Dinde sautée à l'ananas

Il est très possible que je ne sois pas tout à fait exacte sur les proportions de cette recette que j'ai l'habitude de faire à l'oeil ! Elle est très souvent sur notre table : c'est une recette légère, sucrée salée, vite prête... Tout ce que j'aime, vous le savez maintenant !



Pour 4 personnes :

4 escalopes de dinde
1 poivron rouge
1 petite boite d'ananas au jus
4 cuillères à soupe de crème fraiche légère
1 cuillère à café de moutarde
4 cuillères à soupe de sauce soja

Couper les escalopes de dinde en dés. Les faire sauter dans une poêle que vous aurez essuyée avec une feuille d'essuie tout et un peu d'huile d'olive.
Quand la viande est dorée, arroser de sauce soja et laisser un peu caraméliser.
Enlever le pédoncule du poivron et ses graines, l'émincer (en dés, en lanières, comme il vous plaira !).
Enlever la viande de la sauteuse, remplacer par le poivron et l'ananas (sans son jus), coupé en dés si besoin.
Au bout de quelques minutes, remettre la viande, ajouter la crème fraiche et la moutarde, bien mélanger, couper le feu, et couvrir.
Laisser couvert une dizaine de minutes avant de servir, avec du riz par exemple...
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S
vraiment delicieux !!!
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A

Recette faite ce midi : c'était délicieux ! Vite préparé (juste bon pour le midi quand il y a école), très très bon, original, sucré-salé... C'est sûr qu'on la refera, cette recette. ;)


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Q
Super bon, le mélange dinde poivron ananas, un délice, j'ai fait avec de l'ananas frais ;-)
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J
Alors ca ca a l'air extra méga bon :))))
bizzz
jessy
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C
Très sympa ce petit plat :)
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Y
hummmmmmmm trop trop bon ...
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C
je ne résiste jamais bien longtemps à un plat comme celui ci
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A
mmm, j'adore le sucré salé, surtout avec la volaille
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S
miam ,j' aime beaucoup ce mélange sucré -salé!
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J
la dinde est une viande que je cuisine beaucoup, je note ta recette
Bizz
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F
ça a l'air très bon. tu penses qu'il y a moyen de rendre ça "piquant"? zhom, si c pas piquant, il râle. bon, au pire, il aura qu'à s'en rajouter après.
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S

Ecoute moi je fais léger sur la moutarde parce que Mr Sorci n'est pas fana, mais tu peux forcer la dose :??:


F
j'adore aussi !
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L
Voici un beau mélange sucré/salé
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B
Hummm je ne suis pas contre!!
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C
Moi je ne mets pas de moutarde...à essayer donc!!

bisous
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S
Très plaisante cette recette.
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S
Très plaisante cette recette.
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C
Wahou trop bon !!!!!!!!!!!!!!!! bz
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T
moi aussi je fais souvent une recette de ce type ! c'est délicieux
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E
hum! c'est une petite recette facile qui me plais beaucoup!!!
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P
Huuummm, cette recette me plaît beaucoup. Sucré-salé, j'adore ;o))
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F
Hummm, ça m'a l'air très appétissant!
Bisous
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M
c'est une recette qui me convient bien... des poivrons, du soja..
bises et bonne journée
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