9 Juillet 2010
Juste une petite recette toute simple ce matin, il fait bien chaud pour se lancer dans de la cuisine élaborée ces jours ci...
On fait sauter les courgettes du jardin dans un peu d'huile d'olive, on allume un barbecue, on précuit quelques pommes de terre enveloppées dans une feuille d'alu au four, puis on les mets sur le barbecue pendant que la viande cuit, ou directement dans la braise...
Avec, on sert une petite sauce toute simple, mais fraîche et délicieuse...
Il suffit de mélanger 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, un bon filet de jus de citron, du poivre, et de la ciboulette (je l'achète surgelée, je la trouve meilleure que déshydratée, sans comparaison !)...