Pommes de Terre Croisillonnées

Publié le par Sorcilili

Oui oui, d'accord, ce n'est pas une grande recette là hein !

Justement : c'est à la portée de tous, c'est joli, et c'est bon. Alors, ça vaut le coup que je raconte quand même non ?

Ces petites pommes de terre accompagnaient mes brochettes l'autre jour, je les fais souvent de cette façon.

C'est très light, il y a peut être une cuillère à café d'huile d'olive pour la totalité de la tournée (j'ai mis une cuillère à soupe dans un ramequin et tout n'a pas été utilisé).

A part ça, des herbes, des épices... ce qu'on veut !

C'est parfait l'été pour un barbecue, mais c'est parfait aussi l'hiver pour accompagner un rôti ;-)

pommes-de-terre-croisillonnees.jpeg
Alors voilà : on lave des pommes de terre, on les coupe en deux, avec un couteau bien aiguisé (toujours mon céramique fétiche Kyocera, j'effleure et c'est coupé) on fait des croisillons en surface côté chair.
On dépose les pommes de terre sur une feuille de cuisson posée sur une grille, puis on passe un peu d'huile d'olive en surface avec un pinceau.
On sale, on poivre, et on parsème de ce qu'on veut, du paprika, du curry... ou tout simplement un peu d'ail semoule et de thym comme je l'avais fait ce soir là ;-)
On enfourne, dans un four préchauffé Th 7, pour un peu moins d'une heure, sous surveillance...

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AurelieWa 30/07/2011 09:00



ah ben oui, c'est tout bête et pourtant ça présente super bien



novice en cuisine 18/07/2011 09:59



J'adore!!!!


merci!


bientot la ronde interblog...



Anna 05/07/2011 10:12



J'adore cette idée ! Ca a l'air délicieux !


Une bonne idée pour accompagner un bbq et comme tu dis, le rendu est top !



stellla 03/07/2011 09:29



une autre façon de faire de PDT , merci et je retiens l'idée :)


bz



Sorcilili 04/07/2011 07:24



De rien :)



valérie 02/07/2011 21:28



Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures...Pourquoi se prendre la tête ? J'essaie dès demain avec un rosbif :-))



Sorcilili 04/07/2011 07:27



Et alors, c'était bon ? ;)



Karine D. 01/07/2011 22:55



J'aime beaucoup cette recette ! Simple mais très goûteuse :-) !


Bis et bonne soirée !



michelle 01/07/2011 21:57



recette de pommes de terre bien sympa; bon week end



Sorcilili 04/07/2011 07:28



Coucou Michelle, bonne semaine à toi ;-)



reb 01/07/2011 13:33



c'est tout simple mais tellement bon tu as bien fait de nous faire partager cette recette bisou 



Sorcilili 04/07/2011 07:29



Merci :)



tattoo 01/07/2011 13:08



hum ! j'adore !



ma pâtissière bien aimée 01/07/2011 11:29



Sympa l'idée



Sorcilili 04/07/2011 07:30



Merci :) Et wahou, quels superbes cupcakes, j'adore !



Baptiste de PIPOCA 01/07/2011 10:29



Recette simple, mais ton résultat est super joli, bravo



Sorcilili 04/07/2011 07:32



Merci Baptiste :)



virginie 01/07/2011 10:00



Mais moi j'adore !!!



Pauline 01/07/2011 09:30



Miam, ça doit être bien bon ^^



gabrielle 01/07/2011 08:56



tu me tentes !



amaryves 01/07/2011 08:36



J'aimerai ça...comme je ne mange pas de frites, ça pourrait faire plaisir à tout le monde !


Bizzz



yo 01/07/2011 08:04



bien sûr que ça vaut le coup de raconter de tels petits trucs... moi jeprends, ça me plait!



Sorcilili 04/07/2011 07:32



Merci Yo ;-)



Miss Miamm 01/07/2011 08:01



C'est tellement simple que je n'en avais jamais fait !!! Je note ;)


 


Bises et bonne journée !! Et MOTIVATION à fond pour WW !!!!