Nems Banane Chocolat

Les journées passent trop vite, rythmées par un stage qui me plait beaucoup, mais qui me tient loin de la maison et de mes fourneaux !

Je trouve le temps de cuisiner, de faire des photos un peu à la va-vite, mais j'avoue que le temps de mettre en forme mes articles pour les publier est un peu restreint...

Vite, vite, un petit dessert facile, que j'avais envie de tester depuis longtemps.

La recette est issue d'un livre de Cyril Lignac (C'est moi qui cuisine... oui Chef ! Tome 1), et je ne regrette pas d'être passée à l'acte.

C'est simple à mettre en oeuvre, il faut peu d'ingrédients, et le résultat est délicieux...

nems-banane-chocolat-lignac.jpeg

Pour 4 personnes :

4 feuilles de brick
20 g de beurre doux
4 bananes (pas trop grosses) mûres
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
Des pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf

Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Dans une poêle, à feu doux, faire caraméliser un peu le miel.
Ajouter les bananes épluchées et coupées en rondelles, puis arroser de jus de citron.
Laisser compoter quelques minutes à feu doux.
Faire fondre le beurre, et badigeonner les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau.
Couper chaque feuille en deux.
Répartir la purée de banane sur les feuilles de brick, ajouter des pépites de chocolat, et rouler en forme de nem.
Badigeonner de jaune d'oeuf, enfourner pour 12 à 15 minutes.

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Chilubru 26/10/2011 21:12


je confirme c'est le top moi j'en ai fait et j'y ai ajouté de la coco terrible


michelle 26/10/2011 08:56


recette rapide mais bien gourmande avec les bananes. bonne journée


Karine D. 25/10/2011 23:06



J'aime beaucoup l'association banane/chocolat !! Un dessert bien gourmand !


Bis



Pauline 25/10/2011 22:25



Super ^^



novice en cuisine 25/10/2011 21:42



Des nems sucrées c'est trop top!



sandy 25/10/2011 20:51



hum ! recette piquée . miam !


sandy



Minoux 25/10/2011 20:28



hum une pure gourmandise !


bonne soirée


minoux



LadyMilonguera 25/10/2011 20:25



Ca a effectivement l'air délicieux !



mamaloulou 25/10/2011 20:07



Ils ont l'air vraiment très bons, il ne me manque que les bananes pour tester. A jeudi. Bises.



cecile en balade 25/10/2011 19:35



je craque forcément !


bisous



afaurore 25/10/2011 19:09



oh là là une pure tuerie!!!