Nid d'Oeuf Soufflé de Mylie : Jeu Interblogs #12

C'est déjà la 12è édition du Jeu Interblogs que j'ai créé, que j'anime avec Melle Banane (), et en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands...

Je rappelle le principe : il faut être membre du forum, on s'inscrit sur le topic dédié, nous procédons avec Melle Banane () à un tirage au sort, et A va piocher une recette chez B, B va piocher une recette chez C, etc...... afin de former une ronde.

Nous publions toutes le même jour à la même heure.

C'est un jeu très sympa, dans la mesure où il permet de découvrir des blogs que l'on n'a pas l'habitude de fréquenter, et nous astreint à faire une recette qu'on n'aurait pas forcément tentée !

Car oui, parfois, on tombe dans une cuisine complètement différente de la sienne. Et puis, parfois, on arrive comme dans ses chaussons, et ça a été le cas pour moi chez Mylie pour cette édition... Outre le fait que je connaisse Mylie dans la vie (IRL, comme on dit sur la toile), c'est aussi quelqu'un de chouette, que j'aime énormément, qui envisage la cuisine comme moi, mais pas seulement la cuisine (et puis elle a un chéri adorable, il faut le dire) !

Mes critères de choix étaient les suivants : rapide (j'ai ENCORE procrastiné), alléchant, fait par Mylie à l'origine. Pour le Jeu Interblogs, je préfère prendre une recette de l'auteur du blog, et pas une recette venant d'un autre ;-)

Tous les critères étaient réunis dans la recette des Nids d'Oeuf Soufflé.

C'est ultra rapide, c'est joli, c'est léger, c'est bon, c'est fin... Un vrai bonheur.

Je n'aime pas trop le gruyère fondu, j'ai donc testé une version gruyère pour Mr Sorci, et une version parmesan pour moi.

Au final, du blanc d'oeuf battu en neige, cuit et donc soufflé, avec au milieu son jaune caché et encore coulant...

Recette adoptée, je referai, et Mr Sorci a déjà des idées de variantes, alors vous allez sûrement revoir bientôt ces Nids par chez moi...

Cliquez sur la magnifique photo de Mr Sorci pour avoir la recette ;-)

En attendant, je cours chez Isa voir ce qu'elle a choisi chez moi...