Sauté de Poulet aux Poireaux (et Awards)

Toujours cette idée de manger bon, gourmand, cuisiné...

... mais rapide, simple à faire !

Rien de sorcier dans cette recette, pour un résultat que j'ai beaucoup aimé.

La recette est extraite du livre WW "Les Irrésistibles", à la base elle est cuisinée avec du veau mais je n'en avais pas, et puis le poulet c'est moins gras que le quasi (et plus économique). Cependant, je la referai avec du quasi de veau pour essayer, c'est sûr.

Enfin le poulet s'en est sorti tout à fait honorablement.

saute-de-poulet-aux-poireaux-ww.jpgPour deux personnes :

2 blancs de poulet
4 poireaux
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à café de farine
1 oignon
1 cuillère à café de "beurre" à 41 % de MG
10 cl de vin blanc
15 cl de bouillon de volaille
1 feuille de laurier
1 branche de thym
2 cuillères à soupe de crème très légère
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel, poivre


Couper les blancs de poulet en morceaux.
Les saupoudrer avec la farine.
Peler et émincer finement l'oignon.
Enlever les verts des poireaux et les émincer finement.
Faire chauffer la matière grasse dans une sauteuse, y faire colorer la viande.
Ajouter les oignons et les raisins secs, faire revenir à feu doux quelques minutes.
Mouiller avec le vin blanc, donner un bouillon, ajouter les poireaux, les faire suer dix minutes.
Poivrer, ajouter le bouillon de volaille, le laurier et le thym, couvrir, et cuire 30 mn à feu doux.
Ajouter la crème et le jus de citron, remuer, cuire 5 minutes de plus à feu doux sans couvercle, servir bien chaud.

N'oubliez pas de m'envoyer vos recettes pour le concours Light... But SO Delicious ! Vous avez jusqu'au 21 mai pour participer et tenter de gagner un Cobb !

logo concours light essai 2 3 ajus


Je remercie Scarlet, qui a eu la gentillesse de me décerner un Award, et pas n'importe lequel : le Stylish Blogger Award...

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Je réponds assez rarement aux tags, awards, etc... mais là :
- il vient de quelqu'un que j'aime bien, et dont j'aime le blog (merci Scarlet Rose ♥)
- il récompense le travail accompli par Melle Banane sur le design de mon blog, que j'aime beaucoup

Maintenant la règle du jeu m'oblige à :

1°- Remercier la personne qui vous a donné ce prix (fait)

-Mettre le logo sur votre blog (fait)

-Mettre le lien vers la personne qui vous l'a envoyé (fait)

-Dévoiler 7 choses sur vous ...

-Nommer 7 blogs qui devront faire comme vous

-Mettre le lien des 7 blogs (cliquer sur les noms)

-Prévenir les personnes concernées

7 choses sur moi alors...

- j'aime les orchidées mais...

- ... je suis assez nulle pour les faire refleurir

- je suis aussi passionnée de lecture

- et j'aime aussi peindre mais j'y ai renoncé parce que les journées ne font que 24 heures

- je suis en pleine réflexion sur une reconversion professionnelle

- je m'apprête à déménager dans quelques semaines...

Maintenant 7 blogs que j'aime, à qui remettre l'Award :

Melle Banane's Cuisine

MinnieStephie

Ok ce bon

Ca mijote !

Aux Papilles by Virginie

Quand Nad cuisine...

Les Gourmandises de Prunille







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Valérie 30/08/2012 21:57


J'ai beaucoup aimé ce plat d'abord parce qu' il est simple et vite fait  (c'est parfait pour un soir en rentrant du travail) et bien sûr aussi ..........parce qu'il est vraiment
bon! Le genre de recette que j'adore :)

Cahier de gourmandises 13/05/2011 20:52



J'aime beaucoup, ca me va plait moi qui fait attention en ce moment !!



Mathilde 12/05/2011 19:41



Très beau plat !



Scarlet rose 12/05/2011 12:53



Des recettes légères comme ça j'en veux bien tous les jours!


Merci d'avaoir joué le jeu ;-)


Bizzzzz et bonne journée



Ma bulle de..Gourmandise 11/05/2011 21:44



recette très appétissante et tag bien mérité ! ton choix pour le dédié est très interressant, merci =)



Nad0511 11/05/2011 18:27


D'abord, ta recette a l'air bien savoureuse! Ensuite merci pour cette récompense, je ne sais pas si j'aurais le temps d'y répondre tout de suite mais ça me touche que tu aies pensé à moi!


lustine 11/05/2011 13:17



un délice ta recette , merci du partage , bisous



Bibica 11/05/2011 11:06



Merci pour l'idée, ça sera au menu de ce soir!!! 



gabrielle 11/05/2011 10:48



hummmmmmm bien sympa cette recette



Cricridam 11/05/2011 10:25



ce plat de poulet a l'air vraiment excellent. J'ai justement acheté du veau hier je tenterais la recette


Bonne journée à toi



sandra 11/05/2011 10:05



Merci merci!!!!Quelle délicieuse recette, ca donne envie de se mettre au régime!!



virginie 11/05/2011 09:19



Superbe recette elle me tente beaucoup


Merci por le tag gros bisous ♥



mamina 11/05/2011 08:25



Toujours agréable ce genre de recette.



Pauline 11/05/2011 08:21



Huuuummmm, voilà un joli poulet!!! Bravo pour ton prix ^^