Fondant Chocolat & Mascarpone

Publié le par Sorcilili

Fondant Chocolat & Mascarpone

Mascarpone... Il y a des choses comme ça qu'on découvre sur le tard et qui nous bouleversent gustativement. C'est le cas du Mascarpone. Son petit côté crémeux me ravit sur les pizzas, sa capacité à remplacer le beurre dans un fondant au chocolat m'enchante......

Lire la suite

Pizza Papillon {Ronde Interblogs # 27}

Publié le par Sorcilili

Pizza Papillon {Ronde Interblogs # 27}

27ème édition de la Ronde Interblogs ! Cette fois, j'avais le plaisir d'aller fouiner dans La Cuisine de Françoise. Un vrai plaisir, un blog qui regorge de jolies recettes et de jolies photos, j'ai eu du mal à choisir ! Finalement, j'ai pensé à ma Princesse,...

Lire la suite

Démonstration Foire de Niort 2012

Publié le par Sorcilili

Démonstration Foire de Niort 2012

Cette année, l'artisan Tony Suaud m'a proposé d'être sur son stand pendant une journée à la Foire de Niort, en démonstration, avec ses produits. Si Tony et son épouse Maya sont des amis, ils sont aussi des passionnés. Ils ont créé il y a quelques années...

Lire la suite

Biscuits Damiers

Publié le par Sorcilili

Biscuits Damiers

On a vu ce genre de petits biscuits un peu partout sur la blogosphère culinaire, on les a même vus beaucoup plus sophistiqués que ceux que je vous présente là :) Je vais refaire des esssais avec 9 bandes d'ailleurs, mais voici déjà une première version...

Lire la suite

Gnocchi con Crema di Zucchine, Pinoli e Basilico

Publié le par Sorcilili

Gnocchi con Crema di Zucchine, Pinoli e Basilico

C'est joli, n'est ce pas ? Traduction : Gnocchi à la Crème de Courgettes, Pignons & Basilic. Les Gnocchi (sans "s" en italien, oui oui, c'est Edda qui le dit) c'est un vieux combat pour moi... J'ai fait plusieurs essais, qui furent tous des gros gros...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>