Petits Crackers au Fromage {Give Away Inside}

Je vous avais déjà dit combien ce petit livre des Editions Solar me plaisait en vous proposant la recette du Tajine d'Agneau.

Quand je l'avais feuilleté Cuisine familiale, j'avais repéré d'autres recettes, en particulier des biscuits pour l'apéritif.

Je m'en suis souvenue en élaborant le menu de mon apéritif dinatoire de l'autre soir, et dans la partie "entrée", j'ai donc proposé (entre autres) ces crackers.

Pour la deuxième fois, je suis super contente de ce livre.

C'est un livre petit format, mais à la couverture cartonnée, au petit prix, et avec 100 recettes illustrées qui donnent envie.

Je l'ai peut être déjà dit en parlant du tajine, mais c'est vraiment un livre que j'aurais plaisir à offrir, que la personne débute en cuisine ou soit plus expérimentée...

D'ailleurs, puisque j'en parle, j'en mets immédiatement deux en jeux ! Laissez moi un petit commentaire sous cet article, et un deuxième si vous partagez cet article sur FB ou Twitter, avant demain (lundi 19 mars 2012 minuit) et je tirerai au sort deux personnes mardi matin !

Pour revenir aux Crackers, ils sont super faciles à réaliser, avec des ingrédients basiques, et le résultat est super bon ! Le fromage donne un côté feuilleté à la pâte, ils sont tous légers, ils ont eu beaucoup de succés à ma table !

crackers-fromage-solar.jpg

Pour une belle tournée de crackers (je ne donne pas de nombre, car cela dépend de la taille de votre emporte-pièce !) :

100 g de gruyère râpé (j'ai utilisé un mélange Giovanni Ferrari qu'on adore, le Gusto Classico)
150 g de farine
150 g de beurre

Placer le tout dans un robot.
Mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse, puis ajouter de l'eau cuillère par cuillère, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Laisser reposer 1h30 au réfrigérateur (j'avais fait ma pâte la veille).
Préchauffer le four Th 6 (180°C), étaler la pâte finement sur un plan de travail fariné.
Préparer une grille avec une feuille de cuisson dessus (pour moi, silicone).
Découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce (si vous n'en avez pas, utilisez un verre ;-)) et les déposer au fur et à mesure sur la feuille de cuisson.

Faites cuire une quinzaine de minutes, en vérifiant la cuisson en cour de route.

 

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M
<br /> des crackers maison, excellents sur la table pour l'apéritif. bonne journée<br />
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E
<br /> De jolis biscuits ;) J'aime  beaucoup leur forme !  A tester !<br /> <br /> <br /> Une  belle soirée !<br />
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H
<br /> Je suis sure qu'à ma table aussi, ils auraient beaucoup de succés, faudra que je teste ca ! ;)<br />
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T
Miam..ces crackers ont l'air au top et la façon dont tu parles du livre me donne vraiment envie. je joue donc à ton petit jeux en croisant les doigts. Merci et Bonne soirée! :)
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R
<br /> très bonne idée pour l'apéro et en plus ils sont super mimi :) bonne soirée<br />
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C
<br /> J'adore ces petites choses à grignoter ! Miam !<br /> <br /> <br /> Et bien sur, je participe !<br />
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R
<br /> ET voilà un petit partage sur facebook!!! ;-)<br />
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R
<br /> Je participe avec plaisir...et qui sais peut être qu'avec un peu de chance je gagnerai!!!<br />
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M
<br /> Namasté Sorci !<br /> <br /> <br /> Rien que le titre du bouquin m'appelle ... et s'il me permet de faire d'autres recettes aussi sympas que celle présentée dans ton billet ... je veux bien tenter de le gagner !!<br /> <br /> <br /> Je m'inscris don pour le tirage au sort.<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée !<br /> <br /> <br />  <br />
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N
<br /> Ils ont l'air trop top ces crackers, je vais tester cette semaine.<br /> Bonne journée<br />
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C
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Ils sont trop mignons ces crakers, on en mangerait!!<br /> <br /> <br /> Je participe aussi.<br /> <br /> <br /> Merci et bonne soirée <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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C
<br /> voilà ;)<br /> <br /> <br /> partagé sur Fb :<br /> <br /> <br /> https://www.facebook.com/profile.php?id=1361474947<br /> <br /> <br /> Bisous , bisous :D<br />
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C
<br /> coucou, je te laisse un petit com pour tenter ma chance ;)<br /> <br /> <br /> je vais partager et je reviens ,<br /> <br /> <br /> bisous , et continue de nous régaler avec tes recettes :D<br />
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M
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ils ont l'air bon tes pettis crackers!<br /> <br /> <br /> Je participe avec plaisir.<br /> <br /> <br /> Merci et bonne soirée.<br />
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K
<br /> Bonjour, je tente moi aussi ma chance ! A propos de chance, j'en ai manqué aujourd hui, en voulant reproduire une recette ( mousse chocolat en cage), car ma mousse s'est bien démoulée, mais la<br /> cage, elle, est restée au fond de mon moule demi-sphère...Pfff, j'étais trop déçue....Aurais-tu un "tuyau" pour éviter ça la prochaine fois???<br />
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S
<br /> <br /> Ah mince ! Qu'est ce que c'est comme marque de demi sphère ? J'utilise un moule silicone demarle, j'avoue ne jamais avoir eu ce soucis, maintenant il est très très souple et je peux le<br /> "retourner" pour démouler sans problème...<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> En forme d'étoile c'est trop mimi ! J'aime beaucoup , moi qui suis fan d'apéro :)<br />
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K
<br /> Allez je tente ma chance !<br />
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S
<br /> bonsoir,<br /> <br /> <br /> merci pour votre partage de vos belles recettes. Je veux bien participer à votre tirage.<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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A
<br /> Ces crackers tout simples me plaisent bien !<br />
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J
Bonsoir, J'ai découvert votre blog par hasard et je ne regrette pas. J'en profite pour jouer à votre petit jeux! Bonne soirée.
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O
<br /> hyper simple et super sympa, ici on aime beaucoup ça! très sympa de partager ces livres en plus ;)<br />
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P
<br /> Trop bon ^^<br />
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Y
<br /> z'ont l'air trop bons!<br />
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O
<br /> voilà une recette qui ne demande qu'a etre testé, humm, evidement je partage sur FB<br />
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M
<br /> Un petit biscuit qui risque fort de se retrouver sur le plateau de mon prochain apéritif!<br />
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R
<br /> ça a l'air super simple ! je mets de côté pour le prochain apéro ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bisous<br />
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C
<br /> Bien meilleur que les industriels, bravo ils sont superbes, bises.<br />
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R
<br /> qu'ils sont beaux !!! on dirait des etoiles de noel !!! merci<br />
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M
<br /> hum des crakers dignes d'être la Star de l'apéro !<br /> <br /> <br /> je tente aussi ma chance !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Minoux<br />
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P
<br /> partagé sur facebook...<br />
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P
<br /> Tout simple et pourtant délicieux j'en suis sure....<br />
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C
<br /> partager sur fb aussi ;)<br />
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A
<br /> partagé sur fb ;)<br />
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A
<br /> allez hop, je participe^^ et je vais tester ta recette!<br />
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C
<br /> très sympa ces petits crackers <br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br />
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E
Ca donne envie, en plus ca a l air facile a faire. Il est interessant ce livre!!!
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N
moi aussi je participe!!!
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S
<br /> Merci pour ce concours.<br /> <br /> <br /> Je tente ma chance.<br />
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L
<br /> bravo ! jolis crakers surement délicieux! e tente ma chance alors pour le livre hihihi, je partage sur Fb bisous<br />
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N
<br /> ça a l'air bien bon :), une recette à tester :D<br />
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N
<br /> ça à l'air bien bon et pas difficile alors à tester :D<br />
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L
<br /> Merci miss pour ce partage, voici le lien du partage sur FB, bisous, Laurence<br /> <br /> <br /> http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=1799379781<br />
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S
<br /> je n'ai jamais fait de crakers ! à essayer !<br /> <br /> <br /> en attendant je participe !!!<br />
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C
<br /> et bien sûr j'ai partagé<br />
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C
<br /> Vive le fait maison ils ont l'air délicieux<br />
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S
<br /> Ils ont l'air bien extra ! Je tente ma chance pour ton p'tit bouquin et je vais de ce pas partager sur FB !! Bon dimanche à vous 4 ! Bisous<br />
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N
<br /> Et hop c'est partagé! ;)<br />
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N
<br /> J'aime bien ces petits trucs à grignoter à l'apéro! allez je participe à ton petit jeu!<br />
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D
<br />    ohh merci un petit cadeau !! bonne journée, bon dimanche .....<br />
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D
<br /> Mmmh j'aime beaucoup ta recette. Simple et rapide pour un résultat qui plait à tous! miam, hâte d'être au prochain apéro pour tester! =)<br />
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