Petits Muffins façon Brownies

Voici d'exquis petits muffins...

J'ai trouvé cette recette dans un livre Tupp que j'aime beaucoup, "Choco Chrono !".
Des petites recettes délicieuses et rapides à faire au quotidien remplissent ce livre !

Je n'ai pas tout à fait suivi la recette, comme toujours, d'abord parce que je n'avais pas de noix, je les ai donc remplacées par des amandes ;-)

J'ai été très agréablement surprise du résultat : le nom correspond tout à fait, ce sont bien des muffins, mais on a bien l'impression de croquer dans un brownie !

J'ai utilisé un chocolat à 80% de teneur en cacao, mes muffins sont donc bien forts et juste assez sucrés, j'ai adoré !

muffins-facon-brownies.jpg

Pour 12 mini muffins (plaque à empreintes Demarle)

50 g d’amandes entières grossièrement hachées
75 g de beurre salé
150 g de chocolat noir
150 g de sucre roux
75 g de crème fraîche épaisse
1 œuf
50 g de farine

muffins-facon-brownies2.jpg

Préchauffer le four Th 6/7 (190°C).
Hacher grossièrement les noix, les mettre dans une poêle et les faire griller à sec, en les surveillant et en les remuant régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent.
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Bien mélanger, puis incorporer le sucre, la crème fraîche, l’œuf, et enfin la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer les amandes.
Poser la plaque à empreintes sur une grille froide, remplir avec la préparation jusqu’à ½ cm du bord de chaque empreinte, en cuire 15 à 20 minutes.
Démouler tiède, et déguster froid si vous pouvez attendre…

picto_imprimante_rose.gif Pour imprimer cette recette, cliquez ici !

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V

Ouh là, ils ont l'air délicieusement succulents!!!!


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M

Trop appétissant!


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C

Moi qui adore les muffins et le brownie !! C'est le dessert idéal ^^


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C

très sympa


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M

J'adore ces muffins façon brownies ! de belles photos !
Bises
A bientôt
Muriel


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C


Miam - très belle recette -Tu seras  bienvenue dans ma communauté 'Plaisir des Cupcakes' http://www.over-blog.com/com-1144411271/Plaisir_des_Cupcakes.html



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J

J'adore !!! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


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A

Super gourmands ces muffins! les photos me font craquer devant tout ce chocolat!
j'espére que ta fille va mieux
gros bisous
annebetty


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A

hum alors ca j'adore faut pas que je mette la tete dedans lol


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B

très mimis ces muffins chocolat et  nois un régal
bises


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G

très gourmand ce muffin


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L


BOnjour,
Je viens de découvrir ton blog sur Aftouch, bonne chance je participe aussi au concours.
J'ai créé il y a peu de temps une communauté "Recettes, Cré, Art, Loisirs ..."
http://www.over-blog.com/com-1144837557/Recettes_Crea_ArtLoisirs.html
SI tu souhaites la rejoindre, ça me fera très plaisir.
BOnne soirée.
Alicia


Recettes : http://recettesfaciles.over-blog.net/
Créas : http://aliciacreations.over-blog.com/



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C

les photos sont terribles !!!


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J

je te pique ce muffins qui me regarde et qui me paraît vraiment bon...bises


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C

La ggrande fan de muffins que je suis te dit merci Sorcilili, pour moi pas de 80% en cacao car c'est trop fort mais j'adapterais hi hi Pleins de gros bisou$$ à ta puce et à toi pas la même
occasion. Bonne soirée


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F

ils sont appétissants
j'espere que ta princesse va mieux
biz feloucette


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L

humm très tentanr tes petits muffins!
ce n'est pas grave pour la recette je comprend tout à fait!
en tout cas je suis contente si vous vous êtes régalés et j'attends de voir la recette que tu as choisi!
Bonne soirée et à bientôt!


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A

Tes petits muffins me font envie,nous adorons le chocolat,bisous


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P

terrible tes petits muffins !!!
bizzz €€€


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T

je t'envoie mon fils il en rafolle !


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K

Je suis très tentée...


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L

une pure merveille à laquelle je succombe


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T

Oh la la encore une gourmandise $$


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P

Comment résister? Avec de la crème anglaise, ça doit être tip top!!!


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S

trop top .. encore une de tes recettes que je emt en attente ....
comment va la petite ?????
merci Sorcilili ... bonne journ€€ ...... bisous .... 


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C

Miam, ils ont l'air très bon !
Bonne journée


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M

oh qu'il doivent être délicieux !


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C

j'ai une recette de gateau au chocolat qui y ressemble beaucoup, je mets souvent de la creme a la place du beurre, la texture a l"air parfaite


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