Muffins au Sirop d'Erable et Eclats de Noisettes Caramélisées
... ou comment j'ai goûté du sirop d'érable pour la première fois !
Je crois bien que c'est en partie pour ça que j'ai choisi de garder la recette d'Epices & Moi en finale :D
En fait, le tout me tentait. Le soupçon de cannelle, les noisettes caramélisées... restait l'inconnue du sirop d'érable. Allais-je aimer ou détester ?
J'aime.
J'ai vraiment beaucoup aimé ces petits muffins là.
Ils ont un côté un peu... rustique qui m'a beaucoup plu.
Pour avoir la recette, que j'ai bien sûr scrupuleusement respectée, cliquez sur une des photos.
Je vous rappelle que je publie chacun de mes tests avant de déclarer le vainqueur ;)
Vous pouvez aussi consulter la liste des recettes retenues en finale du concours, voir la recette des Mini Muffins aux Pommes Tout Moelleux Renversés ou encore celle des Muffins Confit d'Oignons, Chèvre & Noix...