Mini Croissants pour l'apéritif

Publié le par Sorcilili

La suite de mon apéritif, commencé avec les Mini Muffins Chèvre & Courgette.

J'aime beaucoup faire ces petits croissants, réalisés tout simplement avec un accessoire Tupperware. Il suffit de déposer une pâte feuilletée sur la plaque prévue à cet effet, de garnir et de découper en appuyant bien fort avec un rouleau à pâtisserie (ou l'inverse, cela dépend de la garniture choisie). Ensuite vous roulez, et vous faites cuire !

Enfantin, pour un résultat aussi joli que bon !

Mini croissants jambon gruyère

Pour la version jambon gruyère, j'ai disposé ma pâte feuilletée, je l'ai parsemée de gruyère râpé, puis j'ai déposé 4 fines tranches de jambon dessus.
J'ai passé mon rouleau à pâtisserie en appuyant bien, et roulé mes petits croissants.
J'ai déposé mes croissants sur une feuille de cuisson, je les ai dorés au lait, puis j'ai rajouté un tout petit peu de gruyère râpé par dessus.
J'ai cuit Th 7 pendant une vingtaine de minutes.

Mini croissants kiri tomates séchées

Pour une version kiri et tomate séchée, j'ai d'abord déposé ma pâte, je l'ai découpée au rouleau, puis j'ai déposé 1/4 de kiri dans la partie large de chaque triangle. J'ai découpé en petits dés des pétales de tomate séchée et j'en ai parsemé chaque triangle, puis j'ai roulé mes croissants et procédé de la même façon que pour les premiers.
Pour cette version, que nous avons trouvée un peu moins goûteuse, j'ajouterai la prochaine fois un peu de basilic ou des herbes de Provence ;-)


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Therbia 17/05/2010



Miam, je m'inviterais bien pour l'apéro chez toi



cecile 17/05/2010



j'adore !  c toujours un succès ici !


bises



Cuisine gourmande 17/05/2010



C'est vraiment bon a l'apéritif ! Il a l'air super l'ustencile tup !



bricetcroc by j@net 17/05/2010



Sympa tes mini croissants !!! avec un chocolat chaud...car pour le rosé frais....en plein octobre...Passes une bonne semaine, bises



Pauline 17/05/2010



Oooooh, ils sont trop chouette ces croissons apéritifs!!!



Blog planchas Forge Adour 17/05/2010



Ils sont très mignons !



khadija 17/05/2010



trop bon ces croissants salés



béatrice 17/05/2010



super! j'en fais très souvent à la maison, bisous et bon lundi à toi


buddlehia



Myriam 17/05/2010



J'adore les mini croissants et ça plait à coup sûr !!



Nelly 17/05/2010



C'est une bonne idée pour l'apéritif ! Bonne journée :)



jessy2510 17/05/2010



j'adore aussi faire ce genre de trucs pour l'apéro :)))



Christine 17/05/2010



Délicieux


j'en prends quelques uns pour mes prochains apéro


BISES



Valérie 17/05/2010



J'adore ce genre de petits amuses bouche


Je te souhaite une belle semaine, bize.



Marie64 17/05/2010



 Pour une fois, je connais !! Et je pratique la même recette, avec le même accessoire tupp' !!! Un succès à chaque fois !



sabry 17/05/2010



coucou ..


C'est à quelle heure l'apéro ???? j'apporte le martin***


gros bisous ....



Gallou 17/05/2010



très beaux tes croissants =) je pense aussi investir dans le croissant party =) bisous bonne aprem =) 



tattoo 17/05/2010



c'est irrésistible !



lolo 17/05/2010



qu'ils sont beaux! qu'une envie en croquer un! bisous!



Lulu 17/05/2010



Ahh Tup'... Ques't ce qu'on ferait sans toi :P



bouilloire bavarde 17/05/2010



j'ai moi aussi le croissant party mais je ne m'en sers pas assez, je fais comme toi des petits croissants pour l'apéro  les enfants en raffolent


bises



Myriam 17/05/2010



Ca se mange tout seul c'est petites choses là !



yo 17/05/2010



je peux en avoir un e chaque???



Stéphanie 18/05/2010



C'est enfantin !!! Moi j'ai montré à ma fille comment faire, comme ça maintenant c'est elle qui nous prépare les apéros ! Pratique, non ?



petitegentiane25 18/05/2010



l'avantage de ces mini croissants apéro c'est qu'on varier à loisir la garniture et que ça a toujours du succès!



stephimat 19/05/2010



tres bon les apéros chez toi!!