Les Cookies de NY (& de Melle Banane) Nougatine & Chocolat

Comme j'avais adoré ces Cookies dont Manue m'avait donné la recette, et comme j'avais remporté un franc succès avec, j'ai eu envie de les tester avec de la nougatine dedans.

C'est trop trop trop bon (mais il faut dire que j'adore la nougatine !).

J'ai fait ma nougatine moi-même (mais non ce n'est pas si compliqué !), j'en ai utilisé une moitié pour mes cookies et le reste a été grignoté par mes invités du goûter avec délectation !

Encore une recette que je te conseille vivement de tester...

Les Cookies de NY (& de Melle Banane) Nougatine & Chocolat

250 g beurre doux mou
125 g sucre en poudre
125 g sucre brun
1 cuillère à café de vanille liquide
2 pincées de sel
2 oeufs
400 g farine
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de chocolat coupé en morceaux
(j'ai haché grossièrement au couteau)
De la nougatine concassée (environ 200 g)

Mélanger le beurre et les sucres (à la main ou au robot) pour avoir une consistance crémeuse.
Ajouter la vanille, les pincées de sel et les oeufs.
Lorsque le mélange est homogène ajouter tout le reste des ingrédients.
Former une boule et la mettre au frigo pendant une heure.
Former un (ou plusieurs) boudin(s) avec la pâte de 10cm de diamètre environ et remettre le(s) boudin(s) au frigo 1h00.
Préchauffer le four à 205°.
Couper des tranches dans le boudin de 1cm environ et enfourner pour une dizaine de minutes.
Laisser refroidir au moins 10mn avant de déguster ;)
Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou alors congeler les tranches pour une utilisation dans les jours prochains :)
Je congèle sur plaque et ensuite je met en sachet pour gagner de la place.

Bon appétit :)

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

agence web algerie 26/07/2014 12:57

Miam^^ merci pour cette recette .

sara@petite annonce 25/06/2014 16:11

Miam !!! Emmm, je constante que ce serai une délicieux cookies .
Je dois tester cette recette.
Merci pour le partage.

Laura @chambre hote avignon 23/06/2014 12:17

Bonne idée la nougatine, je vais essayer cette recette sans nougatine d'abord car je n'arrive pas à remettre la main sur ma super recette!

Peluches 21/06/2014 18:11

Oh quelle tuerie ces cookies!

LadyMilonguera 20/06/2014 16:34

Ils me font bien envie tes cookies !

mamimijane 20/06/2014 12:46

des cookies bien gourmands bizzzzzz

natieak 05/06/2013 19:23


Miam miam!!!  je ne résiste pas aux cookies et les enfants non plus . Merci pour la recette :)

Karine D. 03/06/2013 21:57


Ils sont super jolies tes cookies ! Bien réussi ! Ils doivent être excellent !


Bis

martangel 03/06/2013 18:02


hummm ils ont l'air esquis !!!! :)


Bizz et bonne soirée

Adeline 03/06/2013 17:46


j'adore aussi la nougatine... alors autant que dire que tes cookies aussi !!! Ils sont super beaux.

Marine 03/06/2013 16:48


A tester car j'adore les cookies! (et la nougatine!)

mamimijane 03/06/2013 13:46


un bon gouter pour tes amis bizzzzzzzz

zisaz 03/06/2013 09:46


j'adore les cookies, ça a l'air délicieux!

Louisette Leydet 03/06/2013 09:19


ils ont l'air bien bons; je retiens la recette  ( si on peut avoir la recette de la nougatine????) merci bien

Sorcilili 03/06/2013 13:10



Bonjour Louisette,
Il suffit de cliquer sur le mot Nougatine dans la liste des ingrédients ;) A très vite
Juliette



virginie 03/06/2013 08:38


ils sont super tentants