Le SaPain {le Pain en forme de Sapin}

17/12/2012 19:18

J'avais vu passer cette recette l'année dernière sur plusieurs blogs.

C'est plutôt une manière de façonner le pain qu'une recette, d'ailleurs :)

J'avais envie de tester ce week end, et la flemme de faire une pâte à pain (oui oui, à ce point là !) alors j'ai utilisé un mélange tout prêt Mon Fournil, auquel je n'ai eu que de l'eau à ajouter.

J'ai choisi de tester le mélange aux graines, et j'ai beaucoup apprécié :) C'est vraiment tout simple à préparer, et le résultat est vraiment bon !

Donc tu réalises la pâte à pain de ton choix.
Tu la pétris et tu la façonnes : il te faut 16 boules.
Sur une feuille de papier cuisson, tu disposes tes 16 boules en donnant la forme du sapin.
Tu laisses la pâte lever.
Tu passes un peu d'eau sur chaque boule au pinceau, et tu mets des céréales différentes sur chaque boule.
Tu enfournes selon les consignes de ta recette de pâte (là, j'ai cuis 10 mn à 240°C puis 20 mn à 210°C).

Une idée sympa pour les fêtes, non ?