30 Mai 2012
Ca y est ! On peut manger des fraises françaises, et des bonnes !
Elles arrivent dans nos jardins et sur les marchés, et c'est un vrai plaisir.
Chez nous, les fraises, on adore.
Les enfants les aiment avec du sucre vanillé maison.
Mr Sorci les adore avec de la chantilly.
Mon bonheur quand elles sont vraiment bonnes c'est de les tremper juste dans une bonne crème fraiche épaisse... ou... de les préparer en "salade".
Si ma mémoire ne me joue pas de tours, c'est Suzanne, une amie de mes parents (la même qui nous a donné la fameuse recette du Tajine d'agneau aux pruneaux qu'on aime tant), qui nous a fait découvrir cette façon de préparer les fraises...
Juste du sucre vanillé, du jus de citron, et des fraises coupées en morceaux... c'est... divin !
Pas vraiment de recette : juste avant le repas, je rince mes fraises (toujours avant de les équeutter), je les coupe en morceaux, je les saupoudre de sucre vanillé et de jus de citron (pour 500 g le jus d'un citron et 4 cuillères à soupe de sucre vanillé environ) et je laisse à température ambiante jusqu'au dessert...
Ca met toute la famille d'accord !
Et chez toi, les fraises, on les mange comment ?
sagweste 31/05/2012 21:31
Nebullae 30/05/2012 22:50
berny 30/05/2012 19:59
Michèle 30/05/2012 19:23
Christine 30/05/2012 16:49
Magalie 30/05/2012 14:22
Mylie 30/05/2012 13:26
Marine 30/05/2012 13:03
ma bulle de gourmandise 30/05/2012 12:52
naturecolo 30/05/2012 12:40
Syssye 30/05/2012 12:13
choupette82 30/05/2012 12:06