Poulet Poires & Poivre

Dans la lignée du Poulet au Poivre et à l'Ananas que mon Petit Prince aime cuisiner...

... sauf que je n'avais pas d'ananas, et très envie de sauce au poivre.

Un petit plat très rapide à préparer, et très savoureux, concocté pour Amaryves quand elle est venue passer le WE ici ;-)

Un petit plat délicieux, relevé (oui, la sauce au poivre, ça pique !), auquel les poires servies à part apportent de la fraicheur...

Tout le monde a beaucoup aimé !

poulet-poire-poivre.jpg

Mise en scène de l'assiette & photo : Amaryves pour La Marmite à M'Alice ♥

Pour 6 personnes

6 blancs de poulet
1 grosse boite de poires au sirop
3/4 de pot de Boursin Cuisine au poivre
Cannelle, Cardomome moulue

Egoutter les poires en conservant le jus.
Les émincer, et les faire revenir dans un peu de beurre, avec de la cannelle et de la cardamome.
Couper le poulet en dés.
Le faire sauter dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter le Boursin au poivre et la moitié du jus des poires, bien mélanger, et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Servir bien chaud, avec du riz, et les poires en accompagnement...


Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Sophie - Tours 26/02/2011 14:25


Pour ce poisson, je me verrais bien rajouter du poivre de Kampot pour la saveur (http://www.poivredekampot.info) c'est un vrai régal.


Myriam 25/02/2011 22:55



Un très joli plat sucré/salé !



minniestephie 23/02/2011 18:47



Je pense qu'il faut aimer le sucré-salé pour apprécier ce très beau plat... Félicitation à la photographe


Bisous



coco 23/02/2011 15:43



ça c'est géant !!! avec des  poires jamais tenté , mais  why not !!! et l'assiette est superbe !! bizz coco



cecile 22/02/2011 22:42



très original !


bises



Minoux 22/02/2011 21:57



superbe recette salée-sucrée !


bonne soirée
minoux



yo 22/02/2011 18:43



j'aime beaucoup l'idée des poires à c^té pour étaindre le feu du poivre!



cojocano 22/02/2011 17:41



y'a des poires chez moi aussi.



crocbon 22/02/2011 17:35



hummm ! une assiette bien appétissante !



Mylie 22/02/2011 15:52



tu me fais saliver ! l'assiette est magnifiquement présentée. je garde en mémoire. bisous bisous



Andy 22/02/2011 14:40



Très belle association, je rafolle de la sauce au poivre


Bonne journée


Bisous Andy



Anna 22/02/2011 13:05



Jolie présentation, pour un plat très appétissant ! Hmmmm...



Séverine 22/02/2011 11:31



Cette assiette est superbe et ce plat doit être bon hummm


Bisouuuu



mamaloulou 22/02/2011 10:29



Cà à l'air très bon.



virginie 22/02/2011 09:59



superbe recette



Clémence 22/02/2011 09:46


Simple, parfumé et délicieux !


amaryves 22/02/2011 08:27



Ce n'était pas bien grave tu sais.....tes lectrices vont surement penser qu'on a fait que de boulotter alors qu'on a surtout travaillé !



gabrielle 22/02/2011 08:18



très original cela me plait bien



amaryves 22/02/2011 08:15



Je confirme, c'était doux et fort à la fois... et vite fait !



Sorcilili 22/02/2011 08:24



Coucou bichette, je viens de corriger l'article pour rendre à Amaryves ce qui lui appartient ;-)