Mi-Cuit Chocolat, Coeur Coulant Caramel

2 Mars 2011

Lindt m'a proposé de participer à un Défi Blogueur autour de son nouveau chocolat, la Tablette à Cuisiner.

L'idée, proposer une recette avec 5 ingrédients maximum (en plus du chocolat) (enfin c'est comme ça que je le comprends), avec 5 minutes maximum de préparation (+ la cuisson, ouf !).

Je me suis orientée vers des mi-cuits, parce que c'est quand même une des choses que je préfère en cuisine.

Prêts en quelques minutes, avec peu d'ingrédients, déclinables de 1000 façons, je les adore...et aucun amateur de chocolat ne peut leur résister !

Il fallait créer une nouvelle recette, il fallait aussi contenter mon papa gourmand présent à la maison, amoureux de caramel...

Une autre contrainte, la photo devait être esthétique... Bon ce n'est pas forcément là que je suis la meilleure comparée à d'autres blogueurs, alors, j'ai fait simple, et j'ai laissé le coeur coulant parler lui-même et vous chatouiller les papilles juste en le regardant. Ca marche ?

Pour une plaque Demarle 12 empreintes mini muffins :

100 g de chocolat A Cuisiner
100 g de beurre
80 g de sucre
2 oeufs
40 g de farine
12 petites cuillères à café de caramel au beurre salé

Préchauffer le four Th 7/8.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Bien mélanger.
Ajouter le sucre, puis les oeufs un par un, puis la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Couler la pâte dans les empreintes.
Ajouter une cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque empreinte sans l'enfoncer.
Cuire entre 8 et 12 minutes (c'est très variable selon le four, le tour du gâteau doit être cuit, le dessus doit juste former une croûte, il n'y a qu'en essayant que vous trouverez votre temps de cuisson).
Attendre quelques minutes pour sortir les petits gâteaux des empreintes.
Manger immédiatement.

Je file en cuisine préparer une autre recette à proposer, au cas où la règle serait 5 ingrédients, chocolat compris... Je vous la proposerai très vite, et je vous dirai le 11 mars laquelle des deux participe au concours.

Ensuite, je vous inviterai à voter pour ma recette, vous aurez alors la possibilité de gagner des cadeaux en votant ! Je vous tiens au courant très vite