Voici la suite de mon menu ! Après l'apéritif, l'entrée !
Voilà une petite salade toute simple, très fraîche, très légère dans tous les sens du terme, et qui pourtant fait son effet ! Elle surprend toujours les convives par ses associations, et je n'ai
trouvé personne qui n'aime pas (sauf Pascal, mais Pascal ne mange aucun fruit, rien à faire !)
Pour 4 personnes :
80 g de saumon fumé 4 carrés frais 2 kiwis de la salade verte de la vinaigrette
Disposer dans chaque assiette un lit de salade.
Emietter dessus le saumon fumé.
Emietter un carré frais par assiette.
Eplucher les kiwis et les répartir sur les assiettes.
Arroser d'une cuillère à soupe de vinaigrette par assiette.
une salade fraiche et originae et vraiment délicieuse :)
quatzas!12/06/2009 09:40
Excellente!
Audrey...29/05/2009 18:59
merci !!!!!!!!!!!!
Audrey...28/05/2009 19:05
ça me tente beaucoup et j'en salive d'avance, mais j'aimerai un peu plus de précision sur la vinaigrette ... huile neutre ou olive et quel type de vinaigre as tu utilisé ?
merci !!!
Sorcilili28/05/2009 21:58
Normalement je fais une vinaigrette avec du vinaigre de xérès et de l'huile de colza pour cette salade là ;)
jess27/05/2009 11:29
Merci pour ton ptit mot qui m'a fait tres plaisir
Gros bisous
Elise26/05/2009 19:12
alors, j'ai essayé ... et c'est tout simplement délicieux ! En plus, c'est très original et vraiment raisonnable pour une entrée de fête. Merci !
ça commence très bien, on à envie de retser à table !!
Audrey25/05/2009 21:52
celle-ci il faut que je l'essaye !!!
Merci
anna25/05/2009 21:41
jolie salade j'aime tous les ingrédients, je note
bises
Kalice25/05/2009 21:40
C'est une salade dont on a besoin aujourd'hui vu la chaleur qu'il a fait. Et oui une association que je goûterais ben aussi.
Marie+Charrier25/05/2009 20:47
Humm ! il faut que j'essaye ça !
Elise25/05/2009 20:13
Ah ! Celle-ci je l'attendais avec impatience après avoir vu ton menu .... elle m'avait accroché l'oeil .... je la teste dès demain !
Marjolaine25/05/2009 19:52
Surprenantes et gourmandes sont les deux qualificatifs qui me viennent à l'esprit pour parler de ton entrée. Riche en saveurs, elle a tout pour tenter avec son mélange de sucré-salé et son côté à la fois doux et acidulé. De quoi mettre tes convives en appétit d'une très jolie façon.
Bises.
mariellen25/05/2009 18:23
une très bonne petite salade, comme je les aime... bises
Evalia25/05/2009 18:06
Moi aussi j'adore mettre des fruits dans mes salades!!! Elle est très jolie ta salade!!!
yo25/05/2009 15:23
j'adore cette idée... sympa comme tout...
clemence25/05/2009 14:22
j'ai déjà testé un tartare de saumon au kiwi : c'est un délice ! alors cette salade... miam miam
AurelieW25/05/2009 14:10
ah oui, je pense que moi aussi j'aimerais beaucoup....
AurelieW25/05/2009 14:10
ah oui, je pense que moi aussi j'aimerais beaucoup....
stephanie25/05/2009 12:41
super l' association kiwi -saumon!
jessy25/05/2009 12:11
Une bonne salade de saison , exellent j'adore !!!!
Cecilia25/05/2009 09:54
miam miam.....j'adore ce genre de salade
bisous
Mawygolote25/05/2009 09:14
je la tenterais celle là!!! le kiwi est tres apprécié chez nous qui plus est!!!
fanny25/05/2009 09:12
Magnifique, idéale avec les température que nous avons!
Bisous
Farah25/05/2009 07:51
Je ne connaissais pas l'association kiwi saumon, ça doit être très bon! ;)
christelle25/05/2009 07:44
huuuuuuuuummm !!! faut que j'essaye !!!!!
Christine25/05/2009 07:40
Une bonne salade fraiche, excellente ces jours-ci
Bonne journée
La Marmite à M'Alice ! partage avec vous depuis 2009 -
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Valérie 24/08/2012 18:57
quatzas! 12/06/2009 09:40
Audrey... 29/05/2009 18:59
Audrey... 28/05/2009 19:05
Sorcilili 28/05/2009 21:58
jess 27/05/2009 11:29
Elise 26/05/2009 19:12
Océane 25/05/2009 23:34
Audrey 25/05/2009 21:52
anna 25/05/2009 21:41
Kalice 25/05/2009 21:40
Marie+Charrier 25/05/2009 20:47
Elise 25/05/2009 20:13
Marjolaine 25/05/2009 19:52
mariellen 25/05/2009 18:23
Evalia 25/05/2009 18:06
yo 25/05/2009 15:23
clemence 25/05/2009 14:22
AurelieW 25/05/2009 14:10
AurelieW 25/05/2009 14:10
stephanie 25/05/2009 12:41
jessy 25/05/2009 12:11
Cecilia 25/05/2009 09:54
Mawygolote 25/05/2009 09:14
fanny 25/05/2009 09:12
Farah 25/05/2009 07:51
christelle 25/05/2009 07:44
Christine 25/05/2009 07:40