Petite Flammenkueche pour une entrée...

Publié le par Sorcilili

Tout simple, facile à réaliser, bon... Cette petite flammenkueche a tous les atouts !

En plus, elle est jolie dans une assiette, elle fait une chouette entrée pour recevoir.

C'est aussi une entrée peu calorique finalement, puisque la quantité de chaque ingrédient est minime...

La photo n'est pas très réussie, c'est souvent ce qui se passe quand on reçoit du monde, mais je vous la présente quand même car j'ai vraiment beaucoup aimé cette petite entrée ;-)

flammenkueche individuelle

Pour 9 flammenkueche (j'ai utilisé un découpoir Demarle 9,5 cm

Une pâte brisée
4 cuillère à soupe de crème fraiche light
4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
Sel et poivre
1 oignon
Une poignée de lardons fumés

Préchauffer le four Th 7.
Mélanger la crème fraiche et le fromage blanc, saler et poivrer, éventuellement ajouter une petite pincée de muscade.
Eplucher l'oignon et l'émincer très finement.
Dérouler la pâte et la ré étaler un peu au rouleau pour l'affiner.
La découper en cercles à l'aide d'un découpoir, et disposer les cercles sur une grille munie d'une feuille de cuisson.
Etaler dessus un peu du mélange crème / fromage blanc.
Disposer des lamelles d'oignons et des lardons.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
Servir tout de suite, avec une salade...



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Fran_desbananes 16/10/2011 21:26



Quoi?!! que lis-je? La marmite à m'alice LIGHT!


Ouh bah oui je suis en retard hein sans doute je me doute ...


Je crois que bloguer peut nous faire cuisiner (surtout les trucs sucrés pas forcément indispensables) un peu plus que de raison. Alors bloguer light est une bonne idée!


Moi aussi je blogue light mais plutôt dans le sens où je blogue beaucoup moins qu'avant!


Bon bla bla bla, n'empêche que j'aime beaucoup ton idée de mini flamenkueches.


Bisous bisous;



maddie75 12/10/2011 12:19



J'adore faire cette tarte. Tu a une très belle recette !



Karine D. 10/10/2011 22:10



J'adore ça !! C'est un vrai régale ;-)


Bisous



AurelieWa 10/10/2011 21:31



En tant qu'alsacienne je ne peux qu'aimer cette recette :)



cecile en balade 09/10/2011 21:00



j'adore !


bises



michelle 08/10/2011 19:16


simples, rapides ,et light en plus . bravo pour cette recette


novice en cuisine 08/10/2011 15:49



C'est simple et trés rapide à faire j'adore!



Pauline 08/10/2011 13:07



Trop mimi ^^



Mama 08/10/2011 12:01



Personnellement c'est quelque chose que J'ADORE! Oignons-lardons, hummmm!



virginie 08/10/2011 11:02


toujours agréable en effet


Roseline 08/10/2011 10:30



c'est très joli en mini, comme ça !


bisous, bon week-end :)



afaurore 08/10/2011 10:27



tu as bien fait de la présenter quand même