Mini Muffins Apéritifs, Courgette & Chèvre

16 Mai 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Courgette & Chèvre...

Une de mes alliances préférées !

Un reste de purée de courgettes, un apéro à préparer, mon moule à mini muffins qui rentre dans mon champ de vision...

Voici de petits muffins réalisés complètement à l'inspiration !

Ils étaient légers et délicieux...

Pour une plaque à 12 empreintes mini muffins Demarle (2 PP WW par mini muffin)

300 g de purée de courgette
2 œufs
100 g de farine
50 g de crème fraîche épaisse
50 g de gruyère râpé
100 g de fromage de chèvre

Muffins courgette chèvre2

Préchauffer le four Th 6/7.
Mélanger la purée de courgettes avec les œufs.
Ajouter la farine, bien mélanger.
Ajouter la crème fraîche et le gruyère et mélanger.
Couper le fromage de chèvre en dés, l’ajouter à la préparation.
Verser dans les empreintes, cuire 25 minutes.

Muffins courgette chèvre

Pour imprimer cette recette, cliquez ici !

Il vous reste une semaine pour proposer vos recettes pour le concours "La Patate Douce... en sucré ou salé !"
C'est le moment de vous remuer les méninges !

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N

Nelly

17/05/2010 11:00

<br /> <br /> Suivant WW en ce moment, cette recette me parle carrément ! Merci pour le partage !<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

17/05/2010 08:43

<br /> <br /> je m'inviterai bien pour l'apéro chez toi ... lol<br /> <br /> <br /> bon début de semaine<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

K

khadija

16/05/2010 23:23

<br /> <br /> ils sont superbes !!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

16/05/2010 23:15

<br /> <br /> jolies bouchées !<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

16/05/2010 22:26

<br /> <br /> trop mimis tes minis muffins qui donnent faim lol<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

16/05/2010 20:04

<br /> <br /> très sympa !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

16/05/2010 20:01

<br /> <br /> Miam ça me plait beaucoup, aller hop un au passage ^ - ^ Bonne soirée Sorcilili Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

16/05/2010 19:37

<br /> <br /> Miam, ils ont l'air succulents!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sabrina

16/05/2010 17:14

<br /> <br /> Trop bon ! ;)<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

16/05/2010 10:38

<br /> <br /> super des muffins salés ....j'adore !!!!!<br /> <br /> <br /> bon dimanche , gros bisous ma Sorcilili .....<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma

16/05/2010 10:07

<br /> <br /> Je t'en pique 1 ou 2 ! bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

16/05/2010 08:56

<br /> <br /> Huuuuummm, chèvre-courgettes, j'adore ce mélange!!! Ma recette sur la patate douce: http://onnemonriz.over-blog.com/article-brioche-a-la-papate-douce-et-a-la-noix-de-coco-50435038.html<br /> <br /> <br /> Voilou, j'espère qu'elle te plaira ^^<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myriam

16/05/2010 08:52

<br /> <br /> Ils sont beaux et me donnent l'eau à la bouche !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

16/05/2010 08:48

<br /> <br /> C'est vrai que quand la courgette rencontre du chèvre ca fait un très beau couple ! C'est sympa en muffin moi je le fais en cake d'habitude. Je note !<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />

L

loloune b

16/05/2010 08:36

<br /> <br /> à croquer tes petits muffins! courgette/chèvre une alliance que j'adore également! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />