Mini Croissants pour l'apéritif

Publié le par Sorcilili

La suite de mon apéritif, commencé avec les Mini Muffins Chèvre & Courgette.

J'aime beaucoup faire ces petits croissants, réalisés tout simplement avec un accessoire Tupperware. Il suffit de déposer une pâte feuilletée sur la plaque prévue à cet effet, de garnir et de découper en appuyant bien fort avec un rouleau à pâtisserie (ou l'inverse, cela dépend de la garniture choisie). Ensuite vous roulez, et vous faites cuire !

Enfantin, pour un résultat aussi joli que bon !

Mini croissants jambon gruyère

Pour la version jambon gruyère, j'ai disposé ma pâte feuilletée, je l'ai parsemée de gruyère râpé, puis j'ai déposé 4 fines tranches de jambon dessus.
J'ai passé mon rouleau à pâtisserie en appuyant bien, et roulé mes petits croissants.
J'ai déposé mes croissants sur une feuille de cuisson, je les ai dorés au lait, puis j'ai rajouté un tout petit peu de gruyère râpé par dessus.
J'ai cuit Th 7 pendant une vingtaine de minutes.

Mini croissants kiri tomates séchées

Pour une version kiri et tomate séchée, j'ai d'abord déposé ma pâte, je l'ai découpée au rouleau, puis j'ai déposé 1/4 de kiri dans la partie large de chaque triangle. J'ai découpé en petits dés des pétales de tomate séchée et j'en ai parsemé chaque triangle, puis j'ai roulé mes croissants et procédé de la même façon que pour les premiers.
Pour cette version, que nous avons trouvée un peu moins goûteuse, j'ajouterai la prochaine fois un peu de basilic ou des herbes de Provence ;-)


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stephimat 19/05/2010 07:30



tres bon les apéros chez toi!!



petitegentiane25 18/05/2010 09:09



l'avantage de ces mini croissants apéro c'est qu'on varier à loisir la garniture et que ça a toujours du succès!



Stéphanie 18/05/2010 07:51



C'est enfantin !!! Moi j'ai montré à ma fille comment faire, comme ça maintenant c'est elle qui nous prépare les apéros ! Pratique, non ?



yo 17/05/2010 21:39



je peux en avoir un e chaque???



Myriam 17/05/2010 18:51



Ca se mange tout seul c'est petites choses là !



bouilloire bavarde 17/05/2010 18:28



j'ai moi aussi le croissant party mais je ne m'en sers pas assez, je fais comme toi des petits croissants pour l'apéro  les enfants en raffolent


bises



Lulu 17/05/2010 17:57



Ahh Tup'... Ques't ce qu'on ferait sans toi :P



lolo 17/05/2010 17:38



qu'ils sont beaux! qu'une envie en croquer un! bisous!



tattoo 17/05/2010 15:34



c'est irrésistible !



Gallou 17/05/2010 14:29



très beaux tes croissants =) je pense aussi investir dans le croissant party =) bisous bonne aprem =) 



sabry 17/05/2010 13:10



coucou ..


C'est à quelle heure l'apéro ???? j'apporte le martin***


gros bisous ....



Marie64 17/05/2010 12:23



 Pour une fois, je connais !! Et je pratique la même recette, avec le même accessoire tupp' !!! Un succès à chaque fois !



Valérie 17/05/2010 12:10



J'adore ce genre de petits amuses bouche


Je te souhaite une belle semaine, bize.



Christine 17/05/2010 11:57



Délicieux


j'en prends quelques uns pour mes prochains apéro


BISES



jessy2510 17/05/2010 11:22



j'adore aussi faire ce genre de trucs pour l'apéro :)))



Nelly 17/05/2010 10:59



C'est une bonne idée pour l'apéritif ! Bonne journée :)



Myriam 17/05/2010 10:52



J'adore les mini croissants et ça plait à coup sûr !!



béatrice 17/05/2010 10:40



super! j'en fais très souvent à la maison, bisous et bon lundi à toi


buddlehia



khadija 17/05/2010 10:33



trop bon ces croissants salés



Blog planchas Forge Adour 17/05/2010 10:31



Ils sont très mignons !



Pauline 17/05/2010 10:26



Oooooh, ils sont trop chouette ces croissons apéritifs!!!



bricetcroc by j@net 17/05/2010 10:17



Sympa tes mini croissants !!! avec un chocolat chaud...car pour le rosé frais....en plein octobre...Passes une bonne semaine, bises



Cuisine gourmande 17/05/2010 09:57



C'est vraiment bon a l'apéritif ! Il a l'air super l'ustencile tup !



cecile 17/05/2010 09:21



j'adore !  c toujours un succès ici !


bises



Therbia 17/05/2010 09:21



Miam, je m'inviterais bien pour l'apéro chez toi