Tomates Farcies au Jambon

En fait, c'est une farce plus légère, mélange de jambon et de chair à saucisse.

Cela fait longtemps que je réalise cette recette, je ne sais pas pourquoi je ne vous l'ai jamais présentée, je ne fais jamais mes tomates farcies autrement...

tomates-farcies-au-jambon.jpg

Je ne fais jamais cuire mon riz dans le plat, parce que j'aime le riz juste cuit, presque al dente en fait, donc je le fais cuire séparément ;-)

Pour un grand plat de tomates farcies :

10 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
250 g de chair à saucisse
5 tranches de pain de mie
75 g de lait
1 oeuf
1 oignon
du persil
sel poivre

tomates-farcies-jambon.jpg

Préchauffer le four Th 7/8.
Couper le pain de mie en morceaux  et l'arroser du lait tiède.
Mixer finement le jambon.
Eplucher l'oignon et l'émincer très finement.
Hacher le persil.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et écraser à la fourchette (ou au presse purée manuel).
Couper le dessus des tomates, les évider, les farcir, les disposer dans un plat, enfourner pour une grosse heure.


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F
<br /> <br /> cette recette aux jambon sa dois être délicieux....<br /> <br /> <br /> <br />
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Q
<br /> <br /> Fait pour écouler mes tomates du jardin; j'utilisais basiquement la farce à légumes toute faites, j'ai préféré les tomates farcies comme ça, merci!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> merveilleuse idée<br /> <br /> <br /> je le note<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> anneso<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'aime beaucoup ta garniture qui change un peu et doit être extra. Merci<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> tres bonneidée la farce au jambon, je mets de coté...<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> La texture est vraiment très appétissante, avec une bonne chair à saucisse pas trop grasse y'a vraiment moyen de faire un plat diét'... Très impressionnée vraiment !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'aime les farcis ... Ceux là sont tellement gourmands !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée ...<br /> <br /> <br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> j'aime beaucoup l'idée !!! merci<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'adore ces farcis !!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> superbe idée!<br /> <br /> <br /> chapeau!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> CHEZ MOI AUSSI C EST LA RECETTE DES TOMATES FARCIES ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Super, j'adore ta farce!!! Bravo pouur l'idée ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> tu m'ouvres l'appétit avec ces belles tomates<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum super apetissante ces petite tomates bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> cela fait bien longtemps que je n'en ai pas fait ! bonne idée pour ce soir ! bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hum...cette recette est très allachante!<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> original!! j'ai envie de tomates farcies maintenant!! merci pour cette recette bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> elles sont bien appétissantes même de si bon matin! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Elle me plait bien ta recette<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Voilà le secret d'une farce toujours moelleuse : la mie du pain rassis (pour moi) mouillée de lait.... imparable !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> cette farce au jambon me plait bien je testerais prochainnement<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'aime l'idee de la farce au jambon<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> ça a l air délicieux<br /> <br /> <br /> <br />
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