27 Septembre 2010
Deux pâtes brisées en train de se perdre dans mon frigo...
Un rhume carabiné qui empêche de se mettre en cuisine de façon sérieuse...
Deux tartes fines, comme toujours une version chèvre pour moi, et camembert pour Mr Sorci...
Un délice !
Pas de "recette" : j'ai fait confire mes oignons (2 par personnes) en les mettant à feu tout doux dans une poêle avec les
lardons. Pendant ce temps, j'ai replié les bords de mes pâtes brisées, mis une fine couche de crème fraiche dessus, puis réparti le mélange oignons / lardons. J'ai poivré (mais pas salé, les
lardons et le fromage salent assez pour moi) et ajouté du chèvre pour moi, du camembert et du gruyère pour Mr Sorci.
J'ai fait cuire 15 mn Th 7/8.