Le Riz au Lait de Christelle

 C'est lors du dernier Jeu Interblogs que j'ai découvert cette recette.

C'est Melle Banane qui l'avait chipée sur le blog de Christelle, Voyage Culinaire.

Quand je l'ai vue, l'envie est venue de manger du riz au lait, et elle est vite devenue impérieuse ! Heureusement, j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placards...

Je remercie Christelle pour cette fameuse recette ;-)

J'ai juste changé la quantité de sucre en l'augmentant un peu, j'ai le "bec sucré" :-D Je vous conseille de sucrer un peu et de goûter au fur et à mesure pour adapter à votre goût !

riz-au-lait.jpg

Pour 6 personnes

1 litre de lait entier
160 g de riz rond
60 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
un peu d'eau
1 pincée de sel

riz-au-lait2.jpg

Dans une grande casserole, verser le riz, et le couvrir d'eau (juste couvrir).
Mettre à chauffer, attendre que l'eau soit absorbée en surveillant et en mélangeant.
Quand l'eau est absorbée, ajouter une pincée de sel et le lait.
Couvrir à demi, et laisser bouillir à petits bouillons, doucement, en remuant très souvent. Cela ne doit pas déborder, il faut rester tout près ;-)
Quand le riz est cuit, retirer du feu, ajouter les sucres et mélanger délicatement.
Verser dans un saladier ou dans des ramequins pour laisser refroidir.
Réfrigérer... déguster bien frais.


picto_imprimante_rose.gif Pour imprimer cette recette, cliquez ici !

J'ai eu le plaisir d'aider Feloucette à relooker un peu son blog, en lui créant une bannière ! Bon, c'est ma première, un peu d'indulgence s'il vous plait ;-)
 Allez faire un tour chez Feloucette, vous verrez, elle excelle en macarons, et son blog est très sympa !!


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Eliane 07/03/2010 12:07


bonjour,

excellent , j'aime beaucoup


je te souhaite un excellent dimanche ensoleill€
 
 A bientôt ...  Eliane 



Kalinka 07/03/2010 10:38


un super dessert aux saveurs de l'enfance.

Kalinka


feloucette 07/03/2010 08:22


coucou sorcilili, un grand merci pour ton aide, t'es d'une générosité rare
je te souhaite une bonne journée
plein de bisous


Mary 07/03/2010 00:02





Mary 06/03/2010 00:33


Un petit passage rapide mais sincère.
Gros bisous et bravo pour ton riz au lait qui me fait de plus en plus envie.
A trés vit€€€


Superbol 05/03/2010 22:58


hummmm, je sauterai dedans directe!!! J'adore! Et voté!!! Bisous


cojocano 05/03/2010 20:28


j'en ai justement fait aujourd'hui (au momix) j'adore trop ça!


ANNEBETTY 05/03/2010 19:32


Hummm , un bon riz au lait!
bravo pour la banniére , elle est très jolie!
bonne soirée
bises


Therbia 05/03/2010 16:53


Il fait envie ce riz tout crémeux
Bis€s


lolo 05/03/2010 16:13


un de mes desserts préféré et qui me rappel mon enfance! je n'en fait jamais car mon mari n'aime pas çà mais bon va vraiment falloir que je teste cette recette!
Bonne soirée


yo 05/03/2010 15:34


tiens une bonne idée pour le gouter aujourd'hui... mon riz est sur le feu! j'espère que les fofolles apprécieront... sinon, je suis curieuse, comment tu fais une bannière? j'ai envie de m'en faire
une mais je n'ai absolument aucune idée de comment m'y prendre... merci!


Gabie 05/03/2010 12:39


Ca fait très longtemps que je n'ai pas mangé de riz aul lait ! Ta recette me tente !


tattoo 05/03/2010 11:42


un de mes dessert préféré !


Pauline 05/03/2010 10:44



Wouah, tu m'en réserves un ramequin? Il faut vraiment que je fasse ce riz au lait ^^
Bisous à tes deux loulous ^^



Alexandra 05/03/2010 10:26


bougre ! comme ça a l'air crémeux !


cecile 05/03/2010 10:17


j'adore le riz au lait ...  ma mere en faisait quand on partait en normandie ...  que de bons souvenirs !!


Christelle Voyage-Culinaire 05/03/2010 10:08


Ah ab voilà c'est malin minant j'ai envie de manger du riz au lait hi hi Je vais être bonne pour l'y mettre ^ - ^ Merci pour le clin d'oeil Sorcilili Bonne journée Bisous Bisou$$


Myriam 05/03/2010 09:42


Il m'a vraiment l'air délicieux !!


Sofigourmande 05/03/2010 08:51


Un de mes péchés mignons ! Si tu es fan comme moi de riz au lait, j'en ai fait une version made in Sophie Dudemaine : à tomber !!!
Biz
Bonne journée !


mellebanane 05/03/2010 08:48


haaaaan le riz au lait de christelle !!! il faut que je rachete du riz cette semaine pour le faire il est Kro bon :)


sabry 05/03/2010 08:46


tropooo buonoooooo !!!!!
huummm le riz au lait , bonne journ€€
bisous .....