Granola Home Made

J'achète assez peu de mélanges de céréales, parce qu'il y a toujours un petit quelque chose qui ne me convient pas dedans. Du coup, quand j'ai vu l'autre jour le Granola de Sandra, du blog Cuisine Addict, j'ai tout de suite eu très envie de tester !

J'ai chiné plusieurs recettes, car j'en voulais une sans ajout de matière grasse (euh... j'ai bien fait, parce que j'ai compté tout ça en points WW ensuite et c'était déjà pas mal sans la matière grasse :D ).

Ensuite, j'ai pris le chemin du magasin bio et j'ai fait au feeling, comme je n'avais pris aucune note c'était un peu free style :D

De retour chez moi, j'ai fait mon mélange en suivant les indications du blog Make My Limonade, et zou, voilà un Granola maison.

Le verdict ?

C'est sain, je sais ce que j'ai mis dedans, rien que l'idée m'enchante.
Mais surtout : c'est bon. C'est plus que bon, c'est délicieux, c'est une vraie pure gourmandise. Que Mr Sorci a attaquée à la cuillère à soupe. Pour finir directement au bocal (je m'en fiche, on a chacun le nôtre).

J'en mange le matin, dans mon yaourt nature, et je me retiens de ne pas en manger en grandes quantités tellement c'est gourmand ;)

Cette quantité me donne 35 cuillères à soupe bombées, pour 2 propoints WW par cuillère à soupe donc ;)

200 g de flocons d'avoine
25 g de pistaches (décortiquées, non salées)
50 g de lin doré
50 g de graines de tournesol
50 g de graines de courge
30 g de noix de pécan
50 g d'amandes entières mondées
80 g d'eau
80 g de sirop d'agave
50 g de cranberries
80 g de chocolat (noir et lait pour moi)

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher grossièrement au couteau les pistaches, les amandes et les noix de pécan.
Les mélanger avec les graines.
Ajouter l'eau et le sirop d'agave, mélanger.
Etaler sur une feuille de cuisson posée sur une grille, enfourner pour 40 minutes en remuant toutes les dix minutes.
Hacher le chocolat et les cranberries au couteau.
Quand le mélange de graines est parfaitement refroidi, y incorporer le chocolat et les fruits secs : c'est prêt !

Le mélange se conserve dans un bocal hermétique 2 à 3 semaines mais chez moi il a duré moins longtemps que ça...