Mousse de Fromage Blanc & Coulis de Fraises

Publié le par Sorcilili

Comme je te l'ai dit hier, je reprends le chemin de WW...

Il est temps de faire un bilan : après une année scolaire à tourner en rond à la maison, entre révisions et préparation du concours, j'ai repris une bonne partie de ce que j'avais perdu.

Ce que j'en tire comme leçon, c'est que le soutien des réunions est important... J'aurais dû m'inscrire en arrivant dans cette ville, cela m'aurait sûrement aidée à ne pas lâcher la barre.

Point positif, alors qu'avec certains régimes j'aurais tout repris et même ajouté des kilos à l'addition, là j'arrive à reprendre la barre assez tôt.

J'avais encore 5 kilos de marge avant d'avoir tout repris.... ça fait quand même 12 kilos revenus en quelques mois...

Mais bon, il vaut mieux agir que déprimer, et l'année prochaine, l'école va me permettre d'être à nouveau très active !

L'animatrice des réunions de Niort m'a fait une très bonne première impression et son assistante aussi :) L'ambiance a l'air très détendue, tant mieux.

Allez en réunion, c'est aussi voler un moment pour soi...

Du coup, je donnerai mes menus le mardi, puisque c'est ce jour là que je me rends en réunion. Rendez vous mardi prochain :)

Voici le petit dessert que je m'étais concocté pour mon premier soir, une petite mousse légère légère, mais très gourmande... parce que si tu ne le sais pas encore, je régime, mais je régime gourmand. Sinon ce n'est pas possible pour moi...

mousse légère aux fraises
Pour 4 à 6 verrines :

2 blancs d'oeuf
200 g de fromage blanc
40 g de sucre
500 g de fraises
1 cuillère à soupe de jus de citron

Réserver quelques fraises pour couper en morceaux sur le dessus des verrines.
Rincer et équeutter le reste de fraises, les mixer avec 10 g de sucre et le jus de citron.
Fouetter les blancs d'oeuf pour les monter en neige ferme.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre, puis incorporer délicatement les blancs en neige.
Dans des verrines, mettre du coulis de fraises, puis de la mousse de fromage blanc, puis du coulis de fraises, jusqu'à épuisement.
Décorer de fraises coupées en morceaux, réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

 

Publié dans Desserts, Goûters, WW, Light

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Clemence 08/06/2012


tout en légèreté ! bon courage pour le régime !

brimbelle 08/06/2012


je mange souvent des fruits mélangés à du fromage blanc,fraises,framboises,bananes etc et avec le blanc d'oeuf ça augmente le volume sans rajouter beaucoup de PP;j'ai fait des pavlovas aux
fraises hier soir avec de la crème pour mon mari et pour moi de la mousse de fromage blanc;je me suis inspirée de ta recette=1PP pour une grosse meringue

Pauline 08/06/2012


J'adore c'est frais ^^

gabrielle 08/06/2012


une belle petite verrine, tu as raison rien de mieux que de maigrir gourmand


dis tu penses mettre les points ww sur les recettes ?


bon courage pour ta reprise ww

choupette82 08/06/2012


Une très jolie verrine de saison, ça donne envie  ! bises et bon vendredi

LadyMilonguera 08/06/2012


J'y plongerais bien volontiers ma cuillère...

rocksmaddie 08/06/2012


très bon dessert et bon reprise de WW. Je reprend aussi doucement depusi 2 semaine, j'avais arreter à cause soucis et j'ai repris un peu mais pas tout

jacre 08/06/2012


ton dessert me plait beaucoup, il faudrait aussi que je fasse régime...

piquard audrey 08/06/2012


Miam, très appétissant!, par contre j'ai une question cela coute combien en gros ce régime? (les réunions et le reste si il y a plus) merci d'avance

Llysa 08/06/2012


hummmmm j'y gouterai volontiers

camille 08/06/2012


Moi aussi j'ai repris le chemin des réunions après un arrêt (adhérent or) de 8 mois, comme pour toi je pense que les réunions sont très importantes, pour ma part elle me permettent de me
(RE)cadrer, Merci encore pour toutes ces recettes que tu nous propose (je mets rarement des commentaires mais je consulte chaque semaine ton blog!) Bon courage à toi pour cette reprise WW!

bienvenue dans ma cuisine 08/06/2012


miam miam!!!!!!!merci!

Cahier de gourmandises 08/06/2012


Une mousse si légère qu'il serait dommage de laisser passer !

Nuage de Lait 09/06/2012


Tu as bien fait de te réisncrire aux réunions, moi je sais aussi que j'en ai besoin


là, j'ai stoppé depuis debut mai, et j'ai du mal à m'y remettre


disont que j'ai plus envie de gourmandises, et le problème est que j'ai du mal à me limiter. De plus, beaucoup de tentation au treavail, parents d'enfants (en crèche) ou stagiaires qui nous
offrent boites de chocolat etc.... 


haaaaaaa gourmandise... quand me lâcheras -tu?


bises


jojo


J

michelle 10/06/2012


quelle verrine gourmande et sans complexe on peut la déguster. génial, bonne semaine