Tarte Amandine aux Myrtilles

Publié le par Sorcilili

Voilà un des desserts que nous avons eu le plaisir de déguster chez Lydie...

Pas tout à fait une nouveauté chez moi, puisqu'elle avait pioché la recette de la tarte amandine sur mon blog :D Mais je n'avais jamais eu le plaisir d'en goûter aux myrtilles, fraiches qui plus est...

Un vrai délice ;)

Photos : Melle Banane

tarte-amandine-aux-myrtilles1.jpg

1 pâte sablée (évidemment maison c'est mieux...)
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café d'arôme amande amère
8 cl de rhum
125 g de poudre d'amandes
20 cl de crème fraîche liquide
500g de myrtilles sauvages

tarte-amandine-aux-myrtilles2.jpg

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7)
Préparer l'appareil : battre les oeufs en omelette, y ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'arôme amande, le rhum, en mélangeant bien à chaque ajout.
Incorporer la poudre d'amande, puis finir avec la crème liquide.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, puis répartir les myrtilles.
Recouvrir avec l'appareil.
Enfourner pour 30 à 40 minutes selon votre four.
Attendre que la tarte soit complètement refroidie pour la sortir du moule.

Conserver dans un endroit frais.

 

 

Publié dans Desserts, Goûters

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veropapilles 18/08/2012 20:40


Moi qui adore les myrtilles, cette tarte a l'air vraiment délicieuse, j'en aurais bien mangé un bout...

rocksmaddie 15/08/2012 17:37


j'adore les desserts au myrtille :)

Sabrina 14/08/2012 20:58


Quelle jolie tarte, elle paraît délicieuse.


Une savoureuse recette.


Belle soirée à toi.

Karine D. 13/08/2012 23:06


Une belle tarte bien gourmande !

choupette82 13/08/2012 15:15


Elle est sublime !!!! C'est vraiment la tarte par excellence ! j'adore les myrtilles ! bises

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 13/08/2012 12:45


Comme elle a l'air bonne cette tarte !

Pauline 13/08/2012 12:14


Miam ^^

afaurore 13/08/2012 10:27


super gourmande!!!!

Valérie (Franche-Comté) 13/08/2012 10:16


Ormis la brosse à dents à ne pas oublier :)


je suis fan de cette tarte, jevais la déguster au ballon d'Alsace où ils en font leur spécialité


Je te souhaite un agréable début de semaine
Valérie