Trilogie de Tartelettes Fines aux Tomates Cerises, Tome 3 : Chèvre & Miel

Sans conteste ma version préférée, des trois...

La base est la même pour toutes :

- un rond de pâte brisée (elle aurait pu être feuilletée, mais ce n'est pas ce que j'avais dans le frigo),

- une fine couche de moutarde douce,

- des tomates cerises côté bombé sur la pâte (pour qu'elles ne détrempent pas la pâte et conservent leur jus délicieux : elles sont du jardin)

- un peu de Parmesan râpé

Pour celle d'aujourd'hui, une rondelle de bon fromage de chèvre, une demie cuillère à café de miel en filet par dessus, un tour de moulin à poivre... et après cuisson, quelques copeaux de Parmesan.

tartelette fine tomates cerises chèvre miel

La photo ne dit pas le côté acidulé, le jus tiède des petites tomates qui explose en bouche, le sucre du miel pile à sa place...

Mince, en racontant j'ai envie d'en manger, et on n'en a plus !


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olga03 08/08/2010 11:38



La photo ne dit pas??


Si, si, elle dit et tu le dis, alors je te crois et ce petit ajout de miel me tente énormément pour mon prochain essai...


Merci et bon dimanche.



Myriam 07/08/2010 23:12



Sans les tomates pour moi, ça me donne trop envie !!



Mylie 07/08/2010 15:02



zut, moi aussi j'ai faim maintenant ....



bouilloire bavarde 07/08/2010 12:09



bien jolies tes tartelettes surtout avant de passer à table


bises



bouilloire bavarde 07/08/2010 11:56



bien mignonnes et alléchantes tes tartelettes


bises



lili 07/08/2010 08:48



hum c'est bien appétissant



Echecs 07/08/2010 08:05



Mince j'ai envie d'en manger et je n'en ai jamais eu 



Hervé 07/08/2010 07:56



bonjour,


avec cette trilogie on n'a plus que l'embarras du choix !!


bon week end


Hervé(lesateliersdhys)



lolo 07/08/2010 07:35



une jolie patite tartelette qu'adorerait mes papilles! bisous



Pauline 07/08/2010 07:31



ÂAAAAh, ma préférée des trois, chèvre-miel, un régal !!!



Cusiine gourmande 07/08/2010 07:17



Avec le fromage de chèvre j'aime encore plus que les autres !