Poulet Sauté à l'Orange & au Sésame

Publié le par Sorcilili

Un petit plat light, vite fait, bien fait !

Du poulet acidulé et moelleux, des graines de sésame croustillantes, un petit plat bien savoureux à servir, par exemple, avec du riz ;)

poulet-saute-a-l-orange-et-au-sesame.jpg

Source : Jean Michel Cohen

Pour 2 personnes :

2 blancs de poulet
2 oranges à jus
1 citron
1 gousse d'ail
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de graines de sésame

Couper le poulet en morceaux.
Mélanger le jus des oranges et du citron, la gousse d'ail écrasée, le gingembre râpé et la sauce soja.
Mettre les morceaux de poulet dans cette marinade, bien mélanger, réserver au réfrigérateur pour au moins une heure.
Egoutter le poulet en conservant la marinade, faire sauter les dés de poulet dans une grande poêle (ou une sauteuse), puis quand ils sont dorés, ajouter la marinade et les graines de sésame.
Laisser réduire le jus jusqu'à ce qu'il ait une consistance sirupeuse, servir tout de suite bien chaud.

 

 

Publié dans Plats

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Pauline 16/08/2012


Miam, trop bon ^^

afaurore 16/08/2012


ça donne envie de tester de suite

brimbelle 16/08/2012


il marine!et sera dans mon assiette à midi!!bisous et bonne journée

Stephanie 16/08/2012


Encore une recette que je ferais bien mais comment la copier autrement qu'en écrivant ? Et zut !

Stephanie 16/08/2012


Merci !! Je cherchais justement un petit bouton "impression" et j'ai noté la recette de ma blanche main ! On deviet fainéant avec "copier-coller" !! Je vais mettre à mariner !!!!!!

Stephanie 16/08/2012


J'ai vu... Désolée... Imprimée (sans photo ) collée sur le frigo ! Yapluka !!!!!

Valérie (Franche-Comté) 16/08/2012


Un plat bien parfumé et acidulé à l'orange


Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Riricuisine 16/08/2012


Cette recette à l'air simplement délicieuse avec ses influences extrême-orientales :) Bonne soirée 

Clemence 18/08/2012


un poulet très parfumé !