Oeuf cocotte... au chorizo

Publié le par Sorcilili

Oeuf cocotte... au chorizo

Bon plus rien à dire sur les oeufs cocotte, vous savez déjà que j'adore ça, et du coup quand ça me prend j'essaye autre chose ! Par personne : 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 oeuf 3 rondelles de chorizo coupée en dés 1 pincée de gruyère...

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Aumônières de pommes au caramel à la fleur de sel...

Publié le par Sorcilili

Aumônières de pommes au caramel à la fleur de sel...

Je remonte une recette que j'adore, parce qu'elle fait de l'effet, elle est économique et tout peut se préparer à l'avance... C'est un dessert du Chef Eric Fréchon, que j'ai goûté la première fois préparé par mon papa ! Pour l'exemple, si on compte (c'est...

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Concours ANTI CRISE... Chic, et pas cher !

Publié le par Sorcilili

Concours ANTI CRISE... Chic, et pas cher !

Un petit concours ? Allez c'est mon tour ! Je mets en jeu un livre de cuisine inclus dans un colis gourmand (oui oui, les livres, c'est mon autre passion !) Je colle au contexte ambiant : - je vous demande de me proposer des recettes sur le thème CHIC...

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Poulet au persil, écrasée de pommes de terre au beurre

Publié le par Sorcilili

Poulet au persil, écrasée de pommes de terre au beurre

Un p'tit plat tout simple et sans prétention ! Sur la base du filet mignon au persil (dont je m'aperçois que je ne vous ai pas encore donné la recette... ça viendra !), recette un peu plus élaborée pour recevoir, j'ai simplifié au maximum un jour où nous...

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Vins : les conseils du... Conseiller !

Publié le par Sorcilili

Vins : les conseils du... Conseiller !

Je vous transmets les recommandations de mon Conseiller en vins... et j'ajouterai lundi une petite vignette avec une catégorie "Vins" qui vous mènera vers cet article, vers la liste des récoltants que nous recommandons, et vers la liste des plats pour...

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