Les Boulettes Japonisantes de Yopalacuisine

C'est sur le blog de Yo qu'il faut que j'aille chercher une recette pour le Jeu Interblogs, édition #10 (et c'est Céci qui viendra piocher chez moi)...

Mon seul problème c'est que je vais avoir du mal à choisir !

J'ai commencé à fureter hier, et j'ai découvert ces petites boulettes japonisantes au poulet... Le fait qu'elles viennent à l'origine d'un autre blog les élimine de ma sélection pour le jeu : à cette occasion je tiens à tester une recette créée par celle chez qui je pioche ;-)

Bref, donc...

Quand je croise une recette et qu'elle est réalisée dans la journée c'est qu'elle m'a beaucoup plu...

Quand elle est publiée dès le lendemain, alors que j'ai un tas de recettes d'avance à publier, c'est que nous l'avons adorée !

Le Petit Prince a beaucoup aimé, Princesse Sorcilili en a repris deux fois (un truc exceptionnel !), et Mr Sorci a trouvé ça "exquis" (je cite hein !)...

En conclusion : testez-les, les yeux fermés !

boulettes-japonisantes.jpg

Pour 4 personnes

4 gros blancs de poulet
2 petits oignons
1 oeuf
Poivre du moulin
1 cuillère à café de Garam Masala
1 cuillère à moka de Fenugrec en poudre
Farine
Huile
6 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de sucre en poudre


Mélanger la sauce soja, le vin blanc et le sucre. Chauffer 1 minute au micro-ondes pour faire fondre le sucre.
Laver les blancs de poulet, les couper en cubes et les mixer dans le robot avec l'oignon pelé et coupé en morceaux, l'oeuf et du poivre. Ne pas saler, la sauce soja s'en chargera par la suite.
Former des boulettes assez grosses (de la taille d'une balle de ping pong) et les rouler dans la farine. La "pâte" de poulet est très collante mais ça s'arrange après le passage dans la farine.

Faire revenir les boulettes dans une poêle bien huilée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Transférer les boulettes dans une poêle propre chauffée. Verser dessus le mélange à la sauce soja et cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le jus caramélise et nappe les boulettes.

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yo 23/10/2010 17:03



merci pour le clin d'oeil! contente que vous vous soyez régalés!!



Myriam 10/10/2010 19:54



Décidemment c'est de loin la recette de blog qui a eu le plus de succès ;-)


Contente de voir que ça t'ai plu aussi !



cecile 06/10/2010 23:05



à tester effectivement !


bises



alberie26 06/10/2010 20:28



je craque pour ces boulettes trés appétissante :) Bize !



mamina 06/10/2010 08:16



Fan de boulettes, celles-là sont à tester très vite.



Therbia 05/10/2010 20:05



Miam miam, ça me plait bien !



Clémence 05/10/2010 19:43



quel délice ces boulettes !^je 'ai a repérée aussi et compte bien les faire !



RiriColibri 05/10/2010 19:01



j'aime beaucoup vos petites boulettes... Je note, bisous Sorcilili!



Mama 05/10/2010 18:58



Original, ça change!



Lulu 05/10/2010 16:46



Je comprends que tu ait craqué, ça a l'air extra ! Bisous



sab 05/10/2010 14:15



ces boulettes me tentent beaucoup



Pauline 05/10/2010 13:04



Huuuummmm, super sympa!!!!



Camichou 05/10/2010 11:55



Coucou !


Je suis tentée pour faire ta recette. Petite question avant mes courses : les épices (garam masala et fenugrec) je les trouve facilement en grande surface ?
Sinon, je peux remplacer par quoi ?


Merci d'avance et à bientôt


Camichou



Sorcilili 06/10/2010 09:30



Rrrhooo, désolée pour le délai de réponse Camichou !


Je ne crois pas que tu trouveras facile ment en grande surface, ça dépend vraiment des endroits. Le garam masala, l'essayer c'est l'adopter, c'est un mélange d'épices en fait
http://fr.wikipedia.org/wiki/Garam_masala


Sinon, tu peux mettre n'importe quelle épice que tu aimes, du curry, du cumin.... Ce que tu veux ! Dans la recette de Yo, il n'y avait pas de garam masala d'ailleurs ;)



Scarlet rose 05/10/2010 11:02



Hummm ça me plait bien tout ça!!! Me manque que les blancs de poulet pour me lancer! Faut que je programme cette recette!


Bonne journée bizzzz ;-*



gabrielle 05/10/2010 08:34



en fan de boulettes cette recette me plait ++++