Poulet Sauté à l'Orange & au Sésame

Publié le par Sorcilili

Un petit plat light, vite fait, bien fait !

Du poulet acidulé et moelleux, des graines de sésame croustillantes, un petit plat bien savoureux à servir, par exemple, avec du riz ;)

poulet-saute-a-l-orange-et-au-sesame.jpg

Source : Jean Michel Cohen

Pour 2 personnes :

2 blancs de poulet
2 oranges à jus
1 citron
1 gousse d'ail
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de graines de sésame

Couper le poulet en morceaux.
Mélanger le jus des oranges et du citron, la gousse d'ail écrasée, le gingembre râpé et la sauce soja.
Mettre les morceaux de poulet dans cette marinade, bien mélanger, réserver au réfrigérateur pour au moins une heure.
Egoutter le poulet en conservant la marinade, faire sauter les dés de poulet dans une grande poêle (ou une sauteuse), puis quand ils sont dorés, ajouter la marinade et les graines de sésame.
Laisser réduire le jus jusqu'à ce qu'il ait une consistance sirupeuse, servir tout de suite bien chaud.

 

 

Publié dans Plats

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Clemence 18/08/2012 15:36


un poulet très parfumé !

Riricuisine 16/08/2012 23:16


Cette recette à l'air simplement délicieuse avec ses influences extrême-orientales :) Bonne soirée 

Valérie (Franche-Comté) 16/08/2012 11:31


Un plat bien parfumé et acidulé à l'orange


Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Stephanie 16/08/2012 11:28


J'ai vu... Désolée... Imprimée (sans photo ) collée sur le frigo ! Yapluka !!!!!

Stephanie 16/08/2012 11:22


Merci !! Je cherchais justement un petit bouton "impression" et j'ai noté la recette de ma blanche main ! On deviet fainéant avec "copier-coller" !! Je vais mettre à mariner !!!!!!

Sorcilili 16/08/2012 11:24



Mais où diable est passé mon bouton d'impression ? Merci de me faire remarquer ça, je vais regarder tout de suite !


Edit : je l'ai retrouvé ! Si tu cliques sur le bouton "Plus" en bas d'article, cela t'ouvre un petit menu déroulant grâce auquel tu peux imprimer. Par contre, en copiant collant on peut éviter
d'imprimer la photo, c'est toujours intéressant pour économiser de l'encre :D



Stephanie 16/08/2012 10:54


Encore une recette que je ferais bien mais comment la copier autrement qu'en écrivant ? Et zut !

Sorcilili 16/08/2012 11:20



Je bloque sciemment le clic droit pour éviter les vols de photo...
Ceci dit, il y a un petit bouton pour imprimer en bas d'article, et sinon, il suffit de sélectionner le texte et d'utiliser les raccourcis clavier au lieu de la souris, à savoir CTRL + C pour
copier et CTRL + V pour coller (dans un document word par exemple) ;)



brimbelle 16/08/2012 10:46


il marine!et sera dans mon assiette à midi!!bisous et bonne journée

afaurore 16/08/2012 09:31


ça donne envie de tester de suite

Pauline 16/08/2012 07:23


Miam, trop bon ^^