Sauce au Foie Gras

Ah oui, après la mayonnaise, encore une recette de sauce...

C'est la suite de mon repas en fait, et comme j'ai servi cette sauce avec un faux filet, ça, je ne vais pas vous expliquer comment le cuisiner !

Donc juste la sauce, qui était un pur délice, et en plus c'est simplissime à réaliser (par contre oui, ce n'est pas light, c'est sûr !)...

Sauce au foie gras

200 g de crème fraîche liquide
100 g de bloc de foie gras Paul et Marie Decayzac
¼ de tablette de bouillon de volaille
Sel, poivre

Faire chauffer la crème liquide, couper le foie gras en dés dedans et le laisser fondre en compagnie du bouillon de volaille. Saler et poivrer, servir chaud.

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Dellydiet 13/12/2013 17:20

Bonjour,

J'aime beaucoup vos recettes et celle-ci tombe à pic car je me posais la question si le faux-filet pourrait aller avec une petite sauce foie gras, à vue d'oeil sans souci , merci !

kat 26/12/2010 20:13

c'est pour combien de personnes?merci

Sorcilili 30/12/2010 16:25

C'est pour environ 6 personnes ;-)

Charméla 23/12/2010 14:22

tu vois j'y viens aussi^^

bricetcroc 28/06/2010 20:49

je tremperais bien mon petit bout de pain dans le fond de la poêle...

yvette 27/06/2010 00:59

oh! cette recette me séduit bien!je la ferai dès que possible!

cojocano 26/06/2010 22:17

je n'avais jamais songé à la faire moi même cette sauce pourtant ça a l'air tout simple;-)

cecile 26/06/2010 16:51

avec une bonne viande rouge c un régal !

bises

Eva 26/06/2010 14:05

Quelle sauce ! Miam !

Bisous

Therbia 26/06/2010 09:02

Sur que c'est pas light, mais ça doit être délicieux !

Cuisine gourmande 26/06/2010 07:14

Super cette sauce ca doit superbement bien aller avec la viande rouge

clquipopotte 26/06/2010 06:56

Pour nous , ce sera plein soleil , pique nique et transat en attendant demain ...

Bon week end !
CLquipopotte♥♥♥

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