Petits Crackers au Fromage {Give Away Inside}

Publié le par Sorcilili

Je vous avais déjà dit combien ce petit livre des Editions Solar me plaisait en vous proposant la recette du Tajine d'Agneau.

Quand je l'avais feuilleté Cuisine familiale, j'avais repéré d'autres recettes, en particulier des biscuits pour l'apéritif.

Je m'en suis souvenue en élaborant le menu de mon apéritif dinatoire de l'autre soir, et dans la partie "entrée", j'ai donc proposé (entre autres) ces crackers.

Pour la deuxième fois, je suis super contente de ce livre.

C'est un livre petit format, mais à la couverture cartonnée, au petit prix, et avec 100 recettes illustrées qui donnent envie.

Je l'ai peut être déjà dit en parlant du tajine, mais c'est vraiment un livre que j'aurais plaisir à offrir, que la personne débute en cuisine ou soit plus expérimentée...

D'ailleurs, puisque j'en parle, j'en mets immédiatement deux en jeux ! Laissez moi un petit commentaire sous cet article, et un deuxième si vous partagez cet article sur FB ou Twitter, avant demain (lundi 19 mars 2012 minuit) et je tirerai au sort deux personnes mardi matin !

Pour revenir aux Crackers, ils sont super faciles à réaliser, avec des ingrédients basiques, et le résultat est super bon ! Le fromage donne un côté feuilleté à la pâte, ils sont tous légers, ils ont eu beaucoup de succés à ma table !

crackers-fromage-solar.jpg

Pour une belle tournée de crackers (je ne donne pas de nombre, car cela dépend de la taille de votre emporte-pièce !) :

100 g de gruyère râpé (j'ai utilisé un mélange Giovanni Ferrari qu'on adore, le Gusto Classico)
150 g de farine
150 g de beurre

Placer le tout dans un robot.
Mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse, puis ajouter de l'eau cuillère par cuillère, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Laisser reposer 1h30 au réfrigérateur (j'avais fait ma pâte la veille).
Préchauffer le four Th 6 (180°C), étaler la pâte finement sur un plan de travail fariné.
Préparer une grille avec une feuille de cuisson dessus (pour moi, silicone).
Découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce (si vous n'en avez pas, utilisez un verre ;-)) et les déposer au fur et à mesure sur la feuille de cuisson.

Faites cuire une quinzaine de minutes, en vérifiant la cuisson en cour de route.

 

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

De la Casserole à l'Assiette 18/03/2012


Mmmh j'aime beaucoup ta recette. Simple et rapide pour un résultat qui plait à tous! miam, hâte d'être au prochain apéro pour tester! =)

degang magali 18/03/2012


   ohh merci un petit cadeau !! bonne journée, bon dimanche .....

Nad0511 18/03/2012


J'aime bien ces petits trucs à grignoter à l'apéro! allez je participe à ton petit jeu!

Nad0511 18/03/2012


Et hop c'est partagé! ;)

Sofigourmande 18/03/2012


Ils ont l'air bien extra ! Je tente ma chance pour ton p'tit bouquin et je vais de ce pas partager sur FB !! Bon dimanche à vous 4 ! Bisous

Cécilia 18/03/2012


Vive le fait maison ils ont l'air délicieux

Cécilia 18/03/2012


et bien sûr j'ai partagé

stephy czech-stephimat 18/03/2012


je n'ai jamais fait de crakers ! à essayer !


en attendant je participe !!!

laurence 18/03/2012


Merci miss pour ce partage, voici le lien du partage sur FB, bisous, Laurence


http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=1799379781

Noémie 18/03/2012


ça à l'air bien bon et pas difficile alors à tester :D

Noémie 18/03/2012


ça a l'air bien bon :), une recette à tester :D

Llysa 18/03/2012


bravo ! jolis crakers surement délicieux! e tente ma chance alors pour le livre hihihi, je partage sur Fb bisous

Syl 19 18/03/2012


Merci pour ce concours.


Je tente ma chance.

nath 18/03/2012

moi aussi je participe!!!

Elodie 18/03/2012

Ca donne envie, en plus ca a l air facile a faire. Il est interessant ce livre!!!

cindy 18/03/2012


très sympa ces petits crackers 


merci pour le partage

annie 18/03/2012


allez hop, je participe^^ et je vais tester ta recette!

annie 18/03/2012


partagé sur fb ;)

cindy 18/03/2012


partager sur fb aussi ;)

Prune 18/03/2012


Tout simple et pourtant délicieux j'en suis sure....

Prune 18/03/2012


partagé sur facebook...

Minoux 18/03/2012


hum des crakers dignes d'être la Star de l'apéro !


je tente aussi ma chance !


Bon dimanche


Minoux

regine 18/03/2012


qu'ils sont beaux !!! on dirait des etoiles de noel !!! merci

choupette82 18/03/2012


Bien meilleur que les industriels, bravo ils sont superbes, bises.

Roseline 18/03/2012


ça a l'air super simple ! je mets de côté pour le prochain apéro ;)


bonne soirée, bisous

Michèle 18/03/2012


Un petit biscuit qui risque fort de se retrouver sur le plateau de mon prochain apéritif!

ollivier 18/03/2012


voilà une recette qui ne demande qu'a etre testé, humm, evidement je partage sur FB

yo 18/03/2012


z'ont l'air trop bons!

Pauline 18/03/2012


Trop bon ^^

Oumy Val 18/03/2012


hyper simple et super sympa, ici on aime beaucoup ça! très sympa de partager ces livres en plus ;)

Jeremy 18/03/2012

Bonsoir, J'ai découvert votre blog par hasard et je ne regrette pas. J'en profite pour jouer à votre petit jeux! Bonne soirée.

Anna 18/03/2012


Ces crackers tout simples me plaisent bien !

siminou42 18/03/2012


bonsoir,


merci pour votre partage de vos belles recettes. Je veux bien participer à votre tirage.


bonne soirée

kaicha 18/03/2012


Allez je tente ma chance !

Cahier de gourmandises 18/03/2012


En forme d'étoile c'est trop mimi ! J'aime beaucoup , moi qui suis fan d'apéro :)

katia 18/03/2012


Bonjour, je tente moi aussi ma chance ! A propos de chance, j'en ai manqué aujourd hui, en voulant reproduire une recette ( mousse chocolat en cage), car ma mousse s'est bien démoulée, mais la
cage, elle, est restée au fond de mon moule demi-sphère...Pfff, j'étais trop déçue....Aurais-tu un "tuyau" pour éviter ça la prochaine fois???

maman geekette 18/03/2012


Bonsoir,


 


Ils ont l'air bon tes pettis crackers!


Je participe avec plaisir.


Merci et bonne soirée.

cok4615 18/03/2012


coucou, je te laisse un petit com pour tenter ma chance ;)


je vais partager et je reviens ,


bisous , et continue de nous régaler avec tes recettes :D

cok4615 18/03/2012


voilà ;)


partagé sur Fb :


https://www.facebook.com/profile.php?id=1361474947


Bisous , bisous :D

cassys 18/03/2012


Bonsoir,


Ils sont trop mignons ces crakers, on en mangerait!!


Je participe aussi.


Merci et bonne soirée


 


 

natty 19/03/2012


Ils ont l'air trop top ces crackers, je vais tester cette semaine.
Bonne journée

Maliboo 19/03/2012


Namasté Sorci !


Rien que le titre du bouquin m'appelle ... et s'il me permet de faire d'autres recettes aussi sympas que celle présentée dans ton billet ... je veux bien tenter de le gagner !!


Je m'inscris don pour le tirage au sort.


Bises et bonne journée !


 

rusticooking 19/03/2012


Je participe avec plaisir...et qui sais peut être qu'avec un peu de chance je gagnerai!!!

rusticooking 19/03/2012


ET voilà un petit partage sur facebook!!! ;-)

Chacuisine 19/03/2012


J'adore ces petites choses à grignoter ! Miam !


Et bien sur, je participe !

rocksmaddie 19/03/2012


très bonne idée pour l'apéro et en plus ils sont super mimi :) bonne soirée

TitePomme 19/03/2012

Miam..ces crackers ont l'air au top et la façon dont tu parles du livre me donne vraiment envie. je joue donc à ton petit jeux en croisant les doigts. Merci et Bonne soirée! :)

Home Cooking 20/03/2012


Je suis sure qu'à ma table aussi, ils auraient beaucoup de succés, faudra que je teste ca ! ;)

Epices & Moi 20/03/2012


De jolis biscuits ;) J'aime  beaucoup leur forme !  A tester !


Une  belle soirée !

michelle 26/03/2012


des crackers maison, excellents sur la table pour l'apéritif. bonne journée