Poulet Ananas, Poivron, Piment d'Espelette

Une petite recette toute simple, à l'inspiration, très goûteuse toutefois !

Avec un Rondelé en série limitée au poivron rouge et piment d'Espelette qui m'inspirait, de l'ananas pour l'adoucir, du poivron pour appyuer le goût...

... et quasiment aucune autre matière grasse que le Rondelé, la sauce étant faite avec le jus de l'ananas !

Rapide, savoureux, et light !

poulet-rondele-poivron-piment-d-espelette-ananas.jpeg
Pour accompagner, une semoule aux épices douces de chez Tipiak, que j'adore...

Pour 6  personnes

6 blancs de poulet
1 Rondelé poivron et piment d'Espelette
1 petite boite d'ananas au jus
2 petits poivrons rouges
10 g de beurre demi sel + 1 cuillère à café d'huile d'olive

Faire fondre le beurre dans une sauteuse, avec l'huile d'olive.
Epépiner et émincer finement les poivrons et les mettre dans la sauteuse. Faire revenir quelques minutes.
Egoutter les tranches d'ananas en réservant le jus. Les couper en morceaux.
Ajouter les morceaux d'ananas aux poivrons, faire revenir quelques minutes.
Couper le poulet en lanières pas trop épaisses, les ajouter aux poivrons et ananas.
Faire revenir à feu vif, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter le jus de l'ananas avec le Rondelé, bien mélanger, couvrir, et laisser mijoter une vingtaine de minutes au moins.
Servir bien chaud avec du riz ou de la semoule.

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Karine D. 09/11/2011 22:01



Hmm un très bon plat !!! Vraiment succulent surtout avec ces morceaux d'ananas ;-)


Bis



Pauline 08/11/2011 18:31



Miam, trop trop bon ^^



Clémence 08/11/2011 17:46


Ananas et fromage frais, je serais curieuse de goûter !


michelle 08/11/2011 16:50


une recette de poulet originale ! bonne journée


axoulle 08/11/2011 14:07



voila un poulet plein de saveur bravo



Stephke 08/11/2011 10:54



Hmmm un poulet très apétissant et le piment d'Espelette j'adore! ;-)



Liloon 08/11/2011 09:22



le doux mélange !



afaurore 08/11/2011 08:41



une très belle assiette



Christine 08/11/2011 08:25



sucré salé, je me laisse tenter


bises



au pays des délices 08/11/2011 08:23



Avec des pommes c'est excellent aussi, j'aime beaucoup les mariages sucré salé!! et en effet cette petite semoule aux épices elle est délicieuse :)



29999 08/11/2011 06:34



Merci pour le partage ! Bisous !



la nonna 08/11/2011 06:31



trop tentant waoo!bisous