Poulet Poires & Poivre

Dans la lignée du Poulet au Poivre et à l'Ananas que mon Petit Prince aime cuisiner...

... sauf que je n'avais pas d'ananas, et très envie de sauce au poivre.

Un petit plat très rapide à préparer, et très savoureux, concocté pour Amaryves quand elle est venue passer le WE ici ;-)

Un petit plat délicieux, relevé (oui, la sauce au poivre, ça pique !), auquel les poires servies à part apportent de la fraicheur...

Tout le monde a beaucoup aimé !

poulet-poire-poivre.jpg

Mise en scène de l'assiette & photo : Amaryves pour La Marmite à M'Alice ♥

Pour 6 personnes

6 blancs de poulet
1 grosse boite de poires au sirop
3/4 de pot de Boursin Cuisine au poivre
Cannelle, Cardomome moulue

Egoutter les poires en conservant le jus.
Les émincer, et les faire revenir dans un peu de beurre, avec de la cannelle et de la cardamome.
Couper le poulet en dés.
Le faire sauter dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter le Boursin au poivre et la moitié du jus des poires, bien mélanger, et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Servir bien chaud, avec du riz, et les poires en accompagnement...


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S
<br /> Pour ce poisson, je me verrais bien rajouter du poivre de Kampot pour la saveur (http://www.poivredekampot.info) c'est un vrai régal.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un très joli plat sucré/salé !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je pense qu'il faut aimer le sucré-salé pour apprécier ce très beau plat... Félicitation à la photographe<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ça c'est géant !!! avec des  poires jamais tenté , mais  why not !!! et l'assiette est superbe !! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> très original !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> superbe recette salée-sucrée !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> j'aime beaucoup l'idée des poires à c^té pour étaindre le feu du poivre!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> y'a des poires chez moi aussi.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hummm ! une assiette bien appétissante !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> tu me fais saliver ! l'assiette est magnifiquement présentée. je garde en mémoire. bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Très belle association, je rafolle de la sauce au poivre<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Jolie présentation, pour un plat très appétissant ! Hmmmm...<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Cette assiette est superbe et ce plat doit être bon hummm<br /> <br /> <br /> Bisouuuu<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Cà à l'air très bon.<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> superbe recette<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Simple, parfumé et délicieux !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ce n'était pas bien grave tu sais.....tes lectrices vont surement penser qu'on a fait que de boulotter alors qu'on a surtout travaillé !<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> très original cela me plait bien<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Je confirme, c'était doux et fort à la fois... et vite fait !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Coucou bichette, je viens de corriger l'article pour rendre à Amaryves ce qui lui appartient ;-)<br /> <br /> <br /> <br />