 8 points. Je me suis donc compté 5 points et je m'en suis tenue là ;) Heureusement c'est léger en poids donc je n'ai pas eu l'impression de trop trop me priver !

Encore une fois, le churros maison c'est incomparable, et surtout c'est beaucoup moins cher !!! Après tout, ce n'est que de la farine mélangée à de l'eau...

J'ai trouvé ça facile à réaliser avec le bon matériel : j'ai acheté une "chichinette" , investi dans une nouvelle friteuse (une à l'ancienne hein, qui ressemble à un wok avec un panier) pour ne pas faire cuire dans le même bain / contenant que mes frites (bon je ne me suis pas ruinée, pour moins de neuf euros j'étais équipée !) et me voilà partie !




Pour une petite dizaine de Chichis :

110 g de farine
200 g d'eau
un peu de bicarbonate (sauf si votre farine est déjà avec de la poudre levante intégrée)
De l'huile de friture
Un mélange de sucre et de sucre vanillé


Mettre la farine dans un saladier avec le bicarbonate.
Porter l'eau à ébullition.
Quand l'eau bouillonne à gros bouillons, la verser sur la farine et donner une dizaine de tours de spatule énergiques (si vous mélanger la pâte sera moins réussie !), sans chercher à récupérer la farine sur les bords.
Mettre la pâte dans la chichinette, dresser les chichis sur une planche à découper (en arrêtant entre chaque avec la lame d'un couteau).
Déposer les chichis dans l'huile en étant prudent, les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils dorent (trois par trois c'est bien).
A la sortie les égoutter correctement, les poser sur une feuille de papier absorbant, puis les rouler dans le sucre et... déguster !




Je souhaite une heureuse fête des mères à toutes mes lectrices, merci pour vos visites !

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isamicha 12/06/2009 21:08

j'adore ca !! et ca me fait penser qu'il y a tres tres longtemps que j'en ai pas fait !!

Audrey 08/06/2009 18:10

Comme à la fête forraine !!!

clara+&+compagnie 08/06/2009 15:34

ca c'est génial ... enfin pas très sympa pour l'idée : mangez des fruits et des légumes, mangez équilibré, ne mangez pas trop sucré ou salé ... mais bon te tant en tant on peut laisser de coté ces conseils et tomber en extase devant une gourmandise comme celles -ci ! des churros ca me rappelle les vacances ou le soir on se balade et on ne résiste pas à cà !... miam ! ca me donne très envie d'un coup !! merci Sorcilili pour cette recette !
bises
Céline.

flemmarde 08/06/2009 11:58

rhaaa j'en veux les mêmes!!! ti d'souite!!!! mais j'ai pas de machine avec faire les churros moi... comment je peux faire pour feinter????

Sabrina 08/06/2009 09:55

Huuummm...ça fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé !

Biscottine 08/06/2009 08:02

Au Portugal, je m'en gave lol!

Evalia 07/06/2009 23:32

j'adore!!!!! mais mon homme refuse que j'investisse dans une friteuse!! c'est trop gras qu'il dit!!!

chocolatatout 07/06/2009 21:41

J'adore ca, mais je ne fais jamais de friture chez moi

Yolande 07/06/2009 21:23

hummmmmmmmmmm depuis le temps que je veux également en faire ...

mariellen 07/06/2009 20:23

trop bonssss, il ne manque que la plage.... bises

mariellen 07/06/2009 20:23

trop bonssss, il ne manque que la plage.... bises

Cricridam 07/06/2009 17:35

et voilà un p'tit air de vacances !

Kalice 07/06/2009 15:47

Un air de vacances et de fête foraine... Heureuse fête des mères à toi aussi.

Pauline 07/06/2009 15:31

Huuuummmm, ça me rappelle les vacances. Trempés dans du chocolat, c'est trop bon ;o))

kayababouch 07/06/2009 15:29

J'adore, ça sent bon les vacances à la mer !!! Bisous

val 07/06/2009 14:08

oh la la la c'est excellent ça...
moi je les prefere au sucre car je sias q'il y en a au chocolat!

Cocopassions 07/06/2009 13:05

J'ai un appareil à Churros. Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait !

Christine 07/06/2009 11:33

Merci pour cette bonne recette sucrée
Bonne journée

Christine 07/06/2009 11:33

Merci pour cette bonne recette sucrée
Bonne journée

helene06 07/06/2009 11:15

hum je salive...

Natthou 07/06/2009 10:05

miam on se croirait à la fete foraine!
Bonne fete des meres

AurelieW 07/06/2009 09:07

J'aime bien en manger detemps en temps, mais je n'ai encore jamais testé en version maison

marie-line 07/06/2009 08:52

Ha ça c'est vraiment extra et mes filles en raffole !!

isabelle_35 07/06/2009 07:50

miammm ça c'est une recette rien que pour moi... c'est trop trop bon ça ! merciiiii
Bonne fête à toi