Juste des Fraises... ou presque...

30 Mai 2012

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Ca y est ! On peut manger des fraises françaises, et des bonnes !

Elles arrivent dans nos jardins et sur les marchés, et c'est un vrai plaisir.

Chez nous, les fraises, on adore.

Les enfants les aiment avec du sucre vanillé maison.

Mr Sorci les adore avec de la chantilly.

Mon bonheur quand elles sont vraiment bonnes c'est de les tremper juste dans une bonne crème fraiche épaisse... ou... de les préparer en "salade".

Si ma mémoire ne me joue pas de tours, c'est Suzanne, une amie de mes parents (la même qui nous a donné la fameuse recette du Tajine d'agneau aux pruneaux qu'on aime tant), qui nous a fait découvrir cette façon de préparer les fraises...

Juste du sucre vanillé, du jus de citron, et des fraises coupées en morceaux... c'est... divin !

Pas vraiment de recette : juste avant le repas, je rince mes fraises (toujours avant de les équeutter), je les coupe en morceaux, je les saupoudre de sucre vanillé et de jus de citron (pour 500 g le jus d'un citron et 4 cuillères à soupe de sucre vanillé environ) et je laisse à température ambiante jusqu'au dessert...

Ca met toute la famille d'accord !

Et chez toi, les fraises, on les mange comment ?

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sagweste

31/05/2012 21:31

moi je fais comme toi sans le jus de citron: je fais avant le repas car j'aime mes fraises à température ambiante ;) puis sucre ou edulcorant pour moi et zou miam!

bisous

sag

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Nebullae

30/05/2012 22:50

Ici c'est sucre et chantilly pour moi et nature ou crème fraîche pour l'homme.
J'essaierai le sucre vanillé

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berny

30/05/2012 19:59

coucou chez nous on les mange comme toi et on adore!!!

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Michèle

30/05/2012 19:23

C'est comme ça que je les préfère aussi, et j'adore le jus qui se forme et se dépose au fond du plat!

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Christine

30/05/2012 16:49

Oh oui, profitons en, elles sont excellentes

bonne journée

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Magalie

30/05/2012 14:22

Directement dans le jardin, j'adore, tout comme les framboises d'ailleurs !

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Mylie

30/05/2012 13:26

Ici, c'est très souvent comme ça qu'on les prépare. mon père les a toujours préparées comme ça, du coup, je fais pareil. à la différence que mon papa les préparait quelques temps avant le repas,
et remuait de temps en temps, pour que les parfums se mèlent totalement.

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Marine

30/05/2012 13:03

Moi je les aime toute simples avec un peu de sucre...(Et de temps en temps de la chantilly :-) )

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ma bulle de gourmandise

30/05/2012 12:52

sur le pied direct, c ainsi que je les préfère ! bio du jardin certifié hé hé ! sinon le plus simpelment possible afin de ne pas altérer leur parfum

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naturecolo

30/05/2012 12:40

chez nous on les trempe une à une dans le sucre en les savourant!

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Syssye

30/05/2012 12:13

On les mange comme ça aussi souvent (un peu moins de citron par contre) en ajoutant un peu de menthe ciselée, c'est trop bon! Bisous ma Juju

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choupette82

30/05/2012 12:06

Je suis entièrement d'accord avec toi, je les mange juste avec un tout petit peu de sucre, car nos fraises Française sont très gouteuses !!! alors profitons-en car la saison est très courte,
j'avoue avoir une préférence pour la Maradesbois ! bisous

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