Pâtes aux Carottes Confites

5 Juin 2012

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Une envie de carottes confites.

Un test pour faire manger des légumes aux enfants en passant par le chemin du sucré salé.

Des pâtes pour tromper l'ennemi.

Un petit plat très réussi, sans prétention mais qui nous a régalés !

Pour 4 personnes :

Des pâtes
8 carottes
une cuillère à café rase de cumin
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de miel
1/2 tablette de bouillon de volaille

Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
Laver et éplucher les carottes, les trancher finement.
Les faire revenir quelques minutes dans le beurre, puis ajouter le cumin et le miel, ainsi qu'un petit verre d'eau. Emietter la tablette de bouillon de volaille, mélanger.
Couvrir et laisser cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps.
Quand les carottes sont bien tendres, découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit évaporé complètement.
Cuire les pâtes, mélanger avec les carottes et servir.

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Emeline 22/01/2013 17:52

J'ai fait, refait et re-re-r-refait ta recette ! Toujours aussi bon !Merci !

berny 05/06/2012 18:46

zut et zut je viens de préparer mon repas si j'était venu ici avant je te l'aurais "piqué"!!!

Gallou 05/06/2012 18:06

cette recette me plait bien et je crois que mon repas de ce soir est tout trouvé! merci :)

regine 05/06/2012 14:29

j'aime beaucoup les carottes !!! je vais essayer cette recette et remplacer les pates par un roti !! merci

rocksmaddie 05/06/2012 12:00

j'aime beaucoup la forme de tes pâtes :) très belle recetet

Pauline 05/06/2012 11:58

Miam, j'aime beaucoup ^^

Liloon 05/06/2012 11:41

miam j'adore ça !

Maman Dine 05/06/2012 10:55

On doit pouvoir leur en faire manger les yeux fermés en effet ^^

Bonne Journée

Llysa 05/06/2012 10:38

hummm belle assiette j'aime beaucoup bravooo

choupette82 05/06/2012 08:31

J'aimerai bien que cela marche chez moi, mais hélas j'ai tout t'esté et rien ne fonctionne ! Mais c'est pas
grave moi j'adore les légumes et ton assiette me plais beaucoup ! bises