Lasagnes Camembert / Raclette

J'aime beaucoup les lasagnes, on peut s'amuser à mettre beaucoup de choses dedans et le résultat est toujours bon.

C'est encore le cas cette fois, et avec un camembert bien fait qui venait réhausser le fromage à raclette, elles étaient particulièrement savoureuses !

Pas de quantité, ça dépend beaucoup de la taille de votre plat...

Faire revenir de l'oignon, épluché et finemement émincé, dans un mélange beurre huile.
Quand il est presque cuit, ajouter de l'échalote, épluchée et émincée finement.
Quand les deux sont dorés, ajouter des champignons coupés très fin, de la carotte épluchée et coupée en tagliatelles à l'aide d'un économe, des petits pois, de la tomate concassée et un Kub Or. Laisser mijoter.
A part, faire revenir de la viande hachée. Quand elle est cuite, l'ajouter aux légumes.
Faire une béchamel.
Ecrouter les fromages (ou pas).
Dans un plat, mettre un peu de béchamel, des feuilles de lasagnes, une moitié de la farce aux légumes et à la viande hachée.
Par dessus, disposer du fromage à raclette, puis à nouveau des feuilles de lasagnes.
Mettre de la béchamel, et du gruyère râpé, puis le reste de farce.
Disposer du fromage à raclette, à nouveau des feuilles de lasagnes, le reste de béchamel, le reste de fromage à raclette, le camembert, et parsemer de gruyère râpé.
Cuire Th 7 une petite heure...