Muffins aux Eclats d'Abricot & Noix de Coco

Ce choix là aussi était comme une évidence.

De la noix de coco, de l'abricot et des épices, tout ça me disait bien.

Voici donc mon test de la recette de Poppy, un délice tendrement épicé, en effet...

http://2.bp.blogspot.com/-WSP7WWQzgAY/Ty2QahJKcRI/AAAAAAAACPU/Z1dpOSAGgu0/s400/muffintexture.jpg

... que nous avons beaucoup aimé.

J'ai eu un seul soucis : la température du four, indiquée dans la recette à 230°F. En convertissant j'arrive à 110°C, et cela me semble léger pour des muffins :/ Une erreur de frappe peut être ?

J'ai donc cuit à 210°C :)

concours-muffins-abricot-coco.jpg

Comme pour les autres tests, j'ai suivi à la recette à la lettre (c'était le but du jeu !) et vous pouvez la retrouver en cliquant sur une des photos :-)

Pour rappel, je publie chacun de mes tests, puis j'annoncerai le résultat du concours !

La liste des recettes en finale du concours est ici, et les recettes précédemment testées sont ici, ici, et ici :D

Encore deux tests avant les résultats...

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afaurore 10/03/2012 21:34


celui-là aussi il me plaît beaucoup ;-)

Karine D. 10/03/2012 19:51


Succulent ces muffins !

PPoppy 10/03/2012 17:10


Non 330°F c'est pas possible, j'ai oublié, saleté de four, je vais mettre les 210°C que tu as fait ça a l'air bien lol

PPoppy 10/03/2012 17:09


Ah ben oui zut c'etait 330°F xD Bon je vais corriger ça. C'est embetant les conversions, desolée pour le soucis !

gridelle 10/03/2012 14:17


tes muffins me semblent bien bons!!

Llysa 10/03/2012 10:56


très beaux muffins bravooooooooo

LadyMilonguera 10/03/2012 09:45


Comme ils sont gourmands ces muffins !

Oumy Val 10/03/2012 09:15


avec ces éclats, un délice, très beau celui-ci aussi!

Pauline 10/03/2012 09:07


Miam, miam ^^