Petites crêpes toutes simples...

Enfin, toutes simples...

C'est beaucoup plus élaboré que ce que je fais d'habitude, où je me contente de mettre farine + oeufs + lait et un peu de rhum...

J'adore les crêpes, j'en fais assez souvent, c'est assez simple et mes petits pensionnaires adorent faire la pâte avec moi juste avant la sieste et les déguster au réveil en se léchant les doigts !

J'ai voulu cette fois tester la recette d'un journal, j'avoue que c'est la première fois que je mesure mes ingrédients pour faire une pâte à crêpes !

Verdict : c'était excellent, mais bon, le beurre dans la pâte me gêne un peu aux entournures (et va directement sur mes hanches)... Mr Sorci a adoré, c'est vrai qu'elles étaient délicieuses, bien souples, et surtout... elles lui ont rappelé son enfance !

Recette issue (et presque respectée) du magazine "Vie pratique Gourmand" n°180


crepes2.jpg

Pour une douzaine de crêpes :

2 oeufs
20 g de beurre
25 cl de lait
150 g de farine
25 g de sucre roux
25 g de sucre semoule

crêpes

Verser la farine tamisée dans un saladier.
Creuser un puits, ajouter une pincée de sel, les sucres et les oeufs?
Mélanger au fouet en incorporant le lait petit à petit. La pâte doit être lisse et homogène.
Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Laisser reposer une heure environ avant de procéder à la cuisson.
Faire chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée avec une feuille d'essuie-tout.
Lorsqu'elle est bien chaude, verser une louche de pâte et la répartir uniformément.
Retourner à mi-cuisson.

crêpes3

Garnie de pâte à tartiner Pleasure, de NewTree, un régal pour les amateurs de chocolat...

Newtree logo haute déf

NEWTREE_PATES_PLUSFRAISES_dans-chocomb.JPG

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Béné 30/09/2012 19:28


Merci ! Je te remercie car ce we, j'avais prévu de faire des crêpes mais aujourd'hui, je n'avais plus de courage quand en me baladant sur ton site, je vois 1 recette de crêpes. La photo faisait
tellement envie que mon courage est revenu !! Et, mes crêpes étaient super bonnes !! Moi, je bats les blancs en neige et ainsi, mes crêpes sont légères et moelleuses.


Voici 1 message de ma fille :


 Bonjour Juliette, 


Tes recettes sont très bonnes , on en a essayer quelques unes qui étaient très bonnes.


la famille agostinho.

Delphine 03/02/2010 18:50


Elles ont l'air délicieuses!!!


Lihan 03/02/2010 06:31


Très belles crêpes bien gourmandes, ça donne envie ^.^


tattoo 03/02/2010 00:17


très jolie recette !
ta souris m'a bien fait rire !


La Marmite 02/02/2010 22:43


Je voudrais tous les mois une chandeleur pour tester les recettes de toutes les bloggueuses :-)

Bonne soiré€


Angy 02/02/2010 20:15


Ouiiiii des crêpes je dis encoooorrre !!!


manou1983 02/02/2010 20:13


Comme on dit: les choses imples sont parfois les meilleures, et pour les crêpes je suis de cet avis.
Bises


Eliane 02/02/2010 20:08


Bonsoir

j'ai une très mauvaise connexion, cela me prend un temps fou, et je ne m'arrêtes pas tant que cela marche un peu ! excuses moi pour le copier coller

belle soirée et a bientôt pour €


axoulle 02/02/2010 19:59


hum j'adore les crèpes miammmmmm!!!


Cuisine-gourmande26 02/02/2010 17:36


Elles sont magnifiques !


ANNEBETTY 02/02/2010 12:44


OUh la la avec le chocolat qui fond , je craque!
bisous
annebetty


choupette88 02/02/2010 11:23


J'ai aussi ce magazine. pour moi les crèpes c'est ce soir.
Bonne chandeleur et bonne journée à  toi !
Bizz


Therbia 02/02/2010 11:09


Moi je ne les ferai que demain (pas le temps aujourd'hui)

Désolée de ne pas être passée ces jours ci, j'étais absente ce WE et hier soir OB buggait pour les coms
Bis€s


fatima 02/02/2010 11:08


elles ont un très bel aspect


cojocano 02/02/2010 10:52


bonne chandeleur € 


Cricridam 02/02/2010 09:54


et sans le beurre dedans tu crois que ça changerait beaucoup ?


Pauline 02/02/2010 09:21


Huuuummmm!!! Passes une bonne chandeleur!!!


sabry 02/02/2010 09:11


j'adore les crepes toutes simples ...€€


clara & compagnie 02/02/2010 08:56


bonne chandeleur à toi !!! ce sont de très jolies crepes !!
bises
Céline